厦门当地餐饮特色美食小吃,厦门当地餐饮特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门当地餐饮特色美食小吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍厦门当地餐饮特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门适合带回家的小吃？
2. 厦门特色餐厅排行榜前十名？
3. 厦门必吃餐厅排名？
4. 厦门的概况和小吃介绍？
5. 厦门最有本地风味的小吃有哪些？

厦门适合带回家的小吃？

厦门是一个小吃大本营，有很多适合带回家的小吃，比如海蛎煎、沙茶面、花生汤、八宝粥等等。其中以海蛎煎最为著名，肉馅和蚝肉混合在一起，在锅中煎熟，口感香脆，还有鲜美的味道。

沙茶面则是在一碗热气腾腾的面汤中加入厦门特有的沙茶酱，香味扑鼻，口感鲜美。

花生汤是一种非常清爽的汤品，口感滑嫩，入口即化，特别适合夏天食用。

八宝粥则是一种传统的甜品，口感丰富多样，非常适合作为礼品或自己享用。

厦门特色餐厅排行榜前十名？

1、厦门沙茶面

沙茶面是用闽南的油面，浇上用沙茶酱熬成的沙茶汤，添加自己喜欢的佐料，最后再淋一小勺辣油，口感咸辣香辣，回味无穷啊！

2、厦门薄饼

又叫春卷，用薄薄的面皮包裹着笋、豌豆、豆干、蛋丝、虾仁等等各种菜肴，是厦门逢年过节每家每户都会吃的美食。

3、土冻笋

传统的特色风味小吃，是冬春季的时令佳肴，很多人都会慕名而来的尝试这款美食。

4、炸五香

分别是：舒友海鲜大酒楼，上清本港海鲜餐厅，202特色海鲜餐厅，小眼镜海鲜排挡，小鱿鱼海鲜排挡，佳丽海鲜大酒楼，花之林海鲜大酒楼，食味多餐厅，旗发海鲜大酒楼，鑫竹林海鲜排挡。

厦门必吃餐厅排名？

第一名：上青本港海鲜

“上青”在闽南话里是最新鲜的意思，而“本港”就是本地海鲜的意思。

所以顾名思义，这家店卖的就是厦门最新鲜的本地海鲜，而这也不是店家自夸，上青本港作为厦门老字号吸引了无数本地食客和游客。

第二名：堂宴·老厦门私房菜

堂宴·老厦门私房菜是一家专门做传统地道厦门菜的老店，每一道菜都向食客展现了地道的厦门美食文化。所以若是你想吃正宗的厦门味，这家店一定不能错过。

第三名：喜之秋养生铁板烧

号称厦门最贵的十所餐厅之一。（据说小S在厦门最喜欢的店就是这家~）

第四名：辣家私厨

辣家私厨在全国有无数家店。主打“最干净”的小龙虾深受明星的喜爱，各个城市的辣家私厨都受到过明星的光顾。吴卓羲和任重在厦门拍戏也不忘来吃小龙虾。

厦门的概况和小吃介绍？

厦门是一座美丽的海滨城市，拥有丰富的历史文化和自然景观。有美丽的海滩、悠久的历史名胜和传统民俗文化等等。厦门也是一座美食之城，有各种特色小吃，比如海蛎煎、沙茶面、芋泥酥和海鲜等等，都是必吃的美食。此外还有当地的特产，如普洱茶和贝类等，让我们的胃口大大的满足了。总之，厦门是一座很值得旅游的城市，让游客们留下了深刻的印象和美好的回忆。

厦门最有本地风味的小吃有哪些？

虾面

主要原料是虾和面，它最好吃的地方在于它的汤，鲜美无比。先把虾去壳水煮，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为虾面汤头。

面线糊

系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。加工时，除了海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中煮炖，使油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈可口。

馅饼

在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细,选用优质面粉,二层猪油,上等绿豆,做饼馅的绿豆蒸熟去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。

来自网络

小酌海鲜本港菜

相信很多朋友上鼓浪屿最头疼的就是，想吃新鲜又平价的海鲜，美味又地道的闽菜，却被满大街的商铺晃花了眼选择困难，身为本地人的在下推荐这家走心餐厅。

#位置# 小酌海鲜2店位于鼓浪屿最繁华的地段龙头路上，边上有肠粉呀，黄胜记等等很好找。

鼓浪屿上吃海鲜的餐厅走两极化。一种是坑人宰客，一种就是真材实料靠量和回头客，小酌就是第二种。

在他们家吃的闽菜有别于其他家排挡，味道，摆盘和用料上都有创新又不会不地道，很不错。

【海蛎煎】闽南特色小吃，必须试一试的美食，搭配厦门独特的辣酱，好吃。

以厦门菜为代表之一的 闽菜位列中国八大菜系，兼带台湾、潮汕风味。厦门菜肴创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。

厦门全年盛产海鲜，种类繁多，有龙虾、鲍鱼、螃蟹，还是虾、螺、贝类等。

特色小吃有： 面线糊、

沙茶面、

土笋冻、

海蛎煎、

炸五香、

花生汤、

烧肉粽等等。

到此，以上就是小编对于厦门当地餐饮特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门当地餐饮特色美食小吃的5点解答对大家有用。