鸡泽特色美食,邯郸鸡泽特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡泽特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡泽特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 邯郸必吃的10道菜？
2. 邯郸有什么属于邯郸风味饭店？
3. 邯郸必买十大特产？
4. 邯郸市区哪里的烧鸡好吃？

邯郸必吃的10道菜？

第一，五百居香肠。河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于1821年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回 味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀.

第二，郭八火烧。“郭八火烧”作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。

第三，马头酥鱼。由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一。

第四，驴肉卷饼。驴肉面包是武安县的特产。武安自古就有吃驴肉的传统。驴肉红色，肉质柔软细腻，脂肪少，现在通乐村里驴肉最多。

第五，永年驴肉灌肠。英年驴肉香肠是指选择政党驴肉，切碎后放入绿豆粉，放入芝麻油，味道好的调味料，将老汤冻结后放入驴子长龙中，绑在一起，用高温的菜肴杀菌，最后用水果树熏制而成，所以英年驴肉香肠被称为驴子灌肠，驴子肉香肠营养丰富，味道好，后味持续时间长。中医认为，驴肉补益气血，熄风安神。用于气血亏虚，短气乏力，心悸、健忘、睡眠不宁，头晕、经色淡等。

邯郸有什么属于邯郸风味饭店？

有啊！

邯郸各地的特色风味饭店叫春满园，位于市滏东大街与和平路交叉口西北角。

春满园饭店特色就是全邯郸地区所有县的最出名小吃。如果是第一次来邯郸的朋友可以去品尝一下，在这你就能吃遍全邯郸的特色饭菜。

比如大名的二五八，磁县的焖子，临漳的扒兔，峰峰的三下锅，和村的熏肉，肥乡的肘子，永年的驴肉，魏县的煎血和大锅菜，鸡泽的牛肉，邱县的卷饼，武安的拽面等等。

邯郸各地风味小吃特别多，历史文化底蕴深厚，也是闻名遐迩的成语典故之都。欢迎朋友到邯郸来旅游观光，品尝美食。

我是果冻，可以关注我，到时候可以给你当导游。

说起邯郸市主城区最具邯郸风味的饭店我倒是真想起一家，位于滏东大街与和平路交叉口西北角滏东美食林旁边的春满园饭店。之所以说这家饭店具有邯郸风味是因为他家的菜是汇集了邯郸各县区的地方菜，比如有永年县的驴肉拼盘和酥鱼，大名县二毛烧鸡和五百居香肠、磁县鼓楼焖子，临漳扒兔，成安扣碗等，是可以在一家饭店同时可以品尝到不同地方菜的一家饭店！菜品和味道还不错，有来邯郸的远道朋友可以去尝尝！

邯郸必买十大特产？

为您整理了邯郸有什么特产值得买，它们是丛台酒、磁州白莲藕、魏县鸭梨、涉县核桃、武安小米、涉县黑枣、鸡泽辣椒、大名草编、大名小磨香油、涉县花椒，帮您了解邯郸十大特产的详细信息，供参考选择。

邯郸的特产有很多，总结一下可能不止十种，咱们不按名气，想起来什么就说什么，第一，五百居香肠，始创于1821年。

第二，二毛烧鸡。

第三，郭八火烧。

第四，临漳扒兔。

第五，涉县核桃，第六，涉县花椒，第七，鸡泽辣椒，第八，魏县鸭梨，第九曲周小米，第十，丛台酒。

1，驴肉香肠

驴肉香肠是永年县的地方风味特产，选用精驴肉剁成肉末，加绿豆粉芡，小磨香油多味名贵佐料，用老汤调制成糊状，灌入驴肠衣内扎成小捆，最后用果木熏制而成。

2，圣旨骨酥鱼

圣旨骨酥鱼是河北省传统名菜，骨酥刺烂鱼肉香鲜。

3，邯郸洺关熏肠

邯郸名关熏肠是邯郸地区名关特产，其肠皮栗子色，光亮透明其风味清香可口，油而不腻。

4，鸡泽辣椒

鸡泽辣椒又名羊角椒 以色泽紫红光滑细长，尖上带钩形若羊角而得名。

5 ，涉县核桃

涉县核桃，河北省邯郸市涉县特产，其品种很多，其特点是皮薄仁满色泽金黄。

邯郸十大特产:涉县花椒俱有七百年栽培历史，涉县核桃内部果仁色泽金黄、含油量高。武安小米、具有较高的营养价值。

魏县鸭梨、吃起来酥脆可口。大名小磨香油、是中国国家地理标志性产品。邯郸丛台酒、永年驴肉是邯郸永年的一种传统名吃，香而不贰俱有百年历史。

邯郸市区哪里的烧鸡好吃？

如果说是邯郸地区的烧鸡，我推荐是大名二毛烧鸡。

如果是邯郸市的烧鸡我推荐光明大街与和平路交叉口西北角刁氏烧鸡和中华大街与学院北路口儿南行50米路李学烧鸡。

当然磁县胖妞儿熏鸡也不来。

邯郸名吃——大名府二毛烧鸡

【二毛烧鸡】原名珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的地方名吃，中华老字号之一，属冀菜系。此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首。二毛烧鸡用老汤加香料，草药煮制而成，香嫩鲜亮，口味较重，典型的北方口味。菜品特点：透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美。

历史渊源：

河北邯郸大名县，在宋朝时是京城的陪都”，被称为“北京大名府”。明朝时为“大名府”，悠久的历史也孕育了多彩的“美食文化”。在当地比较有名的小吃是“二五八”， “二五八”是大名传统名吃的简称，即“二毛烧鸡”、“五百居香肠”、“郭八火烧”。是大名县传统的名贵食品，长期以来远近闻名，享有盛誉。

“珍积成烧鸡”原名“二毛烧鸡”，由王德兴创始于清朝仁宗嘉庆十四年（1809年）的直隶大名府（今河北邯郸市大名县老城内大十字街南边路西，就是两百多年的老店原址，2014年还在经营着）。因第一代创业人王德兴社会地位低下，人送浑号“二毛”，没有人叫它真实姓名，直呼他的外号“二毛”，又在煮烧鸡的锅里放有二个石猫所以故里乡亲称颂“二毛烧鸡”。

店主人一次去朋友家做客，临走时把佐料和鸡炖到锅里，次日清晨归来时一股香味扑鼻而来。刚出锅的烧鸡用手轻轻一抖，鸡肉自然脱落，吃起来肉烂味鲜，鲜香清纯，回味悠长，随之生意兴隆。

清朝时，文武科选时的应试才子、府、道官长，以及富商大贾，都喜欢吃他的烧鸡，吃后赞不绝口。从此“二毛烧鸡”的名声越传越远，名气越来越大。“二毛”本是对他的贬称，但“二毛烧鸡”却成了名贵食品的美称。

清朝道光年间，新任府尹上任路过店前，闻香落轿，品鸡问其名，随口吟诗曰：夸官逍遥道， 闻香品佳肴。适逢设盛宴， 吾必备“二毛”。

第二代继承人王国珍嫌颂号“二毛”不雅，便以自己名中的“珍”字为首，并取“珍品，积研，成名”之意，于清朝光绪五年（1879年）更名为“珍积成烧鸡”沿袭流传至今。虽然改了名，但人们仍习惯称“二毛烧鸡”,也有部分人不知道“珍积成烧鸡”就是名扬内外的“二毛烧鸡”，很多人认为“珍积成烧鸡”与“二毛烧鸡”是两种名小吃。从此“二毛烧鸡”更是誉满全城，并留下了“一锅烧鸡满城香”的美誉，名扬在外。

到此，以上就是小编对于鸡泽特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡泽特色美食的4点解答对大家有用。