大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖北特色美食小吃有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍湖北特色美食小吃有哪些的解答,让我们一起看看吧。
湖北的特色小吃很多,各地的风味也不同。像武汉热干面、武昌鱼、面窝,沔阳三蒸,秭归清水粽子,黄冈绿豆糍粑,云梦鱼面,巴东五香豆干,孝感米酒,江陵四季美汤包等,在湖北一路走来,绝对是吃货的天堂,让你大饱口福流连忘返。
提到湖北的特色小吃,这里不能不特别介绍几种黄石的风味小吃,那真叫一绝!
果城里印子粑,有着千年的历史和传说。其形状如银元,印有福禄寿喜等各种图案,粘而不腻,香而柔软,既可蒸食,又可烤食,还可和荤汤煮食。
保安狗血桃,获国家地理标志证明商标,产自大冶保安镇沼山村。在黄石及其周边县市较有名气。
灵溪豆豉,产于大冶灵乡,其生产历史距今已2000多年,有很好的食用价值和药用价值,用于烹饪,无论蒸、炒、拌食、调味,荤素皆宜。
大冶金牛镇千张皮,人们习惯称“金牛皮子”,是黄石著名的特产,是鄂南的风味食品。吃法多样,能做出各种美味佳肴。
大冶桔片爽,精选优质无核蜜桔为原料。具有入口清爽、甜而不腻、营养超群、好吃不上火之特点。
黄石港饼,历史悠久,原产于大冶殷祖、刘仁八。以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃,回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北,畅销全国。
湖北小吃由武汉小吃、荆州小吃、襄阳小吃、宜昌小吃、恩施民族小吃等组合而成,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色,有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情,历史故事丰富,知名度高。像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、豆丝、云梦鱼面、宜昌炕土豆、凉虾、黄陂三鲜、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包等,这一路小吃令您流连忘返,美不胜收,无肚能容。
祝生活愉快,谢谢。
湖北的小吃让人难忘,种类繁多,丰富多彩。它是由当地很多不同区域的小吃组合而成的,能够满足来到此地不同种族的人的口味,有些品尝过的小吃,会让你终身难忘。下面就和我一起来看看吧。
湖北的小吃热干面很出名,面条是浅***用碱面做的,没有其它的添加剂,只用些植物油拌上发酵一下,吃的时候装在漏斗里在沸水中焯一下,然后倒入碗中,加上盐、胡椒粉、芝麻酱、辣油等等,再撒上鲜甜的萝卜丁,和小葱花,还有商家还会给加一勺牛肉煮的汤汁,入口面条很有劲道,汤汁鲜香,口感细腻。
还有武汉的很有特点的汤包,肉馅居多,皮非常薄,吃起来特别好吃,汁多味道鲜美。
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首先我自己比较喜欢湖北武汉的***子,武汉***子,又叫酱***或酱***子,它属于酱汁类食品,酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。甚是好吃
再就是热干面:它用的面条纤细有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。再拌上香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,真是吃一口回味无穷。
通山特产大畈麻饼:大畈麻饼配料精致。由高级面粉、上等芝麻,优质茶油,加之冰糖、葡萄干、陈皮、金钱桔等十几种食料,先人工拌、揉、搓、打、削成圆形,再一蒸二熏三烘四烤,然后出笼凉干即可食用。
随州蜜枣:此蜜枣产自素有“中国蜜枣之乡”之称的唐县镇,个大、甘甜,长期食用,有益气养血等功效随州金黄蜜枣以天然罗汉枣.白糖为主要原料秉承百年工艺精制而成.是炎帝神农故里.编钟之乡.随州的传统产品.蜜枣是随州的传统食品.以金黄透明.体丰肉厚.香甜可口.风味独特.而久负盛名。
以上是我的回答,虽然不够详细,还是希望能帮助到大家!
湖北小吃之特色,武汉、襄阳、荆州等地的特色以及恩施的民族特色美食为典型代表。壹周君今日不谈人尽皆知的热干面,而是从名优特产——藕开始谈……
作为千湖之省,湖北从不缺关于莲藕的美食。莲藕排骨汤、炸藕夹、家常炒脆藕都是很常见的。湖北人爱喝汤,其中的莲藕排骨汤是经典。猪骨、莲藕为主料,最简单的食材做最醇厚的味道。炸藕夹也是一道蛮家常的菜,也是逢年过节的常客。
“才饮长沙水,又食武昌鱼。”这句话可谓是武昌鱼的“经典广告语”。其实武昌鱼中的“武昌”并非今日为众人所熟知的武汉市武昌,而是在鄂州。追根溯源的话,武昌鱼原产于鄂州梁子湖。但是,这也依旧难以阻挡食客们在武汉痛快淋漓地感受一番清蒸武昌鱼、干烧武昌鱼等菜肴。
襄阳牛肉面,就像热干面是武***的早餐标配一样,牛肉面是襄阳人的标配。牛油熬制面汤,油、汤各半浇在面上,盖上大片厚实的牛肉,大可以饱食一顿。
荆州的鱼糕,不仅是荆州的传统名菜,也是湖北美食的代表。鱼糕以鱼为主料,混合着猪肉、蛋清、生粉等配料制成软绵的鱼糕糊,上笼蒸熟即食。
对于恩施的美食,土家族、苗族的民族特色是其中浓墨重彩的一笔,其中土家美食居多,有土家油茶汤、炕洋芋、土家社饭、榨广椒炒腊肉等等。
目光投回武汉,在武汉多吃几顿早餐,绝对就能感受到当地的烟火气息了,热干面、欢喜坨、豆皮、面窝、煎包、糯米鸡、糊米酒等都是当地特色。另外,粉蒸肉、小龙虾也不容错过。
我就是武***,从出生到现在30多年的武***了。我就知道武汉的热干面是全国都很有名的,我也经常吃,每天过早的必备品,确实好吃,面更香。
特别是经历过疫情之后,让全中国人都知道了武汉这个城市,知道了武***的不容易,更是知道武汉是个了不起的城市。
热干面起源于三十年代初,汉口卖汤面的蔡明伟。他的汤面非常受欢迎,客人每次都要排很长的队才能吃到这碗面。于是蔡明伟为了增加出货量,就将面煮至七八分熟,降温后抹上油,突然有一天,他闻到麻油作坊的芝麻油香气扑鼻,就将其加进里面,就诞生了热干面。
到此,以上就是小编对于湖北特色美食小吃有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖北特色美食小吃有哪些的2点解答对大家有用。
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