大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于廉江北街特色美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍廉江北街特色美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
1、塘蓬生炆猪肉
塘蓬镇生炆猪肉是当地闻名的风味小吃,先把精选好的猪肉洗净,切成一块块约二两重,炖熟透干水后,下生抽、腐乳等配料用猛火炖十分钟后再用文火慢炖入味起锅,佐以酸菜等食用。生炆猪肉肥甘而不腻,营养丰富,闻起来让人流口水,吃起来更是百食不厌。

2、安铺白切鸡
安铺白切鸡,色泽金黄,皮脆肉嫩,吃起来异常鲜美,在整个湛江都远近闻名。

3、廉江拉粉
如果说有一种味道,能在所有廉江人心中都留下记忆,那肯定就是拉粉了。清晨来一碟“全拉”,薄粉卷裹着鸡蛋、鲜肉和肉菇碎末,葱花点缀,酱汁浸润,一大早就能唤起沉睡的胃口。

4、猪肉籺
廉江香心糍,安铺煎堆,裹蒸粽
廉江地区过年过节的时候就会做香心糍。香心糍是以大米,糯米,花生仁,黑芝麻,冰片糖或红糖为原料做成的,香心糍即做即吃,吃法各式各样,可以煮来吃,也可以蒸来吃,如用油锅加热味道更佳。
廉江市特产小吃众多,其中最负盛名的有:松糕:松糕又称“发糕”,是廉江传统糕点之一,以大米为主要原料,加入糖、蜜饯等多种辅料,经过发酵、蒸制而成,具有香甜松软、入口即化的特点。
廉江白切鸡:廉江白切鸡是广东省廉江市的特色美食,其制作工艺独特,选用本地优质鸡肉,经过清洗、焯水、冰镇等步骤,再配以特制的酱汁,皮香肉滑、鲜香味美。
廉江酸笋:廉江酸笋是廉江市的传统特色小吃,其制作工艺源远流长,选用新鲜竹笋,经过腌制、发酵等工序,具有酸爽开胃、风味独特的特点。
我的回答是:廉江香心糍
香心糍是廉江的一种传统小吃,因吃起来具有爽、脆、香、甜等特点而颇受人们的喜爱。香心糍的做法:以大米、糯米、花生仁、黑芝麻、冰片糖为原料,用饼皮包起馅料便成了香心糍,即做即吃。香心糍如果做成圆形,点上红印,在廉江民间还有“寿桃糍”的美称,代表大吉大利,是探亲访友送人的佳礼。据MAIgoo网美食小编了解,香心糍吃法多样,加红糖甜,加咸菜咸香,加酸菜咸酸,百吃不腻。
到此,以上就是小编对于廉江北街特色美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于廉江北街特色美食推荐的4点解答对大家有用。
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