福建特色美食红糯米饼,福建特色美食红糯米饼图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福建特色美食红糯米饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍福建特色美食红糯米饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 福建红团正宗做法？
2. 红糯米酒是甜的吗？
3. 正宗福建糯米甜八宝饭的做法？
4. 糯米粉可以做哪些甜点？

福建红团正宗做法？

原料：糯米粉、面粉、绿豆、白糖、鲜鸡蕉叶、清水。

做法步骤：

第1步、鲜鸡蕉叶摘下后洗净用清水浸泡。

第2步、绿豆250g加清水450g，电饭锅按稀饭键煮至跳闸。

第3步、倒入50g白糖搅拌均匀，放凉待用。

第4步、将绿豆分成15等份，大小约15g。

红糯米酒是甜的吗？

红糯米酒是甜的。

这种红酒做出来颜色清澈透红，诱惑力很强，比九八年的拉菲还漂亮，味道是甜甜的，略带有酒的香气，糯米饭煮的越好就会越香，经过一个月的发酵，时间已经把酒精和糯米完美融合了，剩下的就只有柔顺的口感，完全没有呛喉的感觉，但是酒的后劲还是很强的，酒量不好的一两杯就可以睡上一整天了。

正宗福建糯米甜八宝饭的做法？

八宝甜饭又名八宝饭，传统小吃，以糯米为主料。配以红枣、莲子、百台、白果、桂圆肉、青红丝等，也可配以核桃仁、山楂糕、葡萄干、花生仁、玫瑰、樱桃等蔬果。基本制作工艺是，将糯米淘洗干净，置盆内加水，笼蒸后取出拌适量白糖、熟猪油。

另取蒸碗，碗底抹一层油，或间隔铺垫肥肉片，将各种果料按其需要的图案平摆碗底，然后将蒸好的糯米装入碗内，抹平，用筷子扎几个孔，上笼蒸熟，扣入菜盘内上桌。

用料：

糯米200克、熟玉米粒、火腿、胡萝卜各30克；干香菇（提前泡发）3朵，马蹄（去皮）2个，海米20克、咸鸭蛋半个、生姜、葱花、生抽、鸡粉、料酒、猪油各适量

做法：

1、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上（小心别烫到手哦）,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟,蒸熟后取出;

2、将胡萝卜、火腿、泡发的香菇、去皮的马蹄、海米、咸鸭蛋都均成小丁；生姜切成末

糯米粉可以做哪些甜点？

糯米粉是制作许多甜点的主要原材料之一，以下是一些常见的糯米粉甜点：

1. 糯米糍：将糯米粉制成的糯米糍里面可以包裹各种馅料，如花生、红豆、黑芝麻、莲蓉等。

2. 粽子：糯米粉和糯米一起使用，制作成粽子，里面可包裹不同的馅料，如咸肉、香菇、糖果等。

3. 汤圆：将糯米粉和水混合后，揉成小圆球，里面可以包裹各种甜馅，如芝麻、红豆、糖等。

4. 小吃：糯米粉可以制作出许多小吃，例如糯米球、糯米卷、糯米饼等。

5. 糯米果：这是一种流行于东南亚的传统甜点，里面包裹有水果、豆沙等馅料，常见的有榴莲糯米果和芒果糯米果等。

6. 糯米糕：这是一种用糯米粉和糖制作的甜点，口感软糯，常见的有红枣糯米糕、芝麻糯米糕和椰汁糯米糕等。

可以做的甜点有一、南瓜糯米糍

金***的南瓜糯米糍香甜可口，椰子粉在口中留下余香。先用澄粉和水揉成面团，南瓜煮熟后糯米粉捣烂，和面团混合在一起。面团分成小剂子揉成面团，里面包入红豆沙，放入锅中蒸熟。取出趁热滚上一层椰蓉。



二、空心芝麻球



福建传统小吃，里面是空心的，吃起来松软香甜。在糖水中慢慢加入糯米粉，一边用筷子来让搅拌，变成面团后揉几分钟，等待发酵30分钟。将糯米粉团分成汤圆大小，放到芝麻里裹上一层，油炸后芝麻的味道更重，在小火中油炸膨胀起来变金黄就可以出锅了。



三、驴打滚





到此，以上就是小编对于福建特色美食红糯米饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于福建特色美食红糯米饼的4点解答对大家有用。