九九美食（九九美食百家号）

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本文目录一览：

• 1、九月九日重阳节吃什么
• 2、九九重阳吃什么
• 3、重阳节的美食有哪些
• 4、九九重阳节吃什么好
• 5、重阳节吃什么传统食品
• 6、九九重阳节吃什么

九月九日重阳节吃什么

饮菊花酒 古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们***下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。花糕 重阳节敬老，登高以避灾。

九月九日是重阳节，是中国传统的节日。 重阳糕：重阳糕是重阳节最具代表性的食品之一，是一种用糯米粉、糖、豆沙等材料制成的甜点。 菊花酒：重阳节正值菊花盛开的时候，因此菊花酒是这个节日的一种传统饮品，具有清热解毒、润肺止咳等功效。

糍粑：糍粑是我国西南地区重阳佳节的食俗。糍粑分为软甜、硬咸两种，制作方法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍粑团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。蟹：在一些地方，重阳节有吃蟹的习俗。

九月九日吃重阳糕、糍粑、牛肉、螃蟹、菊花酒、长寿面等。重阳糕 重阳节有吃重阳糕的传统食俗，因为重阳节人们会有登高避祸的习俗，而“糕”与“高”同音，所以在重阳节的时候，重阳糕是一种十分受欢迎的食物。糍粑 吃糍粑是我国西南地区重阳佳节的一种习俗。糍粑分为软甜、硬咸两种。

重阳节有登高的传统，因此也被称为登高节。这一习俗相传始于东汉，人们会选择登高山或高塔，寓意步步高升。吃重阳糕：重阳糕是重阳节的重要食品，又称花糕、菊糕、五色糕。其制作方式多样，没有固定方法。有的重阳糕会做成九层宝塔状，上面还有两只小羊，象征重阳（羊）之义。吃重阳糕寓意百事俱高。

九月九日是中国的传统节日重阳节，在这一天，人们会食用多种特色食物，以庆祝这个节日。 重阳糕：重阳节有吃重阳糕的传统。因为“糕”与“高”谐音，象征着登高避祸，因此重阳糕在这一天非常受欢迎。 糍粑：糍粑是西南地区重阳节的传统食品，分为软甜和硬咸两种，主要原料是糯米。

九九重阳吃什么

1、花糕：从宋代流传至今，与“高”谐音，因此又有“步步高升”的意思，与重阳节要登高的意义类同。螃蟹：秋季是螃蟹最肥美的季节，在重阳节里也是人们喜爱吃的。菊花酒：重阳节有喝菊花酒的习俗，因为酒刚好音同“九”，乘着九月九日这个节日，人们喝菊花酿造而成的菊花酒，闻着菊花香。

2、九九重阳节要吃菊花酒、羊肉面、螃蟹、重阳糕、长寿面、糍粑等。菊花酒 九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此衍生出九九要喝菊花酒这一说法。金秋九月，秋菊傲霜，文人将九月称为“菊月”，老百姓把菊花称为“九花”，在古人那里有着不寻常的文化意义，认为它可使人老而弥坚。

3、九九重阳节，人们通常会吃以下几种食物： 花糕 花糕从宋代流传至今，与“高”谐音，寓意“步步高升”，与重阳节登高的习俗相呼应。 螃蟹 螃蟹在秋季最为肥美，是重阳节人们喜爱的美食之一。 菊花酒 菊花酒是重阳节特有的饮品，因为“酒”与“九”谐音，人们在这一天喝菊花酒，既应景又养生。

4、据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已差不远。蓬饵，想必也类似于黍糕之类。至宋代，吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。

5、重阳节传统食物： 花糕 重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。重阳吃花糕始于西汉，当时称为“蓬饵”，亦即黍糕。到宋代，重阳节吃花糕之风大盛，一直流传至今。重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。

重阳节的美食有哪些

重阳节必吃十大美食包括：重阳糕、栗子糕、菊花酒、羊肉、螃蟹、糍粑、长寿面、苹果、桃子和石榴。重阳糕是重阳节最经典的美食之一，其寓意步步高升与寿高九九深受人们喜爱。这种糕点通常以米粉、豆粉等为原料，加入果馕、糖等配料蒸制而成，口感松软香甜。

花糕 花糕从宋代流传至今，与“高”谐音，寓意“步步高升”，与重阳节登高的习俗相呼应。 螃蟹 螃蟹在秋季最为肥美，是重阳节人们喜爱的美食之一。 菊花酒 菊花酒是重阳节特有的饮品，因为“酒”与“九”谐音，人们在这一天喝菊花酒，既应景又养生。

重阳节十大必吃美食包括：重阳糕、栗子糕、菊花酒、羊肉、糍粑、长寿面、螃蟹、萝卜汤、羊肉面和饺子。重阳糕是重阳节最传统的美食之一，因其糕字与高谐音，寓意着步步高升、寿高九九。制作重阳糕的原料多样，包括米粉、豆粉等，还会加入枣、栗子等果料，口感松软香甜。

首先，菊花酒酿圆子是不可或缺的一道菜品。菊花是重阳节的象征，而酒酿圆子则寓意团团圆圆。这道菜将菊花的清香与酒酿的甜美完美融合，象征着家庭的和睦与幸福。其次，重阳糕也是重阳节必不可少的传统美食。重阳糕通常由糯米粉制成，中间夹杂着各种果仁，口感香甜软糯。

重阳节必吃的9种食物中，板栗糕是其中之一。板栗糕是北京地区的一种传统小吃，以栗子泥为主要原料制作而成。制作过程是将栗子泥搅拌均匀，加入适量的糖和面粉，揉成面团，发酵后蒸熟而成。板栗糕色泽艳丽，质地松软细腻，香甜适口。作为重阳节的传统美食，板栗糕既美味又寓意吉祥。

萝卜汤 喝萝卜汤是重阳节必吃的食物之一，它有着丰富的营养价值和独特的制作方法，喝萝卜汤可以驱寒保暖，可以感受到秋风的清爽和保健作用。

九九重阳节吃什么好

1、九九重阳节，人们通常会吃以下几种食物： 花糕 花糕从宋代流传至今，与“高”谐音，寓意“步步高升”，与重阳节登高的习俗相呼应。 螃蟹 螃蟹在秋季最为肥美，是重阳节人们喜爱的美食之一。 菊花酒 菊花酒是重阳节特有的饮品，因为“酒”与“九”谐音，人们在这一天喝菊花酒，既应景又养生。

2、花糕、螃蟹、菊花酒、羊肉面、菊花糕、石榴等。花糕：从宋代流传至今，与“高”谐音，因此又有“步步高升”的意思，与重阳节要登高的意义类同。螃蟹：秋季是螃蟹最肥美的季节，在重阳节里也是人们喜爱吃的。

3、九九重阳节通常会吃以下几种食物：花糕：花糕从宋代流传至今，与“高”谐音，寓意“步步高升”，与重阳节登高的习俗相呼应。螃蟹：秋季是螃蟹最肥美的季节，因此在重阳节吃螃蟹也成为了一种习俗。

4、重阳糕：重阳糕是重阳节最具代表性的食品，主要是用糯米粉、糖、果仁等原料制作而成。重阳糕有很高的营养价值，口感香甜，寓意着健康、长寿。 羊肉：重阳节正值秋季，羊***有温补作用，可以抵御寒冷，增强体力。羊肉的做法很多，如炖羊肉、羊肉汤等，可以根据个人口味选择。

5、吃重阳糕。据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。 九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。

6、重阳节可以吃：蚝油生菜、水煮花生米、腐竹烧香菇、红烧肉、红烧大鲤鱼等。蚝油生菜 饭桌上清脆爽口的青菜是不能少的，秋季是吃生菜的好时候，买上两颗，配上蒜蓉和蚝油一烧就很好吃。水煮花生米 花生米是一道最经典的小菜，可以说是聊天、喝酒时的必备菜，父母一辈基本都很喜欢吃。

重阳节吃什么传统食品

重阳糕：“糕”与“高”同音，寓意“步步高升”，非常吉利。在重阳节敬老、登高的习俗中，吃重阳糕成为了一种应景的食品。螃蟹：重阳佳节正值九月，此时螃蟹膏黄肉嫩，是食用螃蟹的最佳季节。食蟹也成为了重阳节的一大传统习俗。

羊肉面，“羊” 与 “阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。花糕，重阳节敬老，登高以避灾。

在重阳节这一天，可以吃重阳糕、菊花酒、花糕、螃蟹、羊肉面等传统食品。重阳节是在农历九月初九，由于九月初九中的九九，谐音是久久，有长久之意，所以常在此日祭祖，与推行敬老崇孝活动。

九九重阳节吃什么

九九重阳节，人们通常会吃以下几种食物： 花糕 花糕从宋代流传至今，与“高”谐音，寓意“步步高升”，与重阳节登高的习俗相呼应。 螃蟹 螃蟹在秋季最为肥美，是重阳节人们喜爱的美食之一。 菊花酒 菊花酒是重阳节特有的饮品，因为“酒”与“九”谐音，人们在这一天喝菊花酒，既应景又养生。

九九重阳节通常会吃以下几种食物：花糕：花糕从宋代流传至今，与“高”谐音，寓意“步步高升”，与重阳节登高的习俗相呼应。螃蟹：秋季是螃蟹最肥美的季节，因此在重阳节吃螃蟹也成为了一种习俗。

当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。赏菊。重阳赏菊、饮酒、对弈。重阳日，历来就有赏菊花的风俗，所以古来又称菊花节。农历九月俗称菊月，节日举办菊花大会，倾城的人潮赴会赏菊。从三国魏晋以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗已成时尚。在汉族古俗中，菊花象征长寿。

重阳节可以吃：蚝油生菜、水煮花生米、腐竹烧香菇、红烧肉、红烧大鲤鱼等。蚝油生菜 饭桌上清脆爽口的青菜是不能少的，秋季是吃生菜的好时候，买上两颗，配上蒜蓉和蚝油一烧就很好吃。水煮花生米 花生米是一道最经典的小菜，可以说是聊天、喝酒时的必备菜，父母一辈基本都很喜欢吃。

花糕、螃蟹、菊花酒、羊肉面、菊花糕、石榴等。花糕：从宋代流传至今，与“高”谐音，因此又有“步步高升”的意思，与重阳节要登高的意义类同。螃蟹：秋季是螃蟹最肥美的季节，在重阳节里也是人们喜爱吃的。

菊花酒，则是重阳节不可或缺的传统饮品。它借助“九”与“酒”的谐音，成为了节日里人们举杯共庆的佳酿。在九月初九这个特殊的日子里，人们饮着由菊花酿造的酒液，感受着菊花的清香，品味着生活的甘甜。羊肉面，则是北方人在重阳节时偏爱的美食。随着秋季的到来，天气逐渐转凉，羊肉成为了进补的佳品。

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