习水特色美食,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于习水特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍习水特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 习水酸菜鱼哪里好吃？
2. 什么是习水豆腐火锅？
3. 贵州遵义有什么好吃的特产？

习水酸菜鱼哪里好吃？

1.鱼见幸福酸菜鱼

鱼见幸福酸菜鱼家的美食让许多消费者都流连忘返，经常都可以看到他们品牌店内是有一定人气的。

2.川小喵酸菜鱼

川小喵酸菜鱼发展至今已经在市面上积攒了一定的人气，目前在全国各地都开设了多家分店。

3.老家酸菜鱼

习水酸菜鱼是贵州习水特色美食，可以到习水县城找到很多好吃的酸菜鱼店铺。比如位于县城南门大道上的赵大妈酸菜鱼，口感浓郁鲜美，配上新鲜的蔬菜和辣椒，令人回味无穷。

还有位于县城北门的阿七酸菜鱼，其鱼身鲜嫩肉质饱满，酸菜泡发得入味不腻口。此外，哈利路亚煮锅酸菜鱼也是不错的选择，店铺环境干净卫生，服务也非常热情。总之，到习水县品尝各家店铺的酸菜鱼，感受乡村美食的独特魅力。

习水酸菜鱼是贵州省习水县的传统特色菜品，以其独特的酸辣口味而闻名。以下是一些在习水县习水酸菜鱼方面口碑较好的餐厅：

1. 习水老酸菜鱼餐厅：这是习水县较为知名的酸菜鱼餐厅之一，提供正宗的习水酸菜鱼，受到当地居民和游客的喜爱。

2. 习水石门鱼庄：该鱼庄也是习水县的知名酸菜鱼店铺，以其酸菜鱼的味道和服务而受到好评。提供的酸菜鱼口味独特，服务态度亲切。

这些只是习水县的一些酸菜鱼餐厅的例子，还有很多其他的餐厅也提供习水酸菜鱼。推荐您在当地向当地居民、旅游指南或网上美食平台咨询，以获取更详细和最新的酸菜鱼餐厅信息。这样可以更好地选择适合您口味和需求的餐厅，让您尽情享受习水酸菜鱼的美味！

什么是习水豆腐火锅？

习水豆腐皮火锅是贵州的特色小吃之一，在习水是用纯手工制作的。其特点是皮薄、不粘、筋丝好、甩、煮不断，特别劲道。豆腐皮用来下火锅刚刚好，它的劲道让你不用担心煮久了会丧失弹性的口感，反而越煮越好吃。吃豆腐皮火锅一定要吃麻辣锅才够劲，又麻又辣的气息充斥口腔，配一口小酒刚刚好。

食材:

豆腐1块、猪肉200g、***半棵、粉丝1把、腐竹50g、葱1段、姜1块、辣椒油3勺、腐乳5块、韭菜花20g、芝麻酱适量

步骤:

1.豆腐切片，放入沸水锅内焯一下捞出，猪肉切薄片，***切长条，粉丝剪断浸泡，腐竹用水泡发后切段，葱、姜、切末，辣椒油、腐乳、韭菜花、芝麻酱搅拌均匀，制成调味料。

2.将***码在火锅底部，***上放粉丝，粉丝上撒虾仁，然后码一层猪肉，猪肉上放一层腐竹，腐竹上放豆腐。

贵州遵义有什么好吃的特产？

贵州遵义好吃的东西特别多，比如湄潭的翠芽，正安的白茶，余庆的苦丁茶等等，具体如下：

一、茶叶方面。有正安的白茶，余庆的苦丁茶，湄潭的翠芽等等。

二、酒方面。最出名的是茅台的飞天茅台，习水的习酒等等。

三、小吃方面。有正安的蒸米皮，余庆的剔骨鸭，遵义的捞沙巷等等，

1.娄山黄焖鸡，是贵州省遵义市桐梓县特产。娄山黄焖鸡位于风景名胜的娄山关北麓，娄山关扼川黔要冲，娄山黄焖鸡选用大娄山一带独有的本地土鸡，然后用多种香辣料精心焖烧而成，制作考究，用料精湛，在黔北素有“南有乌江鱼，北有黄焖鸡”之称，让人百吃不厌。

2.桐梓大芸豆，是贵州省遵义市桐梓县特产。桐梓大芸豆分白色和杂色两种，白色芸豆光润洁白如玉，杂色芸豆为紫红、黑色相间。大芸豆具有子叶肥厚，颗粒硕大，形状如肾，粒重10克左右，富含淀粉、蛋白质和人体需要的微量元素、纤维素等微量元素，具有很高的营养价值，是国宴上的一道美味佳肴。

3.绥阳空心面，是贵州省遵义市绥阳县传统名特食品。绥阳空心面具有织细如丝、雪白、空心、可口、不化汤、回锅如初、易消化等特点，在古代明清时曾为贡品。绥阳空心面***用上等优质面粉，辅以食盐、菜油和天然矿泉水等手工精制而成，无任何化学添加剂外。而且绥阳空心面营养丰富，易于消化，含有多种维生素和氨基酸，质韧可口，有增强食欲，开胃强身等功能。

4.绥阳朝天椒，是贵州省遵义市绥阳县的特产。具有色泽油亮、整齐均匀、浓辣芳香、皮薄肉厚等特点，绥阳朝天椒还富含人体所需的多种微量元素和矿物质，是佐餐调味佳品。

5.凤冈养生油茶，是贵州省遵义市凤冈县特产，凤冈养生油茶原料有花生米、核桃仁、黄豆、芝麻、油渣、茶叶、菜籽油等。从用料上看，凤冈养生油茶是一道纯天然的绿色食品。用料都是植物的果实、***或叶子，营养丰富、味道鲜美。

到此，以上就是小编对于习水特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于习水特色美食的3点解答对大家有用。