广西龙州美食（龙州县美食小吃）

今天给各位分享广西龙州美食的知识，其中也会对龙州县美食小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、龙州县美食
• 2、龙州那家卷筒粉好吃
• 3、龙州县哪些老字号卤味店值得打卡?
• 4、广西龙州有什么特色小吃啊?

龙州县美食

1、龙州县美食有青竹鱼、龙州鸡肉粉、龙州沙糕、山黄皮、龙州五色糯米饭等。青竹鱼：青竹鱼俗称倒刺鲅，主要分布在越南河及与越南山水相连的广西龙州县水口河、丽江河段。常栖息于水流湍急的江河或山涧溪谷之中。为杂扁草食性鱼类，体色清绿，背部灰黑，喜食浮萍、蔬菜、嫩叶及人工配合饲料。

2、龙州米粉：龙州的米粉细腻柔滑，是当地非常受欢迎的一种小吃。通常搭配酸菜、烤肉、猪杂等食材，味道鲜美，是早餐或夜宵的好选择。烤全羊：在龙州，烤全羊是一种传统的美食。选用当地放养的山羊，用特制的香料腌制后，整只羊在炭火上慢烤至皮脆肉嫩，香气四溢。

3、龙州老友记卤味 “老友记”在龙州县可谓是家喻户晓，这家卤味店以独特的家传秘方和传统的制作工艺闻名。店内的卤水色泽红亮，香气扑鼻。其招牌菜包括了卤猪蹄、卤鸡脚、卤牛肉等，每一道菜品都经过长时间的慢火炖煮，使得肉质酥软入味，深受顾客好评。

4、龙州山黄皮米糕是一种源自中国广西壮族自治区崇左市龙州县的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。它的主要原料是山黄皮和糯米，经过精心制作而成。下面，我将为您详细介绍龙州山黄皮米糕的制作方法。首先，我们需要准备以下食材：山黄皮、糯米、红糖、花生油、芝麻等。

龙州那家卷筒粉好吃

1、龙州那家卷筒粉好吃广西是一个美食之乡，卷筒粉就是其中的代表之一。而龙州那家卷筒粉更是被誉为龙州之美食。这家店的卷筒粉是以荸荠粉为主料，再加上各种鲜丰的配料，口感鲜嫩、软糯、细滑，味道鲜美无比。据说店家玄妙地配合了当地泉水和空气，使其更显鲜香可口。

2、桄榔粉 桄榔粉是龙州民间传统美食，***用桂西南深山丛***有的桄榔树加工制作而成，是森林营养食品中之珍品。该食品老幼皆宜，是早餐、夜宵等居家旅行的佳品。卷筒粉 卷筒粉是龙州的一大流行美食。***用传统的拉布做法，龙州人叫蒸糕。吃时很讲究，配以葱花、薄荷、黄皮酱等佐料，绝对让回味无穷。

3、在龙州卷筒粉是叫糕，基本上粉皮都很薄，而且比较小条，吃起来口感也较细腻，有点韧韧的。 沙糕 龙州沙糕有着悠久的历史，它起源于民间，具有浓厚的地方特色和民族色彩。在传统工艺制作的基础上，经过不断创新，龙州沙糕品种多样，风味独特。龙州沙糕精选龙州下冻特有的香糯米为原料，以精制白糖，植物油为辅料制作而成。

龙州县哪些老字号卤味店值得打卡?

1、阿婆卤味是龙州县的一家老牌卤味店，以传统手艺和家庭风味著称。这里的卤味品种繁多，而且价格亲民。阿婆卤味的一大特色是其卤汤的味道十分浓郁，据说是加入了多种中草药和香料精心熬制而成，对食材的渗透力极强，让食客们回味无穷。

广西龙州有什么特色小吃啊?

鸡皮果也是龙州不可多得的美味之一。这种小吃选用当地特有的一种鸡品种，经过腌制、烤制等多道工序，使其肉质鲜美，口感独特。鸡皮果的外皮酥脆，内里肉质嫩滑，一口咬下，肉汁四溢，味道醇厚，令人难以忘怀。每当夜幕降临，街头巷尾常常可以看到售卖鸡皮果的小摊，成为当地夜生活的一部分。

龙州五色糯米饭：每年农历三月初三或清明端午节时节，龙州的壮家人普遍制作五色糯米饭。五色糯米饭是广西壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，色香味俱全。

龙州米粉：龙州的米粉细腻柔滑，是当地非常受欢迎的一种小吃。通常搭配酸菜、烤肉、猪杂等食材，味道鲜美，是早餐或夜宵的好选择。烤全羊：在龙州，烤全羊是一种传统的美食。选用当地放养的山羊，用特制的香料腌制后，整只羊在炭火上慢烤至皮脆肉嫩，香气四溢。

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