美食中山,美食中山最著名的要数

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食中山的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食中山的解答，让我们一起看看吧。

1. 中山名小吃？
2. 中山有什么美食？

中山名小吃？

黄圃腊味

属于粤菜系。因产于广东省中山市黄圃镇而得名。选料精、制作巧、色香味美而驰名中外。2004年，中国食品工业协会认定黄圃镇为“中国腊味食品名镇”。黄圃腊味选料精、制作巧、色香味俱全，为广式腊味之名产。2006年9月，国家质检总局批准对黄圃腊味实施地理标志产品保护。

2、石岐乳鸽

是广东省中山市著名的特色小吃，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鸽制作的茶肴，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。

中山有什么美食？

谢邀我。中山有什么美食？中山是个好城市，绖济稳定幸福的，乡镇农民生活，活动，文化生活，医院，医疗队，文化窒，不象是农村，特别美食方面全是"手工业，小食店厂，用工厂，旅行社，钣店，中山腊肉，黄圃腊味，是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系，是产于广东中山市黄圃镇而宝名。选料精，制作巧，色香味俱全而驰名中外。2004年，被中国食品工业协会认定为黄圃镇为"中国腊味食品镇。中国腊味选料精，列为广式腊味之名地。20σ6年9月国家总局质检总局批怪准，对黄圃腊味实施地理标志产品。我每蓬到广东非要到中山市买腊味顺车带回家，口感具有丰富多彩香味，值得称赞。仅参巧啊。

中山地区饮食主要以当地盛产原料为主，烹饪方法也以粤式较多，口味清淡，注重滋补，讲究色、香、味、形。

那么，中山有哪些地道美食呢？

南朗布拉粉

把新米磨成粉，加水制作成黏稠的粉浆，舀一勺，随手一泼，粉浆就迅速而均匀地铺在湿布上。

木铲灵活一动，薄如纸张的米粉与湿布就即刻分离。这是做拉布粉最关键的一步，也是拉布粉名字的由来。再淋上油，就是最正宗的中山味道！

三乡三丫苦糕

用草药，蔬菜的汁和米粉混合，制作成糕点，具有清热解毒的功效。

神湾禾虫

生炒禾虫，先将禾虫蒸熟，在用小火慢炒，过程中加入各种调味料，大约半小时后，便炒制干爽，金***的禾虫看着就让人食指大动。

东升脆肉鲩

中山的美食

1、三角沙栏鸡

广东省中山市三角镇的特产。沙栏鸡又名三角鸡，也称石岐鸡。是广东省优质地方鸡种之一，特点是鸡其个体大，胸肉较厚，肌体丰满，以鸡肉味鲜、香滑、骨脆而驰名中外。

2、石岐乳鸽

广东省中山市著名特产之一，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鸽制作的茶肴。有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等

3、小榄菊花肉

广东中山一带的传统名菜，属于粤菜系。看来虽肥，但吃起来爽脆不腻、清香可口，特别是菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻，是中山的传统送礼佳品。

4、芦兜粽

一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。产自广东中山。中山的粽另有自己的特色，因为中山人比较喜欢改良、研究，特别擅长制作适合自己口味的食物。

5、粉果金吒

到此，以上就是小编对于美食中山的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食中山的2点解答对大家有用。