剑阁特色美食,剑阁特色美食店推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于剑阁特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍剑阁特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 广元特色美食？
2. 你觉得广元小吃的“代表”是啥？

广元特色美食？

广元，四川省辖地级市，北与甘肃省、陕西省交界；南与南充市为邻；西与绵阳市相连；东与巴中市接壤；处于四川北部边缘，山地向盆地过渡地带，属于亚热带湿润季风气候；正是广元的这种气候，成就了很多广元美食，今天给大家推荐广元的特色小吃，这么多好吃的，你吃过几种？

1酸菜豆花面

酸菜豆花面，是四川省广元市的特色风味小吃泡菜是用好的绿色蔬菜做的。腌菜洗净多次，切成细丝，用菜油、胡椒粉、生姜、胡椒粉炒熟，再加入豆花水，用文火煨煮，然后放在豆花上煮成酱汁。将红油、香椿芽、蒜苗等放入碗中，然后加入腌菜和豆花。具有开胃的作用。

2广元凉面

又称蒸凉面，是四川省广元市的特色小吃。据说武则天太后非常喜欢吃清蒸凉面，所以又叫清蒸凉面太后。广元凉面主要由大米、糯米、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒油、味精、糖、蒜泥等制成，口感滑爽，清凉宜人，具有酸、甜、麻、辣、香的特点。

3剑门关豆腐

是四川省广元市剑阁县剑门关镇的特色小吃。剑门关豆腐以剑门山区石沙地里出产的黄豆为主原料，使用来自剑门七十二峰的泉水，经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。突出的特色是颜色雪白，质地细嫩，味道鲜美，韧性极强。***用炒、炸、烧、炖、蒸、煎和凉拌等烹饪方法，可制作出两百多个品种的菜肴。

4核桃酥饼

又称核桃饼，是四川省广元市的特色传统小吃之一。主要原料有面粉、核桃仁、油、糖、盐、鸡蛋、发酵粉、小苏打、芝麻等，核桃饼在烤箱中烘烤。它是浅***的，尝起来又软又甜。

5剑门火腿

你觉得广元小吃的“代表”是啥？

那还用说，整个广元地区就就只有米凉面最能代表广元了，因为在广元任何一个县区，任何一个乡镇都能吃得到凉面，当然，广元还有很多别的小吃，比如剑阁县的豆腐，出了剑阁就吃不到了，旺苍县的油勺，这个东西估计很多人没吃过，味道确实不错。油茶，虾咪汤，想想都好久没吃过了。嘉川镇的何包子，个头小，味道超赞。每天早上吃早餐的人们哪个不吃他三四十个！曾经最高记录我们两个人吃了六十个还一人吃了碗米粉！然后就是所谓的酸辣粉啊米粉之类的东西了，各种味道，各种汤的米粉！提问的兄弟，你想干嘛？你想坐着高铁去广元做小吃生意？

到此，以上就是小编对于剑阁特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于剑阁特色美食的2点解答对大家有用。