柳河特色美食,柳河特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳河特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柳河特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 如果外地朋友来德阳，给他们推荐什么德阳美食好呢？
2. 都江堰有什么好吃的小吃？
3. 德阳的哪些火锅比较好吃？
4. 大蒜搭配什么吃最好？

如果外地朋友来德阳，给他们推荐什么德阳美食好呢？

什邡板鸭、广汉缠丝兔、果汁牛肉都是德阳市的特产，但是随着工业化的生产，这些东西可能并没有那么好吃了，只是靠着以前的名气苟延残喘。本人曾经去德阳市、广汉市，所买的板鸭、缠丝兔实在是无法吹嘘。

但是有一样美食却是地地道道的从德阳走上了全国，并广受欢迎。

干锅起源于德阳，在2003年开始由德阳市向全国各地流行。大锅、中锅、小锅，干锅鸡翅、干锅虾、干锅鱿鱼.......最特色的还是“化骨掌”，也就是干锅鸭掌，入口即化、马忠有辣，在麻辣的同时又有一种独特的原料鲜味，干锅兔、干锅鸡杂、干锅鸡等，吃完之后再加入一些上汤，再涮上一些蔬菜吃，生菜、娃娃菜、魔芋、豆腐一一上来，如果还有一些毛肚、鹅肠、黄喉、脆皮肠、耗儿鱼，一桌子下来，齐活！

干锅在底料和干锅香料油上是最为讲究的，每一锅、每一家都是经过独特的秘方调配而成的，在经过独特的炒料工艺。干锅轰动仪式之后，成都、重庆等纷纷效仿，随之演变出更多的特色干锅系列，只是万变不离其中，变得只是原料、加工工艺和名字。

干锅，锅锅不同，锅锅有异，城市的忙碌于格调得融入又萌生出了另一种格调，随之有了干锅的改良技法和品种，于是麻辣香锅也随之产生。

1、什邡板鸭

什邡板鸭为四川著名特产。具有100余年的历史。产品选料讲究，制作精细。熏制前用天然香料多次腌渍，反复烘烤。其表体金黄，色泽均匀，肌肉紧密、肉质呈浓红色。高蛋白、低脂肪、腊香可口。

2、广汉缠丝兔

广汉缠丝兔享誉海内外，是四川广汉古蜀文化三星堆之外的又一张名片。缠丝兔色泽红润，味美鲜嫩，肌肉紧密，肉质细滑，而且高蛋白，低脂肪，算得上是一种健康食品。

3、孝泉果汁牛肉

孝泉果汁牛肉是孝泉地方名特回民食品，具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点，故名"果汁牛肉"。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴，馈赠亲友的佳品。

都江堰有什么好吃的小吃？

汤水饺、钟鸭子、老号尤兔头、李妹葱葱卷、胡记蛋烘糕、太平张醪糟等等，还有四川著名小吃都有。

都江堰，地处川西岷江入成都平原口，闻名于世的都江堰古代水利工程所在地，也是著名的旅游风景区。

都江堰好吃的小吃有葱葱卷，尤兔头，渣渣面，白果炖鸡，手掌鸡，五桂桥苟春卷，粑粑菜，九荷豆捞，火盆烧烤，柳河边的稀饭小菜，郭水饺，牛肉豆花“新繁牛肉豆花”，孔氏麻辣烫等。

葱葱卷

葱葱卷算是都江堰的土着小吃，要问何时开始盛行，就连本地人也说不清楚。但在五桂桥街、三方半巷子等地，“葱葱卷”的队伍就占了半壁江山。没有正规店面，在街边几张矮桌椅坐下，老板就会端上一碟面皮，几小碟萝卜丝、莴笋丝，卷好蘸上秘制调料，塞进口里，舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味。

都江堰有很多美食，其中比较有名的有：钟鸭子的卤鸭、酱香板鸭和甜皮鸭；老五米线的豪华全臊米线；文记糕点铺的传统手工糕点；赵卖面的红油水饺和甜水面；葱葱卷和尤兔头。此外，还有西川锅盔、李氏兄妹烩面、胡记蛋烘糕、新繁牛肉豆花、胥家冷串串、叶婆婆豆浆馍馍、二姐炸土豆、乐以里等等。钟鸭子是都江堰非遗美食，已经传承了四代人。

来到都江堰不要忘记品尝好吃的小吃：

西川锅盔

说起锅盔

许多人对它的喜爱是刻进了骨子里

在都江堰许多街上也都能寻觅到它的踪影

来都江堰吃锅盔

西川锅盔一定不能错过

李氏兄妹烩面

德阳的哪些火锅比较好吃？

天气越来越冷了，又到了小伙伴集体约火锅的时候了。德阳好吃的火锅虽然没有成都重庆那么多，但是还是有几家可以的，下面就推荐几家。

安安火锅，位置在上美广场停车场入口那里，很好找。安安火锅的分量超级多，味道也可以，虾滑、极品毛肚、精品千层肚挺不错的，而且服务态度也不错

新龙兔火锅，位置在光华巷滨湖花园那里，他家的味道是真的不错，兔肉很大一块，吃起来绝对过瘾，就是吃到后面有点偏咸。一定要在里面加上魔芋和笋子，非常好吃

重庆晓宇火锅，位置在沙河街那边，环境一般，但是服务挺好的，地道的重庆火锅味道，菜品也比较新鲜，超级喜欢他家的虾滑、豆皮还有牛肉，价格有点小贵

四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。

在德阳的火锅江湖，它是神奇的存在

虽然每年大概能崛起约百家火锅店

但是它刚开业就人气爆满，每天排队

它凭一口纯正的重庆味

大蒜搭配什么吃最好？

您好！感谢您的问题邀请

我个人觉得大蒜在我们的生活中是绝配。不管南方人或者北方人，大蒜是大部分人主食菜类必不可少的主调料。

北方人特别爱吃生的大蒜，吃肉的时候，吃几半生大蒜是超级爽口的。虽然辣，但是对北方人来说是很下菜，很开胃的。当然北方人喜欢把大蒜用来菜里调味的也很多，比如凉拌黄瓜，凉皮之类的，味道极好。

南方人也离不开大蒜的味道，只是直接生吃的较少。炒小菜的时候放一些蒜末，味道会更香。凉拌菜同样少不了蒜末。南方的大蒜也是畅销菜，烧烤离不开大蒜，菜离不开大蒜，肉食也离不开大蒜的香味。

1.大蒜拍黄瓜，众人皆爱的一道凉拌菜。除了生抽，白醋之外，大蒜就是凉拌黄瓜里的王。

2.蒜蓉粉丝虾，这道菜听起来很霸气，锅内放油烧热，加入蒜蓉，生抽，老抽调制酱料，淋至粉丝虾，味道鲜美好吃。

3.炒青菜，我们生活中常吃的一道菜，其实炒青菜不用放太多葱姜料，这样味道容易变，只需放少量大蒜就可，味道新鲜口感好。

4.炒禽类，大蒜有杀菌的作用，炒禽类时，放大量的大蒜，即可杀菌，又可以提肉里的浓香味，超好吃。

所以炒菜的时候，根据自己的口感喜爱，适量放一点大蒜，可以调出新鲜口感的美味。

大蒜搭配什么吃最好？这个要根据不同地方的人有不同的吃法。比如北方人爱生吃大蒜，尤其东北人，吃肉的时候直接吃大蒜，这样虽然辣，但是比较直接有效，凉拌菜加蒜泥也很流行，比如：拍黄瓜，皮冻等等……

而南方人就不同了，除了炒荤菜放大蒜去腥味之外，平时炒青菜的时候也喜欢放些蒜蓉进去增香，比如:蒜蓉波菜，蒜蓉空心菜……

总之因各人口味不同，众口难调，根据自己的喜好搭配就行了。

蒜泥沾豆腐最好吃！

简单开胃，可谓北方居家常备家常菜，简单和你分享下做法：

1.将豆腐洗下，然后切成俄罗斯小方块！

2.冷水下锅煮5分钟！如果买豆腐时能和卖豆腐的要点豆腐江水回来炖，豆腐会越炖越嫩的；这是豆腐入口而化的诀窍，一般人我不告诉他[呲牙]

3.带皮的大蒜剥皮用蒜臼打狗棒捣成蒜泥！注意不要用买来时就剥好的蒜，那种一般都冷冻过，缺少蒜味！另外也不要用网红捣蒜机切末，捣成泥状，蒜氧化后吃起来才保健[微笑]

4.蒜泥中加入少许盐酱油以及醋，有条件的再放点香油，搅拌均匀，蘸料告成！

5.热豆腐沾蒜，开吃

流口水啦，不能再码字了，口水多了受不了，希望能帮到你！

大蒜搭配什么吃最好呢！这个对于陕西人的吃饭习惯来说！当然是来一碗扯面了！如果有一碗扯面，那么就有很多的口味在里面！那种吃的非常舒服的感觉不要的！朋友们你们也会这样吃吗？

吃肉不吃蒜，香味少一半！

看着网络上的吃播面对肉食大餐大快朵颐，他们总是少不了一瓣蒜。吃肉配蒜，美味翻倍，我就不过多介绍了。

作为北方人，我一般都是生吃大蒜，不只是吃肉，吃什么都少不了蒜。这里我就详细介绍一下我认为的，大蒜的最佳搭配。

一.海鲜类

吃各种各样的海鲜，如果没有大蒜助阵，那还真是差强人意。有了大蒜，如果不进行处理，那口味也算不上绝美。

所以这个时候我们就要做一道金银蒜！可以说这是海鲜类视频的黄金搭档！那么如何之作金银蒜呢？下面我就为大家介绍一下：

材料：蒜头6个（约300克）、 食用油（和搅碎的蒜蓉同量，蒜蓉多少，油多少）、盐适量、小米椒看个人口味。

步骤：

1.脱皮切蒜，用刀一拍，蒜皮就可以剥开了，然后将其剁碎，蒜粒粗点没关系的，量大的话可以使用搅拌机，但是！不可以做成蒜泥！注意，要留出三分之一的蒜蓉备用，不要炸！！！

2.锅置于火上加油烧热，油的用量，用和蒜粒等体积的油量，油只能比蒜高不能比蒜低，要将蒜粒淹没。

到此，以上就是小编对于柳河特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳河特色美食的4点解答对大家有用。