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正定美食,正定美食排行榜前十名

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于正定美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍正定美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 正定的美食有哪些?

正定的美食有哪些

1,马家老鸡店卤鸡

马家老鸡店卤鸡是正定县地方特产,马家老鸡店卤鸡的系列产品,包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根。

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2,常山郡热切丸子

常山郡热切丸子不同于传统概念的丸子,不是球形,而是直径5厘米、长约20厘米裹着一层荷叶的圆柱形食品,因为食用时需要趁热切片,故名热切丸子。它与保定的焖子、深泽的肉糕似而不同,以其独特的口感享誉正定。

3,正定缸炉烧饼

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(图片来源网络,侵删)

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。据考证,已有千余年历史,堪称中国北方面食中的一绝。该品制作是用大缸做炉子,将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成,故名。

4,正定崩肝

古城正定名吃崩肝,早在唐代就已闻名,至今已有一千多年的历史。古城正定历史上与保定和北京并称为“北方三雄镇”,经常有战事发生,据说与唐代大将郭子仪有关。

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(图片来源网络,侵删)

据说郭子仪在正定打胜仗回营后,将士们以炖糊的牛肝为食,虽然有糊味但十分好听。后来慢慢的传下来,后一位正定马姓厨师尝试着在其中加入汤及调料终成“崩肝”而流传至今。

到此,以上就是小编对于正定美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于正定美食的1点解答对大家有用。