富平县特色美食,富平县特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于富平县特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍富平县特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西富平特产排名前十名？
2. 琼锅糖是高糖的吗？
3. 柿饼是怎么做出来的，你喜欢吃吗？

陕西富平特产排名前十名？

富平墨玉

富平墨玉是陕西省渭南市富平县宫里镇的特产。富平墨玉是一种珍贵而稀有的自然***，其色重质腻，纹理细致，漆黑如墨，光洁可爱，极负盛名，其硬度为Mohs4o左右，素为治砚、刀工之上佳珍料，古人将其与钻石、宝石、彩石并称为“贵美石”。



富平九眼莲

富平九眼莲是陕西省渭南市富平县的特产。“九眼莲”节长尺半，洁白如玉，胖若儿腿，手感沉实，切开九眼，薄如蝉翼，生吃熟食，入口无丝，脆嫩香甜，鲜美爽口，荷叶包裹食品，清香扑鼻，保鲜耐储，驰名关中一带。



富平太后饼

富平太后饼是陕西省渭南市富平县的特产。富平太后饼是富平县的汉族传统饼类小吃，具有外皮焦黄酥脆，内质层次分明，柔软可口，油香不腻的特点，早已脍炙人口，为群众所喜爱。



富平粉条

陕西富平也有很多的特产，陕西富***产排名前十名的有哪些东西？陕西富平的柿子是我们陕西省的一个招牌，特别是他用柿子做出来的柿饼，是最有名的，它的口感特别好，吃着软糯香甜，回味无穷，并且远销国外，另外就是陕西富平的苹果也是比较有名的，特别是陕西富平的红富士苹果，也是远销国外，口感也是特别的好，酸甜可口。

琼锅糖是高糖的吗？

琼锅糖含糖量不高

琼锅糖是陕西省富平县流曲镇特色小吃，其全部***用手工精心制作，因其香脆可口、营养丰富、含糖量适中而著称，具有消食润肺、健胃消食等功效。

 琼锅糖的含糖量因制作工艺和配方的不同而有所差异，一般来说，其含糖量较高，每 100 克琼锅糖中含有约 50 克左右的糖分。

柿饼是怎么做出来的，你喜欢吃吗？

十几岁的时候，家里有可柿子树，每到七八月份都会打回来，然后爷爷教我做，把生柿子削皮，放在通风处晒干，过了一周就鄢了，然后就放块干净的木板，上面压块砖头，要经常把柿子翻一面压，过了二十多天就起了白白的霜，就可以吃了，当然做的不是很专业，但是自己做的，很有成就感！

柿饼的做法超级简单的。就是把八成熟的柿子去皮，不要把蒂弄掉了，然后蒂朝下放在竹垫子上放在通风良好阳光充足的地方进行晾晒，四五天翻动一次，晾晒上小一个月就可以了，非常好吃，甜甜的还很有嚼劲！

柿饼，需要选取新鲜的柿子，经过去皮晒制而成，***用较大的柿子，去皮晒制过程中压扁成饼状，者，叫作：柿饼。在此过程中，柿子本身的糖份及维生素A，C等会渗出结成一层白霜，俗称：柿霜，其营养成分比鲜柿子要高出数倍。具有润肺，养胃，止咳，化癌，生津等功效。柿肉，柿皮在灾荒年间，当地群众常用来与少许粮食野菜掺在一起食用，可谓是救命果。

制作柿饼，要求选果大，果形端正，果顶平或稍突起，无纵沟，含糖量高，含水量适中，无核或少核的品种。柿果要充分成熟，色泽澄红，果心空虚，弯尖发黄。

***收后，将未软且没有损伤的柿果去皮，然后进行干燥。干燥的方法有两种：一是日晒法，挂晒或平晒。将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架上晾晒，并经常翻动。待晾晒3～4天后，果面发白、结皮，果肉发软时，轻握第一次，挤伤果肉。促进软化、脱涩。当果面干燥出现皱纹时捏第二次，将果肉硬块捏碎，捏散心室。再隔2～3天捏第三次，将果心自基部捏断，使果顶不再收缩，有核的品种要将核捏掉或挤出，一般捏三次即可。二是人工干燥，即用烘烤的方法，在烘烤中也要及时捏软。

晒成的柿饼，装入密封的容器中或堆捂在一起用塑料布覆盖，经4～5天，柿饼回软，取出放在通风阴凉处摊开，晾干，便有柿霜生成。如此反复堆捂、晾干，晾摊的次数越多，霜出得越快越好，制成的柿饼即可包装贮藏。

到此，以上就是小编对于富平县特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于富平县特色美食的3点解答对大家有用。