美食拍摄,美食拍摄技巧与角度

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食拍摄的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食拍摄的解答，让我们一起看看吧。

1. 拍摄食材，你会用什么样的手法表现新鲜度？
2. 该怎样拍摄抖音的美食视频？

拍摄食材，你会用什么样的手法表现新鲜度？

美食，讲究色香味俱全！为了大家能够从图片中就能感受出美食的新鲜度的诱惑！

第一，单从美食的角度来说就要够新鲜的。比如一些青菜绿色等美食，就要从食材新鲜。拍青菜就选最新鲜的，然后在青菜叶上滴一些水滴，用外部条件衬托出新鲜。

第二，拍摄角度。也是非常重要的，不同角度，也会拍出各种不一样的照片。同一个苹果，不同人，不同角度也是拍出不一样的效果。就像达尔文画鸡蛋一样的道理。

第三，最重要的光线了。不同光线下，拍出美食的新鲜度，完全不同，很多补光道具的应用，对焦，远近距离变化太重要了。甚至各种设备运用。

这些都是浅显的说明，更专业的方面，请专业选手回答😜😜

摄影是用光的艺术，不管是风光还是人物，美食拍摄的难度也是相当高的，布光尤为重要。我想说要表现美食的新鲜度主要要体现它的质感和色相，其中质感主要取决于你如何布光，色相可在后期做需要的调整。以下是我拍摄的一些菜品，大家交流以下，拍的不好请批评指正。谢谢！

食材的拍摄要突显出新鲜感，首先要从光线方面来着手：

①条件允许的话，第一时间要寻找自然光，自然光就是指阳光或者其他自然发光物体等；

②拍摄时选择侧光这一角度，这样做的目的是为了增显食材的层次感，从而突出食材的特点；

其次是相关的设备器材和其他注意事项：

①拍摄时记得要用长焦镜头，这样有利于我们拍摄浅景深的画面，而浅景深的拍摄是拍摄食材时人们常用的一种手法，因为其更能突出食材的主体和细节特点；

②如果条件允许的话，配上三角架，因为在拍摄的过程中，我们的手总会去把食材摆出多种角度，这样有三角架的话我们的手就能空出来了；

③最后又说到了光，光圈可以开大一些并且记得不要用相机的内置闪光灯，要第一时间寻找自然光；

④拍摄时可以配有相关道具，比如汤勺、筷子、杯子等，但记得不要过多，因为画面的主体是食材；

⑤拍摄角度的话，大多都是由上往下拍，因为这样即可以保持画面的简洁和更好的突出主体，当然了其他角度也可以，随机应变；

最后在给大家分享一些能让食材看起来更好看的技巧：

想让拍摄的美食看起来更新鲜，就要在美食的做法和灯光以及角度上做文章。

不同的美食做法是不同的，为了拍摄需要有时是要把食物做的好看，有时并不为吃它只是为了拍摄需要。因为我曾经拍摄过美食的照片，在这分享一下我的经验。

首先在布光上，需要三盏灯，一强两弱，呈三角分布。拍摄的角度尽量不要去顺光拍摄，应该找准侧面，或者背面。尽量让食物看起来有层次。而且光线的强弱直接影响了食物的通透感。这个需要摄影师自己按照食物的特质把握强度。

其次是构图，一般遵循高菜低拍，低菜高拍。就是说食物在盘子里的造型比较高就要放低相机拍出它的形状。如果菜在盘子里是平的就应该提高相机，从上面俯拍才能把菜拍的比较完整。

再有就是食物的做法，为了拍摄需要有的做出来比较深色的菜或者说美观度不太够的，就不要等到做熟再拍，有时生拍可能效果也会更好。

以上就是我拍美食的一点经验，与大家分享。

首先利用灯光的附件，控制光效的软硬，角度，体现食材的颜色和质感

其次是食材不能过火，肉类应该6分熟，青菜类3分熟，过火后，食材的形状质感，颜色都给人不新鲜的感觉

一张好照片来之不易，先策划，备材，置景，器材，甲方的配合，后期哪个环节出问题都会带来不完美

该怎样拍摄抖音的美食视频？

想要拍出好的美食照片或者***，我有以下的建议:

1.美食美器。想要拍出的美食照片和***有质感，有***，可以搭配有质感，文艺感满满餐具，这样无论是拍成品还是拍素材，都是文艺感满满，而且调色后，格调会提升几个level。

2.拍照和拍***的软件推荐。如果是拍照片，有一个专门拍美食的***，我每次拍成品都用它，大家可以去搜索，发出来有广告嫌疑，拍出来的食物像***做的。有一个拍***的软件，可以分段拍摄，比较适合拍美食制作过程，每个过程拍一个小片段，每个片段都可以针对性编辑，最后可以添加音乐各种，还可以选择时间，选15秒，就刚好和抖音时间吻合，本来发出来了的，答案审核不通过就去掉啦，大家也可以去软件市场搜索相关的***软件。

3.要清楚这个***想表达的东西，如果这个***是一个教学***，那么，可以在***片段里面添加素材配方，制作步骤以及成品展示。如果想表达温馨美满的生活，那你就加入温馨动人的元素进去。

4.配音，动作，特效，滤镜，剪辑。拍出的***，在拍出的***，***有质感的前提下，可以对***进行后期美化，添加滤镜进行润色美化，加入适当的配音，可以让片子更生动。可以根据需要对片子加入特效或者剪辑，突出重点。

5.话题选择。上传到抖音，可以选择符合***主题，并且有较高人气的话题，增加***的曝光点击率。

到此，以上就是小编对于美食拍摄的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食拍摄的2点解答对大家有用。