地方特色美食产品需求,地方特色美食产品需求分析

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色美食产品需求的问题，于是小编就整理了2个相关介绍地方特色美食产品需求的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么产品可以放到饭店推销？
2. 开小吃店要做几种产品为宜？

什么产品可以放到饭店推销？

我之前是做服务行业的，客房和餐饮一起的那种，饭店的话是吃饭的地方，个人认为还是卖吃的比较好，可以结合一下当地的特色小吃，例如就像我们这边广西的话就可以卖螺蛳粉和老友粉等。就结合一下当地特色看有什么比较受欢迎的小吃这些。

或者推销一些当地的特色酒水类，卖些水酒也是不错的，毕竟来吃饭的人很多都是有酒水需求的。

同时，自己可以平时多走动一下那些生意好的饭店，看看他们平时推销较好的产品有那些，自己多借鉴多学习。

看你的饭店是个什么规模的，也就是说你面向的人群是啥样的了。

比如你的就是个麻辣烫烧饼店你可以进点纸巾啊袜子在门口卖，一块来的人多可以送个几双给付款的人 不贵又拉人

如果是个大型的属于高档的话，可以隔出空间放些茶具啊，墙上挂着钓鱼工具还有车里的坐垫啊车饰啊都可以的，可以让顾客积分送礼品还可以单卖都可以啊，这都看咱怎么营销了是不是。

总的来说，我是觉得啥都可以放在里面卖的

谢谢邀请，其实有很多东西都可以放在那里推销，我见过的有很多，当时去济宁吃东西在一家饭店吃了他们做的芝麻盐，很好吃于是就问了一句，店员说他们用的本地芝麻经过处理的烘焙。然后买了一大包，还有当地蜂蜜，黑猪肉什么的，其实你想一下只要在当地有特点的，别的地方不如你正宗的都可以试试，毕竟现在的人生活质量高了。所以可以放着一些本地特产，或者酒水。但必须保证东西好东西正要不得不偿失。做生意要长久必须是人品为先。希望能帮到你

开小吃店要做几种产品为宜？

我看到过最成功的小吃店有两个，一个是正新鸡排，但是我认为他的模式不可持久，存在很大的缺陷，但是目前的成功也是不可否认的。

我更倾向于另外一个小吃品牌，估计很多人没有听说过，是深圳的“一心一味”，如果楼主有机会，我建议可以去体验一下。他们的店子不大，主要是粥和卤味，主打高性价比，人均消费不高，经营的非常不错。

他的产品种类应该不到13种，4种粥，2种面，然后其他是卤味，作为小吃店，搭配的恰到好处。

小吃店主营核心产品种类不要超过4款，一方面是降低损耗，另外一方面是销售量大，可以降低***购成本，还容易让客户记住你的核心产品。

其他搭配的产品，主要是作为“长尾”，也就是作为利润点。主打产品的价格不要太高，利润保持在低于同行的水平，主要依靠搭配的产品赚钱。

像肯德基和麦当劳，主要利润来源不是汉堡，而是可乐。巧妙的进行这种产品搭配，不仅会让人留下价美物廉的印象，还会吃的更加舒服。

比如做卤味的话，卤鸭、卤猪蹄可以价格相对低一点。但是配上白粥或者豆浆的价格可以适当高一点。

很多小店子的菜单，其实都是错误的示范，一张单子上，从头到尾并排排列，作为用户，无法找到你的核心产品，这样体验可能就不会好。

主推的产品，建议用大图或者大字，甚至配上图片，搭配的产品，可以做成套餐，或者写在主推产品的旁边。

这样一来，就会给消费者一个暗示，点一份主打产品，然后搭配一款***食品，一方面可以增加营业额，也可以给出比较好的用户体验。

小吃店的品种不需要太多，但必须得有自己的特色，首先客人上门点完菜，用最短时间最快速度把饭菜送到客人面前。比如说麦当劳、肯德基在国外是快餐店，用中国话说就是小吃店，后来进入中国我们才称之为西餐店！大家出去吃饭也经常可以看到如沙县小吃、黄焖鸡米饭等，这是中国式小吃。希望能帮助到您[奋斗][奋斗][奋斗]

三款主打产品！十款大众产品！五款特价产品！三款主打产品需要有创意，新颖，差异化！十款大众产品主要迎合广大消费者，大众人群，平时的口味！五款特价产品，性价比高一些，促销活动产品，吸引消费者，作为引流工具！

针对特定的消费群体，开小吃店其实做一种别的小吃店都没有的特色产品足矣，以一种拿手特色产品为主，其他产品为辅，提升小店的服务态度，这样既能让大家吃到美食，又能让大家享受高质量的服务，您的店还愁不火？

到此，以上就是小编对于地方特色美食产品需求的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色美食产品需求的2点解答对大家有用。