大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于张家口特色美食有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍张家口特色美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。
你不说张家口的美食,我还忘了,就在西沙河长途客运站对面有一排餐馆,其中有一家门上贴有炸酱面的餐馆,我星期一的时候要坐大巴去沽源,饿了,就想过个早,于是就来到这家餐馆,问老板来碗炸酱面,约摸10分钟,炸酱面上来了,我特么一看人生观都错位了,就是一碗宽面上倒点黄豆酱,还有一勺香菜,我特么就日了狗了,吃了这么多年的炸酱面,今天遇到新品种了,各位看官如果有兴趣可以去尝尝
感谢邀请,首先说一下我是张家口蔚县的,我只说一下我大蔚县的美食吧
饸饹,早餐必选啊,就和北京人爱吃豆浆油条一个理,不吃就想啊,大人孩子都喜欢
苦荞饸饹,贼啦爽口,和辣椒油更配哦
豆面粉,也是和辣椒油更配,上过央视的,好吃就不用说了
甜糊糊,黑枣做的,配上泡的杏干水,酸甜可口
杏干
开口杏核,很好吃
黄糕,黄糕就饭,吃个胖蛋
莜面是一定要吃的,张家口每个县区都有专门卖莜面的饭店,蘑菇羊肉汤或者山药熬茄子汤都是不错的选择,莜面类的还有莜面饺子,凉拌莜面等。地方菜饭馆应该还有黄糕熬菜,个人觉得黄糕一般人是吃不了的,可以要点炸糕吃,挺不错。还有一些地方菜比如炒傀儡,拿糕,懒豆腐等。特产有宣化葡萄,怀安柴沟堡熏肉,豆腐干,蔚县杏扁都是不错的
张家口市是河北省下辖地级市,小吃包括:山药熬茄子、手把肉、柴沟堡的薰鸡、柴沟堡熏肉、羊蝎子、张茂馅饼、麻辣兔头、莜面饸酪、山药鱼、黄米糕、怀安豆腐皮、荞面碗砣、一窝丝等特色小吃。
柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是怀安县柴沟堡镇的特产,距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻,味道独特。品种主要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水),熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。
宣化油面窝窝
宣化油面窝窝是宣化的一种传统小吃,滋补健脾养中气。油面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋道。宣化的莜面做的花样可多了,有猫耳朵、蒸拔 鱼、烫面饺,可只能吃六分饱。宣化作为张家口的一个地区并不大,但街道古朴,车穿行在有明代建筑的鼓楼大街,灰城楼,砖墁地,长街老树旧铺面,与北京繁华都市景观相比,另有一番风韵。
糖麻叶
糖麻叶是蔚县人的传统小吃,外形齐整,四头均匀,外脆里软,咸甜适宜。蔚县的小吃在做工上也是非常讲究的,在制作的过程中丝毫不能马虎的,用料、水、火候都有一套特有的程序。现在,蔚县有许多饭庄面铺、街头摊都有卖糖麻叶的。
蔚县八大碗
莜面吧,莜面饺子什么的很好吃的,还有蔚县的凉粉阳原的驴肉也好吃。炸糕也是张家口的一种美食,不过一般的黄米面做出来的炸糕不是所有人都爱吃的,但是如果是蔚县的面就很好吃了,因为会很细腻。柴沟堡的熏肉个人觉得不太好吃没什么特别的。
不过最特别的应该是坝上草原野生的蘑菇吧,野生的蘑菇不像市场上卖的那种大小统一,分门别类,草原上野生的蘑菇个头有的大有的小,种类也不一样。每到秋天下过雨后人们就去草原上***蘑菇了,回家炒菜吃味道鲜美。
张家口是中国河北省的一个城市,拥有丰富的美食文化和糕点特产。以下是一些张家口特产糕点:
1. 张家口桃酥:这是张家口非常有名的糕点,***用当地特产的白桃为原料,制作而成。外层酥皮松脆,内层馅料鲜美可口,是一款让人回味无穷的美食。
2. 张家口桃核糕:这是一种传统的糕点,取材于桃核,经过精心加工而成。糕点外表光滑,口感细腻,带有桃核的独特香气,是张家口的特色糕点之一。
3. 张家口驴打滚:这是一种以面粉、糖和花生为主要材料制作的糕点。制作时将面粉加入适量的水和糖搅拌均匀,然后加入炒熟的花生粉和其他配料,揉成团后切成小块,再用红糖水煮熟,最后沾上拍碎的花生即可食用。
4. 张家口月饼:尤其是冰皮月饼和蜜汁五仁月饼,在张家口非常受欢迎。冰皮月饼是一种口感清爽的月饼,常常添加果蓉和其他馅料,外层柔软爽口。蜜汁五仁月饼则制作精细,内馅由糖、核桃仁、花生仁、葡萄干、松子仁等组成,口感丰富。
张家口市是河北省下辖地级市,又称“张垣”“武城”,位于河北省西北部,是冀西北地区的中心城市,连接京津、沟通晋蒙的交通枢纽。
1、张家口小吃柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是怀安县柴沟堡镇的特产,距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻,味道独特。
2、张家口小吃圪渣饼
圪渣饼原产于阳原揣骨瞳,阳原人称“锅巴”为“圪渣”,因其薄脆,故起名为“圪渣饼”。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼,色泽金黄,有油脂性的光彩。
3、张家口小吃蔚县八大碗
“八大碗”是蔚县的传统名肴,顾名思义,八大碗即指席上的主要菜肴数量,一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。
4、张家口小吃宣化油面窝窝
宣化油面窝窝是宣化的一种传统小吃,滋补健脾养中气。油面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋道。
5、张家口小吃烧南北
1、莜面窝窝
宣化莜面窝窝是河北宣化的一种汉族传统小吃,滋补健脾养中气。莜面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋道。

2、山药鱼
山药鱼是宣化的著名小吃,以土豆和莜面为原料,在笼屉里蒸熟蘸着汤吃。汤的佐料范围广,其中肉类以羊肉汤为佳,菜类中口蘑汤算上等。

3、粉坨
粉坨是用豌豆粉做成,做出来的粉坨是***,用细长的粉刀划成小条,倒上加了醋的盐水,浇上一勺当地特色的辣椒油,
到此,以上就是小编对于张家口特色美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于张家口特色美食有哪些的4点解答对大家有用。
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