大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于邯郸有什么特色美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍邯郸有什么特色美食的解答,让我们一起看看吧。
第一,五百居香肠。河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于1821年。色泽纯正,条杆匀称,香味醇厚,肥瘦适宜,甜咸兼备,软滑利口,食而不腻,越嚼越香,回 味悠长,独具一格。而且经久耐放,就是炎夏酷暑也不腐不蛀.
第二,郭八火烧。“郭八火烧”作料齐全,制作精细,风味独特,层多且薄,每张上有二十五层至三十层,外表金黄油亮,呈现石榴籽状,吃起来皮酥里筋,焦香可口,味香诱人。
第三,马头酥鱼。由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成,马头酥鱼其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用,被评为邯郸市十大名小吃之一。
第四,驴肉卷饼。驴肉面包是武安县的特产。武安自古就有吃驴肉的传统。驴肉红色,肉质柔软细腻,脂肪少,现在通乐村里驴肉最多。
第五,永年驴肉灌肠。英年驴肉香肠是指选择政党驴肉,切碎后放入绿豆粉,放入芝麻油,味道好的调味料,将老汤冻结后放入驴子长龙中,绑在一起,用高温的菜肴杀菌,最后用水果树熏制而成,所以英年驴肉香肠被称为驴子灌肠,驴子肉香肠营养丰富,味道好,后味持续时间长。中医认为,驴肉补益气血,熄风安神。用于气血亏虚,短气乏力,心悸、健忘、睡眠不宁,头晕、经色淡等。
邯郸市最有面子的饭店要数金狮麟了,装修的很有品味,菜品做的很精致,味道也不错,最让人满意的应该就是它的服务,即热情又不会让人反感,还有很多特色的地方,有兴趣建议亲自去试试看。
邯郸大酒店:这是一家历史悠久的酒店,提供各种传统的邯郸菜肴和地方特色美食。
邯郸老城区:老城区有很多小吃摊位和餐馆,你可以品尝到当地的烤肉串、炒面、炸酱面等美食。
邯郸火车站附近:火车站周边有很多小吃摊位和餐馆,你可以尝试当地的烧烤、炒菜、面食等。
邯郸市中心商业区:市中心商业区有很多餐馆和美食街,你可以找到各种口味的中餐、西餐、日餐等。
邯郸特色小吃:邯郸有一些特色小吃,如邯郸烧饼、邯郸豆腐脑、邯郸糖炒栗子等,可以尝试一下。
所谓十大名吃之类的话,大多是民间所传。不过说起邯郸街边小吃,数出十个还是有口皆碑的。
1、彭城三下锅,上过央视的。
2、魏县大锅菜。
3、油条豆腐脑。
4、烧饼豆腐。
5、峰峰矿区和村羊汤;临漳羊汤。
6、永年南沿村拉面。
7、磁州拽面。武安拽面。
8、大名郭八火烧。
9、永年驴肉卷饼、武安驴肉火烧。
郭八火烧
“郭八火烧”有着悠久的历史。创业人郭致忠,祖籍大名城西大韩道村,曾到北京(原叫顺天府)学艺。清光绪二十一年,即一八八七年回到大名,在县城开业,经营火烧。因他从顺天府学艺而来,堂号首取“天”字,并希望买卖兴隆,又取“兴”字,故立店铺字号为“天兴火烧铺”。郭致忠小名叫“郭八”,因此,当地人便把他经营的火烧铺叫作“郭八火烧铺”了。
邯郸有什么好吃的美食 邯郸小吃美食大全
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武***面
武***面是武安当地老百姓喜爱的一种面食,具有筋道有力,绵软爽滑的特点。
羊肉卤
卤羊肉滋味鲜美,营养价值较高,自古为人所喜食。主料羊肉配以葱、姜片、蒜等经过卤制而成。羊肉要蒸至软烂为准,因为高丽糊外裹戒形,入口即化,风味尤佳。羊肉的烹制方法很多,据考,汉代已有用羊的不同部位的肉而烹制的名馔了。
马头天福酥鱼
邯郸特产马头酥鱼,是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成,马头酥鱼其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用,被评为邯郸市十大名小吃之一。
邯郸美食,特产邯郸美食:
邯郸除了有悠久的旅游文化以外,还有丰富的特色饮食文化,早在清朝年间,帝王们到邯郸避暑,都会禁不住吃些邯郸的小吃。
特色小吃有:
大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、一篓油水饺、临洺关牌驴肉香肠、五百居香肠、津津乐老槐树烧饼、武***面、津津乐菊花包、大名郭八火烧、磁县胖妮熏鸡、一口香水饺、合记包子、广府牌驴肉、广府牌酥鱼、马头熏兔、涉县系列小吃、驴油烧饼、桂月牌缯肘、老苏羊汤、武安小吃。
希望你满意
广平名吃:
>广平八蒸有荤、素之分。
荤有:酥肉、鸡块、丸子
素有:皮扎、海带、土豆、红薯、胡萝卜
>"王记"缯肘 香肠;
>"南街"带汁肉;
>"杨家"大饼;
>"双岭"香油;
>"范家"饸饹;
>"董村"手工空心面;
希望我的回答对你有帮助
邯郸有名的特色小吃有:
1.五百居香肠: 色泽纯正、肥瘦合适越嚼越香。
2.郭八火烧: 风味独特、外表金黄、皮酥里筋特别诱人。
3.马头天福酥鱼: 鱼形不散、鱼肉鲜嫩特别适合老人和幼儿食用。
4.驴肉卷饼: 驴肉肉质鲜嫩、柔软细腻。
5.永年驴肉灌肠: 驴肉香肠营养丰富、鲜美可口。
6.老槐树烧饼: 又松又香。
7.粉皮: 洁白光亮、青香利口。
8.武***面: 好吃而不腻、滑溜而筋道是面食中的佳品。
以上就是我对这个问题的回答[微笑]
大名二毛烧鸡
大名二毛烧鸡创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴诨号"二毛",故俗称"二毛烧鸡"。现已传于第七代传人王书林。
1966年,周总理视察大名府时,品尝"二毛烧鸡"后赞不绝口。[4]
马头天福酥鱼
马头天福酥鱼早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的***总结前人的经验,反复研制而成。是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。[4]
临漳临英扒兔
临漳临英扒兔是由名师主理,优选生长五六个月的健活獭兔,精心加工而成。[4]
临洺关牌驴肉香肠
临洺关牌驴肉香肠源于清朝末年,已有近百年历史。又称"驴灌肠"。[4]
大名五百居香肠
到此,以上就是小编对于邯郸有什么特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于邯郸有什么特色美食的5点解答对大家有用。
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