美食摄影,美食摄影作品欣赏

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食摄影的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食摄影的解答，让我们一起看看吧。

1. 美食摄影，都有哪些“视角”？
2. 如何欣赏一张美食摄影作品？
3. 头条里面有美食摄影师吗？分享一下你们的美食摄影？

美食摄影，都有哪些“视角”？

作为摄影师，在拍摄美食时，需要了解被摄体主要呈现的哪些东西最重要，突出并美化它。美食拍摄的角度除了和美食本身有关外，还和放置它的碗碟及它的摆盘有很大的关系。所以作为一个合格美食摄影师，不仅要了解食材还要懂得要用什么样的碗碟乘放它，以及怎么摆盘可以更好的搭配拍摄。

1.俯拍：这类拍摄汤面食居多。汤面类的碗大多比较深，从侧面或者正面拍摄不大容易体现食物本身，所以你们看的很多面食类的拍摄大多是用的俯拍。

2.侧拍：这类拍摄的对象是碗碟相对较浅，比如炒饭之类不需要展现它的厚度的食物。

3.正面拍摄：这类拍摄大多是为了展示食物的厚度，比如汉堡之类的

以上只是一些简单的例子，拍摄美食时，摆盘、道具等的搭配都至关重要，直接影响拍摄后的效果。所以一个好的美食摄影师，要充分了解菜品的原料、制作工艺、味道以及想要表达的情感，相对应的如何通过摆盘来加强这些内容。

我们不只是用相机拍照，我们带到摄影中去的是所有我们读过的书，看过的电影，听过的音乐，爱过的人。

——安塞尔.亚当斯

最近没事情做，所以找了陈晓卿导演的《风味人间》来看。看完后发现《风味人间》就是一部活生生的美食摄影教程啊，如果你喜欢拍美食却又拍不好，那么你可以看看《风味人间》。

一、美食摄影注意事项

美食摄影有几个非常重要的因素，分别是：摆盘、光源、桌面布景、拍摄、道具选择、后期。这几点是对商业美食摄影最基本的要求，如果是品牌的话可能还要统一视觉效果等等。

但是对于大多数普通摄影爱好者来说，掌握好“光源、拍摄”这两样，基本上就足够了。

美食摄影的“视角”还是蛮多的。

近，可以拍特写；

远，可以拍汇总；

利用“虚化”这个功能还能够强调美食中的重点内容。

接下来举例说明。

我说个最常见的。

冰糖葫芦您都吃过吧？

这种传统小吃好而不贵，是很多人童年“酸酸甜甜”的回忆呢！

冰糖葫芦的原材料我不说了，大家都吃过；

美食摄影，都有哪些“视角”？

美食摄影，视角比较单调，最常见的有两种，分别是垂直拍摄和顺着拍摄。我通过例图，来为朋友们介绍一些，美食拍摄的技巧。

1、同样的垂直角度，不同的摄影技巧。虽然都是垂直拍，但也可以拍出不同的感觉。

（1）规律：美食的拍摄，主要在摆放。我们可以利用一些规律，比如摆放处渐渐变小的感觉。

（2）用光：下图在利用黑色背景的同时，朋友们要注意用光。我们利用窗口光，就可以达到这种效果。把美食放在黑色背景上，靠近窗口摆放，再垂直拍摄。

（3）对比：还可以利用对比，比如方与圆的对比。

2、同样都是顺着拍摄，这个一个角度，但也有不同的技巧可供大家利用。

（1）参与感：可以有小动物参与进来，或者有人的手参与进来。让美食有动有静。

（2）虚化：还可以利用大光圈，对焦在前面的美食，让背景的美食形成虚化。

（3）用色：还可以利用颜色，形成冷暖色调的对比。蓝色做背景，让美食看起来更干净，暖色调做主体颜色，让观者更有食欲。

希望这些美食拍摄技巧，可帮助朋友们拍出漂亮的美食。

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拍摄美食主要有三个角度：斜拍、平拍、俯拍。具体怎么选择主要是根据食物以及摆盘的特征来决定。

大部分美食都适合用这个角度来拍摄。各大饭店菜谱中的照片也是以斜拍为主。

这就是我们坐在饭桌前看着美食的视角，所以***用这个角度拍摄的美食看着也很自然。

平拍主要用于那些层次丰富的食物，比如汉堡、热狗、驴肉火烧。我们可以想象一下，如果俯拍汉堡会怎么样？恐怕你的照片中就只能看到面包片了，对吧。

另外，一些饮料的拍摄也适用于平拍，尤其是透明杯子的饮料，再来点侧逆光，可以拍的非常通透。

如何欣赏一张美食摄影作品？

第一☝️！主体明确！主体明确！主体明确！很多人拍了一桌子吃的，满眼不是盘子就是碗的，要不就是中餐放个刀叉🍴，西餐放个筷子🥢……混搭风

第二✌️！色彩很重要，色彩很重要，色彩很重要，重要的事情要说三遍。食物是入口的东西，美感、食欲和安全性是最直观的感受，对比感受一下

头条里面有美食摄影师吗？分享一下你们的美食摄影？

我是一名商业摄影师，食品包装拍摄、餐牌拍摄也是工作内容之一。我曾拍摄过广州鹰金钱集团的红烧鳗鱼罐头及火腿午餐肉等的包装上的图片。另外餐牌拍摄还有平时和朋友聚餐也经常拍摄些美食图片，现在跟大家分享一下。

没有那么多的图片，但是个人觉得拍美食，应该要拍出色泽。

拍摄方法也很简单，就是看食物的摆盘方式区决定机位角度。像我拍的这个就用正上方往下面拍，要是一些立体的摆盘就要看角度了，像蛋糕这类的就适合测拍。

想要拍出色泽，就用闪光灯拍摄（图一），不然就看这着没有那么诱人（图二）。拍事物可以偏爆，但是不能偏暗了。因为要拍实，所以光圈不要用太大的光圈哦。

美食摄影就是说拍出来的食物要美，让人看了图片有食欲。其中最主要的就是色温要选好，拍出来的颜色要准确，尽量接近当时的实物颜色。拍照时光线尽量充足，曝光充分，哪怕过曝一点也不能欠曝。角度以俯拍和45度角俯拍较常見，光圈大一点，有虚有实，食物质感强烈，锐度适中，当然食物的形状也要有所取舍。

到此，以上就是小编对于美食摄影的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食摄影的3点解答对大家有用。