雷州的特色美食论文（雷州的美食作文500字）

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本文目录一览：

• 1、雷州市美食
• 2、英利镇的特色美食
• 3、湛江美食
• 4、去雷州必吃的六种地道美食
• 5、雷州有什么好吃的

雷州市美食

雷州白籺，又叫雷州白粑、米乙，是雷州较为兴盛的一种地方风味小吃，馅多皮薄、油水充足、既香又甜。乌石甜糟 乌石甜糟是雷州的特色美食，醇香扑鼻，味道又酽又甜。

雷州粤式烧腊 雷州粤式烧腊使用的是当地特产的猪肉和鸡肉，选用料理上乘的烤制技巧，让烧腊表面焦黄酥脆、内质肥嫩多汁。同时，这里的烧腊香味浓郁，肥而不腻，营养口感同时具备。

首先，来到雷州必须品尝一下当地的特色美食——炸虾饼。这道美食以虾饼为主要原料，再加入一定的配料，炸制而成。外脆内嫩，口感十分美味，是广东雷州的一大特色美食。其次，雷州的螃蟹也是非常有名的。

英利镇的特色美食

1、英利烧猪广东省雷州市（旧称海康县）英利烧猪皮色光滑，又香又脆，肉质细腻，又嫩又滑，香润可口，是餐桌上一道美味。几百年来，它以“纯天然，无污染，是绿色食品”为卖点，引得不少外地游客慕名前来品尝。

2、猪肠粉的做法步骤3排骨烫水。猪肠粉的做法步骤4用豆鼓、蚝油，腌排骨。猪肠粉的做法步骤5准备一个高压锅把腌好的排骨倒进锅里，注进大量的水，以淹到排骨为止，盖上盖压至排骨熟烂。

3、海鲜美食：英利镇靠海，因此这里的海鲜新鲜且丰富。游客可以在当地的海鲜市场或餐厅品尝到各种新鲜的海产品，如生蚝、虾、蟹以及多种鱼类。文化体验：英利镇有一些历史悠久的建筑和文化遗迹，比如古庙和传统村落。

4、从地理地质地貌上看，英利镇在雷州半岛腹部。所有土地为古火山遗迹，地形变化莫测。有峭壁直立，古树古藤密布的古火山鹰峰岭，有成为洋田的古玛珥湖田园，有怪石堆垒古木遮天的响水湾等等。

湛江美食

白切鸡 白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中普通的一种，属浸鸡类，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”，其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。

廉江安铺鸡：广东省非物质文化遗产，选用优质鸡种，独特烹制技巧，浓郁口感。 湛江烧腊：湛江最具代表性美食，独特口感和美味，家庭和餐厅常见。 湛江白切鸡：湛江传统名菜，广东省十大经典名菜之一，鲜嫩滑口，清香诱人。

湛江白切鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，用文火浓汤煮至九成熟，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。（常以沙姜生抽花生油为蘸料）较为地道。

去雷州必吃的六种地道美食

1、虾饼：雷州人也欢吃虾饼，所以在雷州的街头，很容易吃到这种地道美食。虾饼最大的特色是虾大，吃起来酥脆可口，伴着一股饼香、葱香，还有海虾的清香。只要看到有炸虾饼的摊档，很少有人能抵抗得住诱惑的。

2、雷州的特产小吃有：叶搭饼、嘉岭白饼、乌石甜糟、英利烧猪肉、客路白切狗、松竹田园鸡、北门猪仔肉、三元塔肠粉、南湖牛骨仔、雷州虾饼、西湖羊煲等。

3、潮汕五香牛肉干 潮汕五香牛肉干除了具有口感极佳，香味十足，而且卫生安全，营养丰富。五香牛肉干口感鲜美，肉质柔软，伴有糯米屑，让人垂涎欲滴。浓郁的香料配合肉香，让吃法者饱受味蕾的享受。

雷州有什么好吃的

雷州香豆干是一种特色的干燥豆腐，色泽金黄，起油光，皮脆肉嫩带劲，口感别具风味。据传香豆干最早起源于清朝光绪年间的广东海丰县香山村，后逐渐流传至雷州一带。现在，香豆干已经成为了一种珍贵的特产。

雷州土特产小吃。雷州有什么好吃的特产有呢。雷州的特产小吃有：叶搭饼、嘉岭白饼、乌石甜糟、英利烧猪肉、客路白切狗、松竹田园鸡、北门猪仔肉、三元塔肠粉、南湖牛骨仔、雷州虾饼、西湖羊煲等。

广东雷州有什么好吃广东雷州是一个著名的美食城市，拥有着许多著名的传统美食。首先，来到雷州必须品尝一下当地的特色美食——炸虾饼。这道美食以虾饼为主要原料，再加入一定的配料，炸制而成。

雷州古城：雷州古城是广东省历史文化名城，具有悠久的历史和独特的文化风貌。在古城内，你可以品尝到地道的雷州小吃，如雷州狗肉、雷州烧鹅、雷州牛肉丸等。

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