湖北十大特色美食,湖北十大特色美食排行榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北十大特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湖北十大特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 武汉十大必吃餐厅排行榜？
2. 除了热干面和鸭脖，您认为还有哪样小吃最有武汉特色？

武汉十大必吃餐厅排行榜？

1. 时见磨山冰烤红薯

这家餐厅最大的特点就是下午茶的烤红薯非常好吃，也是这家店的招牌，口感和味道非常特别，店内也是一个装修的十分吸引人的地方。

2. 龙门烤鱼

龙门烤鱼在武汉的人气是特别高的，这里的烤鱼都是选用的新鲜鱼类，现在的线上除了烤鱼之外还有花甲，等其他美食。

3. 三串肆季

这是一家非常好的烧烤店，烤串的味道特别好，里面的环境干净整洁，烤串的肉类有牛肉羊肉鸡翅等都特别受欢迎，不喜欢吃肉的也可以烤点蔬菜。

4. 夏老大老味烧烤

这家小店在武汉的人气非常高，虽然店面不大，但是很多人都喜欢在这里，吃烧烤店里有秘制的魔鬼辣椒，辣的非常过瘾。

5. 杨泗江湖龙虾

武汉的小龙虾是当地的传统美食，有十三香味儿的，也有麻辣味儿的，也有蒜香味儿的，不管哪种口味儿都非常受欢迎，而这家店就是以做小龙虾而著称。

除了热干面和***，您认为还有哪样小吃最有武汉特色？

以前二七路上有家不大的美食城，里面有两样武汉特色小吃，路过时是一定要尝尝的。一样是鱼糊粉配油条，一样是酥饺。魚糊粉的关键是糊的制作，鱼要新鲜，料要足，糊的粘稠适度，胡椒的调味最见功力，这家做得很地道。另一样酥饺的糯米粉干湿的把握和发酵拿捏得恰到好处，炸出来外酥里嫩，酸甜适口。只可惜这家店后来倒闭了，这两样美食成为了记忆。武汉的许多小吃是很讲究的，在现在浮躁的世势中，不来钱，许多人放弃了家传的手艺，转向跑得快的粉面，水一烫走起，谁还愿费功夫琢磨这特色小吃呢？

湖北武汉特色小吃，真的是太多了，最多的应该是过早吃的：豆皮、面窝、苕窝、糯米鸡、酒酿、汽水粑粑。

除了早餐，湖北是鱼米之乡，鱼和莲藕的吃法是最多的。

鱼可以煎的吃，蒸鱼、鱼汤，鱼丸、鱼糕。

藕的吃法，莲藕骨头汤、粉蒸莲藕、炒藕片、腌藕片、藕丸子、藕夹、藕粉；泡椒藕带、炒藕带；炒莲蓬、莲蓬当零食吃.....

武汉除了热干面和***子，最具有地方特色的小吃，肯定得算“三鲜豆皮”一个了。

三鲜豆皮是经典的武汉小吃，在武汉的大街小巷，经常能见到它的身影。色泽金黄，十里飘香，让食客忍不住驻足购买。三鲜豆皮传统的做法是将去皮的绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、卤肉丁，香干，香菇丁等馅料，用猪油煎制而成。

下面给大家具体介绍一下三鲜豆皮的家庭做法：

1. 取糙米500克、去皮绿豆100克混合，倒入盆内，加入清水没过原料，浸泡6个小时（若是夏天操作，需要将原料放入冰箱内冷藏浸泡，不然绿豆容易发酸）。

2. 捞出浸泡过糙米和绿豆，加入约700克清水，磨成米浆，再加入盐5克（增加皮的筋道），面粉150克（注意面粉最多不能超过150克，否则煎后的成品口感发硬，柔软度不够）。

3. 锅里放适量油，烧至120度左右，将切好的各种食材（香菇，香干，肉丁，笋丁等）放入锅中翻炒，加少许盐、耗油、味精调味，加入适量的水焖煮几分钟即可。

4. 制作豆皮的方法，先在热锅上抹点色拉油，倒入调制好的米浆，摊成豆皮，待豆皮呈淡***时，取新鲜鸡蛋2只，磕破捣散，刷在豆皮上，再在豆皮外圈淋上少许熟油。这时候，可以将火候调小一点，将整张豆皮翻身，辅上一层蒸好的糯米饭，撒上少许细盐、白胡椒，然后均匀地铺上瘦肉丁、笋丁、香菇丁等，用刀将其割成几块，逐一翻身。值得注意的是，有馅的一面朝底，有蛋液的一面朝上，淋以熟猪油，撒上葱花，再用小火煎片刻，即可装盘享用。

三鲜豆皮卖相好，营养丰富，口感焦香，风味独特！学会了，赶紧在家里试着做做看吧，如果你喜欢，麻烦随手点个赞，也算是对我的鼓励！

到此，以上就是小编对于湖北十大特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北十大特色美食的2点解答对大家有用。