合肥传统美食（打卡合肥美食）

今天给各位分享合肥传统美食的知识，其中也会对打卡合肥美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、合肥特色美食排名
• 2、合肥有哪些让人一吃就爱上的特色美食分享?
• 3、合肥特色美食
• 4、合肥特色小吃有哪些?

合肥特色美食排名

1、**肥东泥鳅煲**：肥东泥鳅煲是合肥地区的特色美食之一。选用新鲜肥美的泥鳅为主要食材，搭配秘制的调料和烹饪工艺制作而成。汤汁浓郁醇厚，泥鳅肉质鲜嫩多汁且富含营养元素。品尝肥东泥鳅煲时，仿佛能感受到大自然的馈赠和人类的智慧结晶。 **包公鱼**：包公鱼是安徽省合肥市的一道特色传统名菜。

2、庐州烤鸭：原为宫廷御膳美食，后传入民间，选料严谨，做工考究，香气四溢，外皮香酥，肉质鲜嫩。鲜肉麻球：用糯米团包上新鲜的猪肉馅，油炸制成，外观***，色泽棕黄，酥脆可口。三河米饺：用籼米粉制作饺子皮，馅料为新鲜五花肉，色泽金黄，外皮酥脆，馅料鲜香，是合肥特色小吃的代表。

3、庐州烤鸭是合肥地区的特色美食之一，选用肥嫩的土鸭为原料，经过精心烤制而成。庐州烤鸭的外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，配上特制的酱料和葱丝等配料，让人回味无穷。包公鱼包公鱼是一款以包公命名的特色美食，选用当地鲫鱼和豆腐为主要原料，炖煮而成。包公鱼的鱼肉鲜嫩，汤汁香醇可口，具有丰富的营养价值。

4、合肥十大名小吃是：庐州烤鸭 庐州烤鸭是合肥的特色美食之一。其色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感香醇。烤鸭制作过程讲究，选用优质鸭子，经过独特的腌制和烤制技艺，成为合肥乃至安徽地区的知名美食。合肥包公鱼 合肥包公鱼是合肥独有的特色美食。

5、曹操鸡 曹操鸡也被叫做逍遥鸡，这种菜在三国时代被发明，一开始是专门为了给曹操治病而研发的，后来成为一道菜肴。吴山贡鹅 起源于吴山镇。它比普通的大鹅肉质更为细嫩，色泽清爽，香气浓郁，吃起来肉质鲜美醇厚，回味无穷。吴山贡鹅是徽菜系的一种，因产于合肥巫山市而得名。

合肥有哪些让人一吃就爱上的特色美食分享?

吴山贡鹅源自古代吴国，后成为贡品进献朝廷。以鹅肉为主要原料，经过炖煮后肉质鲜美，汤汁香浓，具有滋补身体的功效。公和堂狮子头是合肥另一道特色名菜，以狮子头为原料，经过炖煮后肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。这道菜不仅满足了口腹之欲，更带来了健脾开胃的效果。

炸腐竹，也是该地的一大特色。干脆的炸腐竹遇上美味酱汁，犹如干柴遇烈火，全力吸收酱汁后，口感美妙至极，味道美不胜收。谈及牛肉拉面，合肥的三孝口007拉面馆和刘记拉面馆是必去之地。

香辣口水鸡 这是罍街人气最高的川菜餐厅之一，他们家的“香辣口水鸡”别有一番风味，鸡肉质很嫩，辣中带麻，浓郁的调料入味，吃上去一个字“爽”。生鱼片 “生鱼片”在罍街也已不算新鲜的美食，但在这里吃到的颜值与味觉双重享受绝对值得推荐。

合肥糖醋里脊：合肥糖醋里脊是合肥的传统名菜之一，选用优质猪肉制作而成，外酥里嫩，酸甜可口，是罍街上最受欢迎的美食之一。 合肥臭豆腐：合肥臭豆腐以其独特的臭味和口感而闻名，外脆内嫩，配上特制的辣椒酱，味道鲜美，是罍街上的一道经典小吃。

合肥烧鹅：合肥烧鹅选用优质鹅肉，***用传统的腌制和烧烤技术，使得鹅肉色泽红亮，皮脆肉嫩，香味浓郁，是一道深受当地人喜爱的美食。糖醋里脊：这道菜在全国都有分布，但在合肥也有自己的特色。猪肉里脊切片，裹上面糊后油炸至金黄，再用特制的糖醋汁拌炒，酸甜可口，肉质嫩滑。

合肥特色美食

泥鳅挂面是合肥的传统民间小吃，主要原料为泥鳅和手工挂面。挂面***用传统方法制作，泥鳅炖煮入味，二者结合，口感鲜美，是地道的合肥美食。 鸭油烧饼 鸭油烧饼是合肥的传统名吃，制作讲究，层次分明，香酥可口，带有淡淡咸味和葱香，深受当地居民和游客的喜爱。

泥鳅挂面：泥鳅挂面是合肥十大民间小吃之一，肥东县特色小吃，是一道由泥鳅、挂面等做成的美食。据说合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面则是徽菜的代表。这其中有一个更重要的诀窍：是用挂面，而不是普通机制面条。据悉，真正的手工挂面，是将湿面“挂”起来，靠自身重力拉出来的。

吴山贡鹅源自古代吴国，后成为贡品进献朝廷。以鹅肉为主要原料，经过炖煮后肉质鲜美，汤汁香浓，具有滋补身体的功效。公和堂狮子头是合肥另一道特色名菜，以狮子头为原料，经过炖煮后肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。这道菜不仅满足了口腹之欲，更带来了健脾开胃的效果。

庐州烤鸭：原为宫廷御膳美食，后传入民间，选料严谨，做工考究，香气四溢，外皮香酥，肉质鲜嫩。鲜肉麻球：用糯米团包上新鲜的猪肉馅，油炸制成，外观***，色泽棕黄，酥脆可口。三河米饺：用籼米粉制作饺子皮，馅料为新鲜五花肉，色泽金黄，外皮酥脆，馅料鲜香，是合肥特色小吃的代表。

三河水饺是合肥市特别传统的名吃美食之一，三河水饺是以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。并且这个三河水饺并且在2016年11月还被称为中国金牌旅游小吃奖。

合肥特色小吃有哪些?

1、示灯粑粑 示灯粑粑是合肥流传千年的传统小吃，以其独特的制作工艺和美味著称。主要原料包括干糯米粉、咸猪瘦肉、荠菜、酱油干和虾仁，配合葱末、熟猪油和芝麻油等调料，制作出的粑粑外皮香酥，馅心鲜嫩，散发出咸肉、荠菜和香菜的诱人香气。

2、合肥十大特色小吃包括：示灯粑粑：以干糯米粉、咸猪瘦肉等为主要原料制成，饼皮香酥，馅心鲜嫩，具有独特的咸肉和荠菜芳香。混汤酒酿元宵：以糯米粉为面，内含多种馅心，用酒酿、糖桂花等煮成混汤，馅心味美，汤甜味鲜，软糯香甜。

3、合肥的特色小吃有以下几种： 庐州烤鸭 特色：庐州烤鸭选料严谨，加工考究，香气浓郁，皮酥肉嫩，咸淡适宜，肥而不腻，味道鲜美。 包公鱼 特色：原名红酥包河鲫鱼，是一道冷菜。鱼经过醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。 曹操鸡 特色：又称逍遥鸡，是合肥的名菜。

4、合肥的特色小吃主要包括以下几种：合肥四大名点：麻饼：具有独特的风味和口感。烘糕：香甜可口，是合肥的传统特产。寸金：小巧精致，味道独特。白切：口感细腻，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。五城茶干：产地：安徽省休宁县特产，但在合肥也能品尝到。

5、合肥包子：合肥包子是合肥地区非常有名的一种面点，以其皮薄馅大、味道鲜美而著称。合肥包子的馅料丰富多样，有猪肉、牛肉、羊肉、菜肉等多种口味，满足了不同人群的口味需求。合肥臭豆腐：合肥臭豆腐是一道具有浓厚地方特色的传统小吃。它选用优质的黄豆为原料，经过发酵、腌制等多道工序制成。

6、合肥罍街10大必吃小吃是香辣口水鸡、日式生鱼片、回味八宝辣酱、绿豆花卷、合肥老辣婆麻花、盐水肉、珍珠奶茶、罍街炭烤、九宫格酥肉和合肥特色糖葫芦。

关于合肥传统美食和打卡合肥美食的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。