曲靖特色美食（曲靖特色美食大全）

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本文目录一览：

• 1、曲靖有什么好吃的美食
• 2、曲靖市有啥好吃的
• 3、曲靖有什么特产?

曲靖有什么好吃的美食

1、以下是一些曲靖好吃的地方和美食：曲靖蒸饵丝：曲靖蒸饵丝是当地非常有名的传统小吃，选用当地产的筒子饵块为主料，配以新鲜的韭菜和绿豆芽、自家腌制的酸菜和专门熬制的酱油，口感软糯，味道鲜美。

2、以下是三个曲靖市的著名美食：第一个美食是砂锅鸡。这是一道以鸡肉为主料的汤类美食。这道美食的制作要求用沙锅煮至鸡肉嫩烂，再加入配菜和酱料熬制而成。砂锅鸡味道鲜美，香气扑鼻，是无数人的心头好。

3、***牛干巴就是曲靖当地回族的传统食品。牛肉在高原地区，***用的是当地的牦牛肉，耗牛肉有一种吃法就是拿来风干吃。只有在高原这么环境纯净的地方才能制作干净的风干生牛肉。

曲靖市有啥好吃的

以下是一些曲靖好吃的地方和美食：曲靖蒸饵丝：曲靖蒸饵丝是当地非常有名的传统小吃，选用当地产的筒子饵块为主料，配以新鲜的韭菜和绿豆芽、自家腌制的酸菜和专门熬制的酱油，口感软糯，味道鲜美。

豆腐脑是曲靖的小吃之一，成品浓稠，口感软滑。豆腐脑是以黄豆浸泡磨成浆，再加入酸奶或海盐、孜然、辣椒油等添加剂，煮沸后变成半固体状的食品。

***牛干巴就是曲靖当地***的传统食品。牛肉在高原地区，***用的是当地的牦牛肉，耗牛肉有一种吃法就是拿来风干吃。只有在高原这么环境纯净的地方才能制作干净的风干生牛肉。

曲靖有什么特产?

1、会泽大洋芋。洋芋又名土豆，在会泽县，当地把马铃薯作为富民产业来抓，不断增加投入，改善科研环境，强化科技培训，开展高产创建，拓宽营销渠道，使马铃薯由自产自食的传统产业变成年产值数亿元并向销售的大产业。

2、沾益辣子鸡，是中国著名的餐饮特产，是滇菜的代表作，也是沾益县的宣传名片，出自云南省曲靖市沾益县西平镇，有近百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。

3、云南曲靖的特产有宣威火腿、火红黑山羊、会泽大洋芋、会泽宝珠梨、乐业辣椒、富源魔芋、富源大河乌猪、罗平小黄姜、罗平菜油、深沟鸡。\x0d\x0a具体介绍如下：\x0d\x0a宣威火腿。

4、曲靖特产一：沾益辣子鸡沾益辣子鸡是云南曲靖沾益的特色美食，属于云南菜的代表作，历史非常悠久。据说起源于明朝，至今已有400多年的历史。沾益辣子鸡的制作工艺复杂。精选优质沾益鸡为主要原料，再辅以辣椒、大蒜等配料。

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