湖北黄冈特色美食,湖北黄冈特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北黄冈特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖北黄冈特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北黄冈小吃？
2. 黄冈十大硬菜？
3. 黄冈有哪些传统风味特色小吃？
4. 黄冈冬至吃啥？

湖北黄冈小吃？

以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料，用铁罐或陶罐文火清炖而成，加入调料后色香味俱佳，营养丰富。

2、蕲春酸米粉蕲春酸米粉是蕲春名优土特产品。起始于清代嘉庆年间，曾作皇宫御食，史上久负盛名。

3、浠水蜜汁莲藕

浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”，为当地名菜。

4、麻城肉糕

黄冈十大硬菜？

1、罗田板栗土鸡汤

       罗田板栗土鸡汤，以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料，用铁罐或陶罐文火清炖而成，加入调料后色香味俱佳，营养丰富。

2、蕲春酸米粉

        蕲春酸米粉是蕲春名优土特产品。起始于清代嘉庆年间，曾作皇宫御食，史上久负盛名。

3、浠水蜜汁莲藕

        浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”，为当地名菜。

4、麻城肉糕

       大别山南麓的麻城市，有名为“肉糕席”的10道菜中，头道就是肉糕。麻城肉糕为麻城传统名菜。

5、黄州东坡肉

        驰名全国的“东坡肉”，这一楚乡湖北特有的传统名菜，素为人们所熟知，它是由苏轼亲手制作始创于黄州。后来，随着苏轼的升迁，此菜传遍大江南北，曾相继被介绍流传于苏、杭等。并受到人民的崇高赞誉。

黄冈有哪些传统风味特色小吃？

经过长期的积累形成了许多独特的具有鄂东地方风味的传统风味菜点和小吃，如黄州的烧梅、炒汤圆，团风的狗脚、 耙鸡汤，麻城的肉糕、银丝空心面，红安的绿豆耙，武穴的酥糖，罗田的印子耙等。这些充满鄂东地方乡土色彩的小吃，既可作为馈赠亲朋好友的礼品，也是招待贵 客不可多得的地方特产。

自文学家兼美食家苏轼来黄州后，亲自制作了许多精美可口的菜肴，当地老百姓把这些菜叫做“东坡菜”，如东坡肉、东坡鱼、东坡羹等。另外，还有些苏轼喜食的当地食品，人们为了纪念苏轼也在这些食品的前面冠以“东坡”二字，如东坡饼等。

今天我们就来讲几样黄冈的特色美食：

1.黄州烧梅

黄州烧梅是黄州城传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。当时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，店家就在烧梅上端点了一点，象征红顶子，祝考生科场如意，高榜及第，又含有“榴结百子，梅呈五福”之意。

麻城市夫子河鱼面不浑汤，虽是口头禅，但反映了它的独特魅力。产品历史久远，制作工艺传统，口感滑嫩，味美清香的食品。夫子鱼面鱼面乃麻城特色小吃，是湖北省夫子河镇地道的传统名吃，有逾千年历史。主要以鲜鱼、精苕粉、食盐为原料，将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面。据史料记载，麻城是鱼面的发源地，有逾千年的鱼面加工历史。鱼面食品以鲜鱼、猪肉、精面粉、食盐等为主要原料，***用民间传统手工制作而成，纯天然的绿色营养食品，被誉为麻城“历史四宝”（鱼面、陶器、板栗、麻花）之一。

黄冈冬至吃啥？

 黄冈地区在冬至这一天有吃饺子的传统习俗，因为饺子形状像古代的金银元宝，所以有“冬至吃饺子，财源滚滚来”的说法。此外，黄冈还有吃汤圆的习俗，汤圆寓意团圆和幸福，是冬季常见的传统食品之一。在黄冈，人们会在冬至这天煮一碗热腾腾的汤圆，寓意家庭和谐、团圆美满。除了饺子和汤圆，黄冈还有其他传统食品，如糯米饭、糍粑、腊肉、腊鱼等，这些食品也是黄冈地区的特色美食，人们会在冬至这一天品尝。 

到此，以上就是小编对于湖北黄冈特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北黄冈特色美食的4点解答对大家有用。