张掖市特色美食,张掖市特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张掖市特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍张掖市特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 第一次到张掖吃什么？
2. 张掖特色早餐？
3. 张掖有什么特色小吃？

第一次到张掖吃什么？

乐口斋：来一盘搓鱼面

虽然甘州名吃很多当地人也在去，但是实在太有名了，以至于很多人以为它在做游客生意，不过这家在本地人的推荐下来到了这家乐口斋，可就是真正本地人自己也常去的店了。它有分店，我们去的是新区那家，一杯清茶润润喉，大鱼大肉就上来了。

作为一个旅游城市，张掖拥有许多美食选择。以下是一些在张掖可以尝试的美食：

1. 张掖臊面：张掖臊面是当地的特色美食，以面条细滑、汤汁鲜美、配菜丰富而闻名。

2. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是西北地区的传统美食之一，张掖也有很多餐厅供应。

3. 牛肉面：张掖的牛肉面也很有名，口感细腻，汤汁浓郁。

4. 羊肉串：张掖的羊肉串也很有特色，烤制出来的羊肉香气四溢，口感鲜嫩。

张掖特色早餐？

以下是张掖特色早餐:

1. 面块汤：这是张掖一种非常受欢迎的早餐。它由面块和清汤组成，通常加入少许猪肉末、葱花和香菜作为配料，味道鲜美。这种传统的面块汤在当地非常受欢迎，适合口味清淡但美味的人。

2. 手抓饼：手抓饼是一种特色的油煎面饼，非常受当地人喜爱。它通常由面粉、鸡蛋、绿豆芽和葱花等材料制成。手抓饼在煎至金黄酥脆后，可加入香辣酱和其他调味汁一起食用。

3. 兰州拉面：尽管拉面是兰州著名特色，但在张掖也有许多地方提供美味的兰州拉面。这种经典的拉面是由拉面师傅现场制作，配以牛肉、牛骨汤和各种调料，味道浓郁。

4. 羊肉面：张掖位于甘肃省西部，羊肉是当地主要的特色食材之一。所以羊肉面也是一道著名的特色早餐。面条汤通常与新鲜的羊肉块和羊骨熬制成的高汤一起食用，配以各种调料和香菜。

以上是一些张掖特色早餐的例子，当你到访张掖时，可以尝试品尝这些美食，体验当地的风味。

张掖有什么特色小吃？

1、搓鱼子

搓鱼子是张掖当地人的叫法，也有叫搓鱼儿的，是搓鱼面的俗称，这是张掖特有的。搓鱼子的形状中间粗、两头细，长约2~3厘米，非常像小银鱼，因此而得名。

2、炒炮仗

炮仗子，顾名思议就是爆竹，是回族的一种汤面，把面条揉得很硬很滑，比一般面条的面要多揉几道，揉好面之后，醒上十多分种，然后把面条揉成直径0.3厘米那么圆，掐成2.5~3厘米那么长，个个如小炮仗一般。

3、西北大菜

西北大菜又称“香饭”，是张掖筵席的主菜。民间俗有“唱戏凭的腔，筵席看香饭”的说法。筵席的好差，从香饭上看分晓。

4、牛肉小饭

张掖特色面食很多，有代表性的还有牛肉小饭。这里所说的小，是由于面块小、肉块小、豆腐小、菜丁小，以小料做成，故其名也。

5、臊面

1、搓鱼子

搓鱼子是张掖当地人的叫法，也有叫搓鱼儿的，是搓鱼面的俗称，这是张掖特有的。搓鱼子的形状中间粗、两头细，长约2~3厘米，非常像小银鱼，因此而得名。

2、炒炮仗

炮仗子，顾名思议就是爆竹，是***的一种汤面，把面条揉得很硬很滑，比一般面条的面要多揉几道，揉好面之后，醒上十多分种，然后把面条揉成直径0.3厘米那么圆，掐成2.5~3厘米那么长，个个如小炮仗一般。

3、西北大菜

西北大菜又称“香饭”，是张掖筵席的主菜。民间俗有“唱戏凭的腔，筵席看香饭”的说法。筵席的好差，从香饭上看分晓。

4、牛肉小饭

张掖特色面食很多，有代表性的还有牛肉小饭。这里所说的小，是由于面块小、肉块小、豆腐小、菜丁小，以小料做成，故其名也。

5、臊面

到此，以上就是小编对于张掖市特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于张掖市特色美食的3点解答对大家有用。