湘西美食,湘西美食特色

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘西美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘西美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 湘西特色小吃有哪些？
2. 想在湘西把经典美食都吃一遍，有哪些推荐？
3. 去湘西凤凰旅游，有哪些必吃美食？
4. 中秋国庆来临之际，可以去湘西哪里观生态风景同时品尝大山野果美食？

湘西特色小吃有哪些？

湘西特色小吃有凤凰血粑鸭、凤凰姜糖、湘西米豆腐、苗族酸汤菜、酸菜煮水豆腐、湘西土家腊肉、浦市饺儿、阴米和糖散、湘西酸肉、苗家酸鱼、茶峒碗儿糕、桐叶粑粑、黄桥酥饼。

　　湘西米豆腐

湘西特色小吃

　　湘西米豆腐是湖南湘西土家族的一大特色，是当地的传统风味小吃，用大米、大豆、石灰做成。湘西米豆腐口感清香，拌上了调味料，颇具当地风味，可以用于熟食也可以冷食。

　　湘西土家腊肉

想在湘西把经典美食都吃一遍，有哪些推荐？

说到湘菜，马上想到“香”“辣”“酸”，有各种菜原料和辣椒搭配，有亲手制作的泡椒搭配菜品，有各种酸泡菜配料，加之或爆炒或清蒸把各种滋味互相渗透，开胃下饭，胃口大开，满足我们的味蕾。我吃过百吃不厌的湘菜有：

闻着臭吃着香的湖南臭豆腐；

肥而不腻，入口即化的毛氏红烧肉；

香而不腻的下酒菜腊味合蒸；

香辣营养的下饭菜青红小辣椒炒小鱼干；

清淡与咸腊结合的冬笋炒腊肉；

湘西地处大山腹地，湿热瘴气虫类颇多，当地居民以苗族、土家族为主，当地居民喜食酸辣咸鲜，其中颇具代表的有:

1 湘西腊肉

2 苗家酸汤

3 苗鱼

4 灯儿盏

5 血粑鸭

6 冰糖萝卜

7 菌油

8 米豆腐

9 粗粉

我是湘西永顺的。如果您到永顺这边游玩，可以尝湘西腊肉，腊肠，血肠，味道与别处大不一样，口感特好。这里的各类特色酸菜也是出了名的，保证口味大开。另可点上一盘本地河里的小干鱼，开胃哦😊😊

去湘西凤凰旅游，有哪些必吃美食？

凤凰，隶属于湘西土家族苗族自治州是湖南省唯一的少数民族自治州，在旅游中城市有很多美食都等待着我们去体验，你们是不是都拭目以待了！

1凤凰姜糖

姜糖特产的成型，源于凤凰民间治风寒感冒的一种小配方。姜糖便成其为凤凰诸家祖传秘不外泄的糖物精品，因而也就顺理成章成为凤凰人独用保健糖物。

2，血糍鸭

是凤凰当地最具有地方特色的菜。既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来到口香浓，让人食欲大增，少有的美味佳肴。

3，湘西米豆腐

是湘西特色小吃中最具有代表性的特色小吃，也是湘西地区的最普通的一种大众喜欢的小吃。佐料很多种，辣的咸的都可以选择哟。所配的佐料越多，口味越丰富，吃起来越有不同的感觉。

4，苗族酸汤菜

酸汤菜是凤凰古城的特色菜之一，不仅味道好，而且还可以调节口味，增进食欲，并且还有增加胃酸分泌的作用，起到改善消化的功能。然而做法也是特别讲究的，除了酸汤，还有加了鸡鸭鱼肉的“酸汤”系列。

5，凤凰社饭

腊肉

湘西腊肉，口味麻辣咸香，味美可口而深受消费者的青睐。湘西腊味很多，还有腊猪头、腊香肠、腊肚子、腊舌子、腊猪脚、腊肝、腊肺、腊肠子等。

米豆腐

湘西米豆腐是湖南湘西土家族、苗族地区少数民族的一种传统小吃，且在夏天最受欢迎。米豆腐的制作原料一般包括大米、大豆、石灰，这和其他的地方米豆腐大致相同，最主要区别的体现在它的配料上。

包谷酸

湘西凤凰古城，风光秀丽，是一座历史名城，被新西兰作家路易斯称作中国最美小城。凤凰不仅风光好，而且美食也是屈指可数的好。

第一道美食介绍的是隔年熏腊肉，一个全是凤凰的一道驰名中外的特产了。这个腊肉不同于市场上的腊肉，凤凰腊肉是土制的老腊肉，纯手工制造，家家户户都会做的一道美食，直接是手工与心灵的结合，更是有一股家的味道。当你吃的时候，香气扑鼻而来，荡气回肠的鲜美而欲罢不能。

第二道美味凤凰凉粉，这个不同于陕西的凉粉风格迥异。凤凰凉粉的口感有点像果冻，小碗盛放，一般是再浇洒上红糖水、芝麻或者醋。吃起来酸酸甜甜，又凉又滑。凤凰凉粉，吃的是酸酸甜甜，体验生计生活的不容易。

第三道美食就是小米粉蒸肉，凤凰盛产一种带糯性的小米，这是一般过年时节才会吃的一道美味。制作食材是选用细嫩猪肉，拌合小米和配料，然后再放在锅里蒸煮，熟透后即可食用。故里美味，也是一种乡愁。

中秋国庆来临之际，可以去湘西哪里观生态风景同时品尝大山野果美食？

好消息，永顺县万坪镇中秋国庆之后，大山野果全熟了。这也是大山里的自然馈赠，而且万坪大山野果在整个湘西野果分类齐全，诱惑自已舌尖同时，万坪生态原始风景更惧震撼，是中秋国庆湘西自驾旅游不二首选。

首先我说万坪的野果，当你自驾穿过万坪凉亭坳之后，就在这个大山里就有诱人的野果，满山遍野，山沟间隙，全是野果的天堂。

再说驾车在杉木河欣赏美景露营的快乐时，杉木河两岸丛林里野果芳香扑鼻，***你前进的步伐，挑战自己收获的成果而乐之不疲，当然了，大山里的野果是给勇士的，在这里会给你一份惊喜的***！

这里生态美景，让人眼花缭乱，有奇石，奇景。在坝下咱竹坡是洞穴探秘的好地方。其中我在前几期介绍的非常详细，是因这里有人骨水洞，天坑洞穴，人字洞，八卦洞等，并且有的洞穴有各种生物化石，震掉你的眼球，值得一探。〈有的洞穴好像有金矿〉不过洞穴探秘危险，要注意人身安全放在首位。

万坪杉木河库尾丛林里有六个明清时期荒无人烟的古寨，几百年间的土家老样式的房基，古老丛林水碾房至今还在，述说着古时丛林竹林的岁月沧桑，吸引着，勾引着远方游人灵魂最美的原始生态――万坪杉木河。

万福山(古称望夫山)在中秋国庆之际，那一道道架起五彩滨纷的彩虹桥，美伦绝色，云雾缭绕，直教人以身相许。万福山的玉泉，仿如天池，冥冥中，感觉有仙女在此沐欲。海市蜇楼，让人身临其境，人在美景，美在画中！

万福山后山下旁的龟包山，似一只乌龟，昂首迎望天上的常娥，相入非非。不远处，七仙界的圣山边，有明朝时的古刹，残恒断壁，述说远久的故事，远久菩提的钟声。旁边的仙人洞内有七个石人，似仙女向你招唤。于是，我在中秋国庆之临，我和全伯伦全老板，再一次考察十万坪的美景，品尝美食野果。在此，所以，朋友，万坪生态美景旅游，你准备好了吗？

中秋国庆来临之际正是农民三秋大忙之时，象我等布衣之辈，哪有观生态风景之缘，品大山野果之份，食珍馐美食之福？

希望望悟空君在邀答问题时要有的放矢，选准对象。

谢谢邀答！🙏

到此，以上就是小编对于湘西美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘西美食的4点解答对大家有用。