丽水有什么特色美食（丽水有哪些特色美食）

本篇文章给大家谈谈丽水有什么特色美食，以及丽水有哪些特色美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、丽水有哪些特色小吃
• 2、浙江丽水有什么特色小吃?
• 3、丽水的特色小吃有哪些?

丽水有哪些特色小吃

安仁鱼头烧豆腐：是一道名菜。不仅味道鲜美，脍炙人口，物美价廉，令过往客商啧啧称赞，名扬遐迩，还是健脑补品。咸菜火锅：丽水地处山区，山高水冷，山村乡民以秋冬之际，多食火锅。

丽水十大知名小吃是鲈鱼饭、藕片汤、黄脚脆皮鸭、炒米粉、千层脆贡米、双脆肉片、田园鸡、信丰麻花、竹筒饭、炸园子。鲈鱼饭 同样是鱼，丽水的鲈鱼与台州、温州的鱼不太一样。

缙云烧饼、缙云烧饼是浙江丽水市缙云县的历史悠久的传统小吃、以面粉、猪肉和梅菜干为主要原料、经烧饼桶炭火烘烤而成、又名“桶饼”。饼色金黄、外焦内糥、油而不腻、配上黑芝麻、鲜香脆口、深受当地人的喜爱的特色小吃。

浙江丽水特色小吃有：缙云烧饼、鸡汁鳕鱼、红烧溪鱼、蛋黄青蟹、蟹汁鳜鱼、缙云土面、麦豆饭等。

烧梅 烧梅是浙江丽水的传统特色小吃，烧梅是用蕃薯粉和以猪油、白糖做成的。先将蕃薯粉炒熟盛锅，撒上白糖，再加入纯猪油和匀，再用力捏成小圆团，装盘蒸熟即食。烧梅的形状象梅子，这也是名称的由来。

敲肉羹 敲肉羹是浙江省丽水市缙云县的特色名吃，缙云无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。缙云烧饼 缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃。据说，有650余年的历史。

浙江丽水有什么特色小吃?

丽水的特色小吃有：缙云烧饼：以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成；鸡汁鳕鱼：是一道传统的名菜，属于浙江菜。

缙云烧饼，也称为桶饼，是浙江省丽水市缙云县的传统特色小吃之一。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉、梅干菜、食盐、饴糖、芝麻等为主要原料制成饼坯，在炭炉内壁上烘烤制成。烤好的烧饼色泽金黄，吃起来外脆内糯，鲜香满口。

丽水酱鸭：丽水酱鸭是丽水地区的传统名菜，以其独特的制作工艺和口味而闻名。鸭子经过腌制后，再用特制的酱料炖煮，使得鸭肉鲜嫩多汁，入口即化。 丽水糕团：丽水糕团是一种传统的汉族小吃，由糯米粉制成。

丽水是浙江省的一个美丽城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些值得品尝的丽水小吃： 丽水酱鸭：丽水酱鸭是当地的特色美食，选用优质的鸭肉，经过独特的腌制工艺，口感鲜嫩多汁，味道醇香。

丽水的特色小吃有哪些?

1、丽水的特色小吃有烧梅、黄米果、缙云烧饼、卷饼、松阳豆腐娘、缙云敲肉羹、落汤糍、乌米饭、重阳栗糕、煎黄粿、缙云土面、遂昌薯脯。烧梅 烧梅是浙江丽水的传统特色小吃，烧梅是用蕃薯粉和以猪油、白糖做成的。

2、浙江丽水特色小吃有：缙云烧饼、鸡汁鳕鱼、红烧溪鱼、蛋黄青蟹、蟹汁鳜鱼、缙云土面、麦豆饭等。

3、丽水十大知名小吃是鲈鱼饭、藕片汤、黄脚脆皮鸭、炒米粉、千层脆贡米、双脆肉片、田园鸡、信丰麻花、竹筒饭、炸园子。鲈鱼饭 同样是鱼，丽水的鲈鱼与台州、温州的鱼不太一样。

4、泥鳅火锅，是浙江丽水经典的汉族小吃。泥鳅素有“水中人参”之美誉。它含有很高的蛋白质和多种维生素。

5、缙云敲肉羹，是浙江省丽水市缙云县的著名特色小吃。敲肉羹选用上好的猪瘦肉，切成薄片，洒上适量的番薯粉，用工具敲打至肉片呈薄饼状。

6、丽水酱鸭：丽水酱鸭是丽水地区的传统名菜，以其独特的制作工艺和口味而闻名。鸭子经过腌制后，再用特制的酱料炖煮，使得鸭肉鲜嫩多汁，入口即化。 丽水糕团：丽水糕团是一种传统的汉族小吃，由糯米粉制成。

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