闽南特色美食糕团,闽南特色美食糕团有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闽南特色美食糕团的问题，于是小编就整理了4个相关介绍闽南特色美食糕团的解答，让我们一起看看吧。

1. 闽南蒸马蹄糕的做法？
2. 闽南糯米糕正宗做法？
3. 闽南海龙糕做法？
4. 闽南煎小麦糕热量？

闽南蒸马蹄糕的做法？

1.马蹄粉加水搅拌至没有粉粒，制成生粉浆。

2.马蹄肉切粒，放入生粉浆中，拌匀。

3.砂糖炒至金***加水，加水煮至砂糖溶化，制成糖水。

4.把热糖水加入生粉浆中，搅拌均匀，制成马蹄粉浆。

5.在蒸的容器扫一层油，防止粘底。

6.把马蹄浆倒入容器，抹平。

7.猛火蒸40约分钟，放凉后切减即成

闽南蒸马蹄糕，又称作马蹄糕或者荸荠糕，是一种源自中国福建南部地区的传统甜点，主要原料是荸荠（马蹄）和淀粉。以下是一种比较传统的闽南蒸马蹄糕的做法：

【材料】

1. 新鲜荸荠（马蹄）：约500克

2. 糯米粉：200克

3. 白糖：适量（根据个人口味调整）

4. 清水：适量

5. 红豆沙或花生碎（可选）：适量，用于内馅

【步骤】

闽南蒸马蹄糕是一道传统的闽南地区的美食，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 马蹄粉：300克

- 糯米粉：100克

- 红薯粉：100克

- 细砂糖：100克

- 椰浆：500毫升

- 食用油：适量

闽南糯米糕正宗做法？

原料：糯米粉、椰汁、细砂糖、红枣、核桃、玉米油。

做法步骤：

第1步、准备好需要的食材。

第2步、把核桃仁入微波炉烤2分钟至熟。

第3步、红枣洗净擦干，核桃仁去皮，用刀把红枣和核桃仁切碎。

第4步、把切好的红枣碎和核桃碎放入保鲜盒内。

【主料】 　　1斤的血糯米（一个人情况而定）；少量白糯米 　　

 【辅料】 　　葡萄干，黑芝麻，红糖适量。 　　 

【做法】 　　将上面的佐料参合在泡过的血糯米中，上锅蒸熟。个人建议，像煮饭那样煮，效果会更好。（因为家里电饭锅太大，所以只有蒸熟了）待凉后，带上一次性手套，将蒸熟的血糯米捏成形状，想怎么捏就怎捏，完全由自己发挥了。

闽南海龙糕做法？

闽南海龙糕的制作方法可能因地域和家庭习惯的不同而有所差异。以下是一种可能的制作方法和配方，供您参考：

原料配方：

糯米粉：作为主要原料，提供糕点的主体口感。

中筋面粉：适量添加，以调整糕点的粘度和口感。

白糖：增加甜味。

清水：用于混合原料。

食用油：用于增加滑润口感和防止粘连。

黑芝麻：作为装饰和增加口感。

鸡蛋：用于后续的煎制过程，使糕点表面更加金黄酥脆。

制作方法：

制作方法

1.先将 糯米拣、洗干净，在清水中浸5小时后，磨成米浆(或用擀面杖擀碎)，装在粉袋里稍沥去水分，将粉团倒在盆里，搓碎成稠米浆。

2.取一净锅，放入清水300克，加白糖，上火烧至糖溶化成胶状时，离火。

3.将糖浆慢慢倒入米浆中拌匀，再掺入猪油搅匀，揉透。

4.取一方饭盒，在里面擦遍油，再将糖粉浆分数次倒入盒内。每倒一次粉浆，摊平，面上放些红枣(洗净)、糖冬瓜条、瓜子仁，然后再倒粉浆。如此几次即可上笼。

5.在沸水锅上用旺火蒸2个小时取出，糕面上撒些白 芝麻即成。

闽南煎小麦糕热量？

317大卡/100g

100g所含热量需要打篮球56.8分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪1.30克;核黄素0.10克;钠6.80克;纤维素10.80克;磷325.00克;蛋白质11.90克;铁5.10克;维生素E1.82克;锌2.33克;烟酸4.00克;硫胺素0.40克

到此，以上就是小编对于闽南特色美食糕团的问题就介绍到这了，希望介绍关于闽南特色美食糕团的4点解答对大家有用。