大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食设计的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食设计的解答,让我们一起看看吧。
针对如何开美食设计工作室,以下是本人观点:
美食是一个大而广的话题,它分很多的细分领域,比如:大自然的野味,还有人为加工的美食,有零食、有炒菜、有小吃,有太多太多的东西都可以称之为美食。
你既然要做美食,建议你挑选一个细分领域,比如特色小吃。针对小吃,你可以根据地域不同,推荐不同的特色小吃,以及他的文化与制作方法,等等等等,持之以恒的去做,去创新。
还是拿小吃举例子,如果你有大量的精力或者时间和财力,可以去全国各地比较著名的城市,整理出当地所有的特色小吃,以及制作工艺,同时了解当地的文化等。
以上就是个人想法,希望对您有所帮助。
之前公司有个规模不太大的美食广场想招标选一家来做,因为规模不太大和赶时间的考虑,直接找了岩屿设计给做的,装修也是给他们做了,工期按时完成,装修风格都非常符合餐饮行业的个性化需求及消费定位,挺满意的。
首先,要明确小吃店是怎么类型的?麻辣烫?还是小面馆?或者是沙县小吃?黄焖鸡米饭?这些小吃店装修风格大多不太一样,不过小吃店都有一个共通的特性,那就是排风系统。楼主这个问题可以再明确一点,比如多大面积?做什么的小吃店?那么我就能从精准的角度去帮你分析。
我就按照我的经验分享一下,如何装修设计小吃店的风格?
第一步,水电改造。
按照厨房的位置,和前台的布局,以及前台办公桌的大小来规划,顶部预留出筒灯的位置,墙壁预留出插座位置,厨房预留出自来水位置,排风机插座位置以及净水位置等。
第二步,设计隔间,使得厨房和顾客吃饭区域隔离开来。
小吃店一般都是长方形或者正方形的形状,厨房需要单独隔开,这个隔开可以是封死的,做一个台面,宽度大约30公分,台面上挖一个直径约50公分的半圆,用于端菜比较方便,台面下方预留一个小门,50*50的就行!用于厨师进出。这个要使用轻型龙骨,石膏板做隔间。也可以做个开放式的推拉门,这个就简单了,使用一扇大点的通透的推拉门即可。
第三步,吊顶,建议整屋全吊,多加筒灯保持亮度,同时预留好抽风口的位置。
整屋吊顶需要用材料,轻钢龙骨,石膏板。这个可以自己到建材市场购买,然后找木工师傅为你安装。至于吊顶规格和造型,可以上网搜一下,也可以自己设计独特造型。要求,大方、美观、大气。
第四步,地砖铺贴,如果是木地板则要房到最后。
地砖的颜色还有花纹造型,一定要选择和整屋搭配的色调,不可过于单一,不可过于明亮,这样会形成严重的视觉反差,以及视觉疲劳,会整体给人一种不舒适感。
到此,以上就是小编对于美食设计的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食设计的3点解答对大家有用。
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