兴盛美食（兴盛酒家）

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本文目录一览：

• 1、烧麦的起源和历史
• 2、去延吉必吃的美食攻略
• 3、去青海旅游,十大必吃的美食小吃,没吃过的等于白来这里

烧麦的起源和历史

烧麦一词的来历有多种说法。明末清初时，在内蒙古呼和浩特归化城大南街大召寺附近，有哥俩儿以卖包子为生，后来弟弟在包子上炉蒸时，就做了些薄皮开口的“包子”，区分开卖。取名“捎卖”，后来名称演变，向南传播就改叫烧麦了。

烧麦，这种源自中国的传统面点，历史悠久，源远流长。它的起源和发展历程充满了丰富的文化内涵和地域特色，反映了中国古代饮食文化的繁荣与变迁。 烧麦的名称来源于其制作过程中的“烧”和带兆“麦”两个环节。其中，“烧”是指将面皮蒸熟的过程，而“麦”则是面粉的主要原料。

烧麦的起源和历史 烧麦的起源 烧麦的起源可以追溯到宋代，早期名为皑馓，主要在南方地区流行。当时烧麦的制作工艺相对简单，主要是用面粉和糯米制作而成，因其独特的口感和美味，逐渐受到人们的喜爱。随着时代的发展，烧麦的制作工艺逐渐完善，成为一道具有独特风味的美食。

烧麦的由来有两种说法。第一种说法：烧麦最早起源于元代初期，后来“捎上”了些菜点，成为“茶捎卖”，经多年演变成为今天的“烧麦”。 烧麦之所以顶部不封口，是由于茶客所带的小菜品种不一。有的是生牛羊肉和姜葱，有的是萝卜青菜豆腐干。第二种说法：烧麦起源于包子。

烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。最早的史料记载：在十四世纪高丽（今朝鲜）出版的汉语教科书《朴通事》上，就有元大都（今北京）出售“素酸馅稍麦”的记载。

去延吉必吃的美食攻略

小胡子拌饭则是另一家人气爆棚的餐厅，他们的拌饭配料丰富，味道鲜美，是来到延吉必尝的美食之一。金达莱冷面是延吉的特色冷面，面条滑爽，汤汁酸甜，是夏天解暑的好选择。梅花狗肉馆则是吃狗肉的专门店，这里的狗肉炖煮得恰到好处，肉质鲜嫩，味道浓郁。

梅花狗肉馆：延吉的狗肉餐厅，以其独特的烹饪手法，让狗肉的鲜美展现得淋漓尽致。 全州拌饭馆：这里的拌饭种类繁多，口感丰富，值得一试。 延胜砂锅：在***和脑科医院附近的两家店，豆腐砂锅和牛尾汤各自特色鲜明，各具风味。 高利汤馆：推荐土豆排骨汤，浓郁鲜香，令人回味无穷。

**延吉冷面 - **特点**：延吉冷面是东北冷面的代表，面条劲道爽滑，汤汁酸辣可口。搭配上黄瓜丝、鸡蛋、辣***等丰富的配菜，使得这道菜品在炎炎夏日里尤为受欢迎。- **优点**：口感丰富，酸辣适中，非常适合夏天食用。- **缺点**：对于不习惯酸辣口味的人来说，可能需要适应。

延吉的特色美食以朝鲜菜品为主，非常丰富。到延吉必尝的美食有：包饭，特别是五花肉包饭，配上自家酿的米酒，米酒度数不高，也不辣喉咙，解腻又美味。辣炒年糕，用辣椒酱、糖、葱、水翻炒而成，不油不腻，辣辣甜甜，非常好吃。炒米肠，用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成，味道鲜美。

去青海旅游,十大必吃的美食小吃,没吃过的等于白来这里

酿皮，又称凉皮，是西北地区的传统美食，以其绵软润滑、酸辣可口的特性深受欢迎。在青海，几乎每家都能制作出美味的酿皮，它是消暑开胃的小吃首选。 杂碎汤 杂碎汤是青海人的日常美食，由煮熟的牛羊内脏等制成，营养丰富，既能补身又能抗寒。汤香味浓而不腻，青海人每天早餐都渴望能喝上一碗。

手抓羊肉是中国西北、蒙古、藏等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的 历史 ，原以手抓食用而得名。手抓羊肉是餐桌上的大菜。手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉，会有近乎原始之感，经多次品味，则越吃越好吃。

华盖路步行街是这里特色美食街之首，接到两旁都是明清时代的西洋建筑，这里基本上汇聚了当地各种的特色美食。总之这里是你来了就无法拒绝诱惑的地方，如果驴友们想来这里，请准备好一个能吃的胃，小心一天胖5斤。

东城德令哈羊肉 - 这是一家当地非常有名的羊肉馆，提供正宗的青海菜和德令哈风味的羊肉料理。 兰州拉面 - 兰州拉面是西宁非常受欢迎的特色美食。你可以找到许多经营这种传统面食的餐馆，可以品尝到正宗的兰州拉面。 青海湖鱼宴 - 青海湖是西宁著名的旅游景点之一，这里供应新鲜可口的湖鲜美食。

烤鱿鱼烤鱿鱼也叫铁板鱿鱼，是普及度最广的海鲜类食品，也是每个夜市都会有的美食。将鱿鱼须串在签子上，放到滚烫的铁板中烤制，被烤得焦黄的鱿鱼丝包裹着大量的油脂，再撒上辣椒粉、孜然粉、芝麻等配料，鲜香麻辣，十分开胃。

很多人许选择前往新疆旅游，除了看新疆的新疆的风景，也一定要尝一尝新疆的美食，那么在新疆最让人难忘，必吃的美食有哪些呢？下面推荐六种美食，来了没吃等于白来。

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