铜仁特色美食（铜仁特色吃的）

今天给各位分享铜仁特色美食的知识，其中也会对铜仁特色吃的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、铜仁特色小吃有哪些
• 2、贵州铜仁必买的八大特产
• 3、贵州铜仁地区有什么特色美食?
• 4、贵州铜仁最有名的特色美食都有哪些?你知道吗?

铜仁特色小吃有哪些

1、铜仁锅巴粉是贵州铜仁的传统名吃，其制作方法非常简单，选用绿豆、糯米、大米为主要原料，磨成汁，然后放到锅子里搪烤成一张张非常薄的饼，再切成宽窄均匀的粉条而成，所制作出来的锅巴粉纯美清香，别具风味。

2、酸辣粉：酸辣粉是铜仁地区的街头小吃，以其独特的酸辣口味而闻名。它是由红薯粉或绿豆粉制成的粉条，搭配特制的酸辣汤料，再加上花生碎、黄豆芽、香菜等配菜，食客可以根据自己的口味添加醋或辣椒油。

3、思南花甜粑是铜仁的传统小吃，历史悠久，起源已不可考。它***用糯米和粘米为主要原料，经过精细的制作工艺制成。花甜粑口感滑爽，糯而不腻。沿河糯米包子是铜仁的特色食品之一。它选用糯米粉作皮，以冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子以及少量柑桔皮细末为馅，蒸制而成。

4、酸汤鱼：这是铜仁地区的一道经典菜肴，尤其在苗族和侗族聚居的地区非常流行。酸汤鱼的主要特点是酸香鲜美，鱼肉滑嫩。通常选用当地的新鲜河鱼，配以特制的酸汤（由多种酸菜发酵制成）烹饪，再加入辣椒、葱、姜、蒜等调料，煮出的鱼肉既有酸菜的酸爽，又有鱼的鲜美。

贵州铜仁必买的八大特产

1、**石阡苔茶 - **产地与历史**：产自石阡县的石阡苔茶，历史悠久，其种植可追溯到明朝初年，曾作为贡茶进献。- **特点**：此茶色泽碧绿，汤色清澈明亮，香气高长，滋味醇和回甘，是茶艺爱好者的上选。

2、贵州铜仁必买的八大特产 铜仁马蹄铁辣椒 铜仁马蹄铁辣椒产自贵州省铜仁市，是当地著名的特产，因其形状像马蹄铁而得名。这种辣椒口感鲜美，辣味强烈，非常适合烹制各种菜肴。在铜仁市内，马蹄铁辣椒被当地人视为必备的调味品。

3、铜仁特产有：土家族麻糖酒：只有20度左右，颜色金黄透明，风味独特。天麻：著名中药材，有提气益神等功能。个大肥厚、饱满坚实。傩面具：木雕工艺品，既可作傩戏的面具，又是一种装饰工艺品，造型古朴，题材多为鬼怪动物等。思州石砚：又名金星石砚，是中国“八大名砚”之一。

4、贵州铜仁必买的八大特产包括：铜仁珍珠花生、江口萝卜猪、石阡苔茶、梵净山翠峰茶、德江天麻、松桃卤鸭、铜仁红薯粉丝以及沿河空心李。铜仁珍珠花生以其颗粒饱满、口感细腻回甜而著称，是当地百年种植的精品，富含多种维生素及氨基酸，被誉为百年福果。

5、贵州铜仁必买的八大特产包括：糯米酸辣子、玉屏盘子粉、江口棉菜粑、松桃卤鸭、思南绿豆粉、侗乡荤油茶、沿河糯米包子以及铜仁红薯粉丝。糯米酸辣子：将糯米与红辣子混合，经过特定工艺制作而成，口感酸辣可口，十分开胃。玉屏盘子粉：铜仁玉屏的特产，用特制的器皿制作，粉质细腻柔软，常作为早餐或小吃食用。

贵州铜仁地区有什么特色美食?

贵州省铜仁的土特产主要有以下几种：铜仁珍珠花生：特色：香味独特、营养丰富、颜色鲜亮、壳薄果净。知名度：驰名中外，远销全国各地，并出口到日本、新加坡、泰国等国家和地区。糖麻圆：类型：铜仁地区传统早点。口感：味道香甜可口，粘糯适宜。

铜仁豆腐干：铜仁豆腐干是当地非常有名的小吃，以其独特的制作工艺和口感著称。它选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、点卤、压榨等多道工序制成。铜仁豆腐干质地紧实，色泽金黄，味道鲜美，可以炒食、煮食或凉拌食用。酸汤鱼：酸汤鱼是铜仁地区的传统名菜，尤其在苗族和侗族中非常流行。

酸扎鱼在铜仁地区流行一种吃鱼的方式，味道酸酸的，有点酒糟发酵的味道，怎么样，是不是没见过。据说是在铜仁的贫穷年代，农村家里的鱼舍不得吃掉，就酸掉了，最后发挥百姓的聪明智慧将这道菜拯救起来，就变成了现在铜仁地区流行的美食，酸扎鱼。

铜仁地区的特色美食，以其独特的风味和丰富的营养价值，吸引了众多食客的目光。铜仁珍珠花生，因其独特的香味、丰富的营养、鲜亮的颜色以及壳薄果净的特点而享誉全国。它不仅在国内市场广受欢迎，还远销至日本、新加坡、泰国等国家和地区，成为了国际市场上的佳肴。

铜仁火腿是贵州省铜仁市的知名特产，其制作历史悠久，工艺独特，汁香味美。铜仁火腿的制作过程需要使用特定的原料和传统工艺，经过独特的腌制和熏制工序，形成了其独具特色的风味和口感。铜仁火腿是铜仁地区的一道传统美食。 铜仁桑叶 铜仁桑叶是由铜仁地区的特产桑树叶制成的茶叶，是非常受欢迎的饮品。

被誉称为“南方烤鸭”。 思南绿豆粉 思南绿豆粉是铜仁市思南县的特色小吃，口感醇厚，绵香悠悠。 具有清热解暑功能，在炎热的思南地区颇受欢迎。 花生渣豆腐 花生渣豆腐是铜仁地区的传统菜肴，以铜仁优质花生为主要原料。 其味中有辣、辣中带甜，色泽鲜嫩，郁香可口，营养价值丰富。

贵州铜仁最有名的特色美食都有哪些?你知道吗?

1、铜仁的特色菜中，不得不提的是酸汤鱼。这道菜以其鲜美的汤底和嫩滑的鱼肉深受食客喜爱。酸汤鱼的汤底由多种辣椒、姜、蒜、酸菜等熬制而成，酸辣可口，鱼肉选用新鲜的铜仁草鱼，肉质细腻，搭配上酸汤的鲜美，令人食欲大增。除了酸汤鱼，铜仁还有许多值得一试的特色菜。

2、铜仁的小吃种类繁多，有香辣可口的酸汤鱼、鲜美可口的羊肉粉、香甜软糯的糯米藕、酥脆可口的油炸臭豆腐等。这些小吃不仅口感独特，而且制作工艺精湛，让人回味无穷。通过此榜单，希望能够让更多的人了解铜仁美食，感受铜仁的风土人情。铜仁美食不仅仅是一种味道的享受，更是一种文化体验。

3、贵州铜仁必买的八大特产包括：铜仁珍珠花生、江口萝卜猪、石阡苔茶、梵净山翠峰茶、德江天麻、松桃卤鸭、铜仁红薯粉丝以及沿河空心李。铜仁珍珠花生以其颗粒饱满、口感细腻回甜而著称，是当地百年种植的精品，富含多种维生素及氨基酸，被誉为百年福果。

4、贵州最出名的米豆腐就是铜仁江口县的，在铜仁热闹的大街上随处都可以看到卖米豆腐的小摊，豆腐居然全是用米做的，切成块，放在开水里烫了一下就捞出来，拌上鱼腥草（折耳根），葱花，山椒油，加醋，冲汤，一碗米豆腐就做成了米豆腐口感完全颠覆你的想象，软糯又不失嚼劲。

5、糖醋芝麻冰凉粉，是贵州铜仁地区特色风味小吃，为铜仁传统夏时小吃。冰凉粉是流行于西南地区的特色美食小吃，各地叫法和做法不同，大部分都是加糖加各种果脯，但铜仁的冰凉粉则是加白醋红糖和芝麻花生碎仁，即糖醋芝麻冰凉粉。

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