西方特色美食意面的做法,西方特色美食意面的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西方特色美食意面的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西方特色美食意面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西方人怎么吃面条？
2. 有简单家庭版的西餐教程吗？

西方人怎么吃面条？

西方经济学吃面条是用叉子把面条先叉住，然后再绕叉子的手柄，就是把叉子在手里一圈圈的绕，把面条卷到叉子上面，这样就可以吃了。

面条叉完一叉子以后，暂时不叉第二次，而是把叉子放在叉架上，再吃点其他的东西，他们不会连着叉同一种食物吃，这样显得没教养，因为用叉子，所以西餐的面条没有汤汁，像咱们的热汤面，他们没有。

西方的面条一般就是指意大利面了，而意大利面又分为好多种：有细的，有粗的，有扁平的还有一小段一小段空心的（通心粉）。

西方人基本不吃汤面，少见的汤面其实属于他们的饭前开胃汤，一种叫chicken noodle的（鸡肉面条）汤，鸡汤制成，除了少许面条之外，里面有胡萝卜芹菜土豆和小豆子等。所以西方人的面基本都是我们所谓的拌面，宏观地说即意大利面。而意大利面的做法也有很多，例如传统的意大利肉酱面（番茄加猪肉或牛肉的肉末调制的酱料），在欧洲临海可以经常迟到的海鲜意面（用虾仁和青口贝配料，白奶油调汁），还有就是奶油奶酪为主要酱料的意面或通心粉（味道十分香醇厚重，但是吃多了可能会油腻）。

西餐是很讲究吃法的，而且吃面只能用叉子来吃。叉子***面中，转动叉子使得面卷到叉子上，再放进嘴里咬断吃下。西方人吃面绝对不能发出吸留吸留的声音，这样非常不礼貌不文雅。

西餐面条一般的配菜可能是蒜蓉面包或沙拉，作用是最后吃完后蘸上盘中剩余的酱汁吃掉。

有简单家庭版的西餐教程吗？

首先很高兴回答你的问题，我是爱美食爱制作美食的@北方食堂楼兰公主，做完自我介绍，下面就跟大家分享两款简单家庭版的西餐。

第一款：黑椒牛排

第一步选肉：我做牛排一般选新鲜的牛上脑肉做原料，就是牛肩颈部位，这个部位的肉，肥瘦分部均匀有点像雪花牛，但二者价格确差之千里，这里见意有条件最好选黄牛肉这个部位。我不用加工过的牛排，这样可以自己决定喜欢的口味。

第二步：处理牛肉

[玫瑰]将牛上脑切成食指厚度的片

[玫瑰]将牛肉片的边缘每隔三指宽切一刀，这样处理好的牛排，煎制时不卷边不回缩。

[玫瑰]将牛排用肉捶（没有用刀背也行）均匀捶打牛排两面，捶打至厚度为原厚度的2/3即可，这样处理好的牛排，肉的纤维已经切断，煎制后不塞牙。

[玫瑰]将处理好的牛排上浆，将牛排放入碗内，加清水没过牛排，加入3克淀粉，加入红酒5克，加入白胡椒粉2克，给牛排做一个SP全身***，腌制20一30分钟。

第三步：黑椒汁配料表

洋葱碎：1/4颗

简单家庭版的西餐，推荐一款家庭版西餐之牛排意面，我来分享一下做法：

食材：意大利面，腌制好的牛排，西兰花，虾仁，黑胡椒酱，黄油，橄榄油

步骤：

牛排煎之前用刀背拍打一会，这样肉做出来松软可口。

锅热放黄油，然后放入牛排煎，先用大火锁住水分，再换小火慢慢煎制。

锅开煮意面，放点盐和橄榄油，煮熟控干水分，再加一点橄榄油，调一下晾干备用。

用黄油炒洋葱丁，放番茄酱，少加点水煮到洋葱变软，调小火放入意面拌匀，重口味放黑胡椒酱更好吃。

西兰花开水煮30秒，捞出备用，虾仁，用盐和淀粉淹一下，备用，锅内放油，放蒜片爆香，放入西兰花大火炒一分钟，放虾仁翻拌几下转中火，如果感觉干可以放点水，觉得味淡，可以再放点盐和味精，差不多就可以关火了。

这样一道荤素都有的，简单家庭版西餐就做好了。敢快试试吧！

希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注哦，谢谢

到此，以上就是小编对于西方特色美食意面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西方特色美食意面的做法的2点解答对大家有用。