江西特色美食糕（江西传统糕点有哪些）

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本文目录一览：

• 1、江西特产美食
• 2、江西农村特色食物有哪些
• 3、江西有哪些特色小吃
• 4、江西早餐特色美食
• 5、弋阳年糕怎么做好吃

江西特产美食

1、赣味乳狗肉：以乳狗肉为主料，口感鲜嫩，香辣可口。 蓠蒿炒腊肉：以蓠蒿和腊肉为主料，搭配独特佐料炒制，具有浓郁的香气和独特的口感。 匡庐石鸡腿：以庐山特产石鸡为主料，制作成的菜肴鲜嫩可口，汤汁醇厚。

2、南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃，它是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。

3、余干辣椒炒肉属赣菜系饶帮菜一支，是江西省上饶市余干县的一道名菜，属“十大赣菜”之一。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干县当地特产辣椒——余干枫树辣。

4、南昌炒粉是江西地区有名的特产小吃南昌米粉具有香油细嫩久漂不烂久炒不碎的特点南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米要经过浸米磨浆滤干***浆等多道工序3南昌瓷板画 南昌瓷板画，江西省南昌市。

5、江西的特色美食有黎蒿炒腊肉、余干辣椒炒肉、莲花血鸭、井冈烟笋炒肉、鄱湖鳙鱼头等。余干辣椒炒肉：余干辣椒明清时期，多次被作为地方特产进贡朝廷。

江西农村特色食物有哪些

1、江西梨瓜，是我国甜瓜中的珍品，原产江西省上饶地区，“脆、甜、香”三个字恰当地概括了江西梨瓜的特点。新余蜜桔 新余蜜桔是江西省新余市的特色农产品。

2、麻糍果：上饶的冬至特别热闹，农村除了要扫墓外，还要打麻糍果。麻糍是闽南小吃，也是江西的特产，它吃后耐饿，有着滑、甜的口感，香甜可口。

3、赣南脐橙。赣南脐橙，皮薄肉多，甘甜可口。沙地板鸭，色、香、味俱全的，芳香四溢，油而不腻。信丰萝卜饺。与传统饺子不同，信丰萝卜饺晶莹剔透，油亮有光泽，软、嫩、香是非常有特色的小吃。

4、仙湖米粉鱼仙湖米粉鱼食江西新余特色 美食 之一以草鱼为主料，配上自制米粉，以葱姜鸡精胡椒粉料酒调味后，用水煮过的荷叶包好，蒸制而成仙湖米粉鱼荷香鱼嫩造型美观主料草鱼750克配料自制米粉。

5、这里的白莲颗粒大而圆润，久煮不散，营养丰富，甘醇可口，堪称是莲中珍品，当地还有莲神七太子传说，建有莲神太子庙，每年农历六月二十四日称为“荷花生日”，又叫“莲花生日”，亦叫“莲花节”，堪称是一大风俗特色。

江西有哪些特色小吃

莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭具有色美味香、鲜嫩可口的特点。

江西特色美食有1南昌米粉 南昌米饭的做法也是多种多样可以煮拌炒等方法做南昌米粉南昌米粉是由米粉胡椒粉辣椒等做成的特色小吃南昌米粉是大米做的米粉，麻辣鲜香，韧性不硬，吃起来十分劲道2藜蒿炒。

瓦罐汤是江西南昌煨汤的一种菜肴，做瓦罐汤的容器是土质瓦罐，瓦罐汤的汤汁原汁原味，光是材料二十多种，包含有多种肉类、蔬菜、药材等，它的口感醇香四溢，质嫩爽口，营养价值极高。

米粉鱼是江西兴国县的特色小吃，这道菜在江西很出名，但是却没能跑出江西省，出了省外就看不到了。大余烫皮 在梅林关的大余县内有一道当地人很爱的美食小吃，那便是：大余烫皮。

江西早餐特色美食

江西特色早餐有：南昌煨汤、南昌米粉、安远三鲜粉、铅山烫粉、萝卜饼。南昌煨汤 南昌煨汤，又名南昌瓦罐汤。尤以南昌民间饭庄最为有名，是江西南昌地区的特色早餐。

婺源炒粉、拌粉、烫粉当地人吃米粉很有讲究，他们从来不吃晒干的米粉，而是要吃当天用米刚榨出来的新鲜米粉，这种米粉又叫做水粉。洗完后的米粉，放进冰箱，只等晚上食客的来临。

江西对朝天椒肯定是真爱，加了辣酱的花卷馒头，分外受大家喜爱，婆婆却说，这麻辣花卷馒头比大包子还好吃。

弋阳年糕怎么做好吃

1、首先要准备好糯米粉、砂糖、芝麻、桂花等食材，其中糯米粉质量必须要过硬，选择优质的新鲜糯米制作更佳。其次，制作工具包括搅拌器、蒸锅、模具等，要保证创新和品质，这样才能让做出的年糕更有口感与美观。

2、首先年糕切小段放入清水中浸泡五分钟，***洗净切段切片，胡萝卜切断切片备用。然后洋葱切丝，浸泡好的年糕用清水冲洗两遍，捞出备用，锅中加水放入年糕煮五分钟左右，舀出多余的水。

3、弋阳年糕两条一包 米酒三勺 小米椒三根 青蒜四根 板鸭烧年糕的做法 带装板鸭剁成四大块，凉水洗干净，再用凉水盖过鸭子泡过夜。捞出鸭子高压锅隔水蒸二十分钟。年糕用水泡半小时。

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