大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东阳的特色美食作文开头的问题,于是小编就整理了3个相关介绍东阳的特色美食作文开头的解答,让我们一起看看吧。
东阳杨梅粿是浙江特色传统小吃,又称“杨梅饭糕”。它由籼米粉和杨梅熬制而成,历史悠久。杨梅粿不仅味道鲜美,而且营养丰富,有清凉、补中、健脾的功效。
它的制作方法是将籼米粉加水搅拌均匀,然后在上面放入适量的杨梅,再加一些白糖和盐,搅拌均匀,形成一个面团,然后擀成薄片,再将薄片裹上馅料卷成粿即可。
东阳杨梅粿的口感香甜,营养丰富,深受游客的喜爱,是浙江人夏季必备的零食。“东阳杨梅粿”,你一定要尝一尝!
相传许弘纲6岁那年的四月初八,许母从黄田畈集市买回麻糍。当时许弘纲正在读书,许母把一块麻糍和一小碟红糖放在他面前。看书看得目不转睛的许弘纲拿起麻糍蘸红糖,结果竟蘸着墨汁吃了这块麻糍。
许弘纲入朝为官以后,有一年回家省亲。许母问他是否还记得小时候吃了麻糍嘴唇变黑的事儿,还想不想吃。许弘纲开玩笑地说,想啊!
聪慧的许母就到山上摘来乌饭树叶,做出了乌饭麻糍,加上红糖芝麻,吃起来有一种清幽的香味,许弘纲连声说好吃。许母还把新鲜出炉的乌饭麻糍送给左邻右舍品尝,大家吃了也都说好。于是下一年的四月初八,正是乌饭树叶最为茂盛的时候,紫薇山人纷纷效仿制作乌饭麻糍。
麻糍是东阳流传很广的美食。据《东阳县志》记载:“七月半,糖饧麻糍当一顿,七月新米上市就有叫卖者。”
制作麻糍时先将糯米用水浸泡开,后捞起蒸熟成糯米饭,趁热倒入石臼,用圆木做成的木槌捣成糊状。捣时必须两人操作,一人用木槌捣,另一人用开水蘸手不断地翻,捣糊后即成麻糍坯。再将已捣糊的麻糍,用60℃左右的温开水蘸手,放在撒有熟米粉的木板上铺平。放凉后,用刀切成麻糍片,再用米粉四边粘一下,两片叠起来即可,食用时将两片分开,中间撒上红糖。这样制成的麻糍色泽乳白,清香柔软,老少皆宜。因制作麻糍费事费力,现在也有直接用糯米粉和成面团,蒸熟后分成小团蘸着红糖芝麻吃,省时省力。麻糍香甜可口,现已成为人们日常生活中的一道特色美食。
东阳市地处浙江省中部,由金华市代管,甬金高速、诸永高速在境内交叉而过,为浙中交通枢纽,下面给大家分享一下到了东阳县要品尝一下的8道地方美食。
1、东阳沃面
早期在东阳民间,人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条,然后加入番薯淀粉制成糊面,易消化吸收,又营养丰富。后慢慢地经过厨师们的精心制作,成为现今的一大特色,独具东阳风味。
2、东阳火腿
东阳火腿形如竹叶、皮薄骨细、腿心饱满、精中夹肥、油而不腻,瘦肉细嫩、红似玫瑰,肥肉透明、亮若水晶,咸淡适口、香气浓郁,素以色、香、味、形“四绝”著称。
3、东阳索面
东阳特产索面又叫长寿面,主产于东阳市巍山镇曙光村等,历时几百年手工制作的传统产品。东阳索面具有柔软细白、烧食方便、其性平和温补,易消化吸收,价经济实惠,除加少量食盐之外,未加任何添加剂,乡间称为寿面,是祝贺寿诞的必备礼品。
4、上卢馄饨
在东阳市江北街道上卢菜市场里,有许多当地的特色小吃,有红皮的白切羊肉、萝卜麦饺等,其中最具特色的当属"上卢馄饨",每家小吃摊用的都是老式带抽屉的馄饨担,现剁新鲜肉馅现包馄饨,柴火锅灶烧得又红又旺,下锅几分钟后,热气腾腾的馄饨就到了客人面前。
5、东阳烤豆腐
到此,以上就是小编对于东阳的特色美食作文开头的问题就介绍到这了,希望介绍关于东阳的特色美食作文开头的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dmwrw.com/post/68342.html