大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于温州有什么特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍温州有什么特色美食的解答,让我们一起看看吧。
温州鱼丸是浙江温州的传统名点,据相关文件记载,温州鱼丸距今已经有着一千多年的历史了。温州鱼丸的制作其实并不复杂,选用鮸鱼为主要原料,再配以胡椒粉,山粉,藕粉等辅料,搅拌均匀,然后揉捏成圆形放入沸水中煮熟即可,所制作出来的温州鱼丸韧劲十足,有弹性,十分美味。
温州特产二:灯盏糕
灯盏糕是浙江温州的传统特色名点,有着非常悠久的历史,其历史起源可以追溯到元末明初。灯盏糕的制作工艺并不复杂,选用大米,黄豆,面粉为主要原料,黄豆磨成浆,然后加入面粉,辅以萝卜丝为馅料,最后油炸而成,做制作出来的灯盏糕色泽金黄,外皮松脆,酥软爽口浓香扑鼻。
温州特产三:双炊糕
温州小吃很多,有矮人松糕、长人馄饨、八字桥松糕、米面、炒粉干、马蹄桦、 陡门头灯盏糕、猪油糕、马蹄松、白蛇烧饼 、五味香糕、山楂糕、芝脚糖、荷花酥、福寿糕、双炊糕、麻巧、温州松糖、象生雪梨、薄饼、胶冻、温州牛肉焙片、温州高粱肉、县前头汤圆、强能鱼丸、麻糍等,约有四五十个品种.
长人馄饨
1930年前后,乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨,注重质量,馄饨皮薄,用碱得当,馅心新鲜,盖料讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨,汤清见底,形似花朵,美味爽口。因他个子很高,人称长人馄饨。
而且,在几十年以前,还有人一些在夜晚,冒着严寒,担着馄饨出来叫卖,过路的人因为有些饥饿,也想暖暖身子(馄饨也很便宜),所以就坐下来,尝尝鲜。就这样,十传百,百传千,长人馄饨就这样出了名。时间过得很快,现在几乎没有人在街上叫卖。只有在 瑞安等地还有这样的风俗。现在,“长人馄饨”已经在 温州打下基础,创建了品牌,并开了好几家分店!
到此,以上就是小编对于温州有什么特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于温州有什么特色美食的3点解答对大家有用。
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