大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄湖镇的特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黄湖镇的特色美食的解答,让我们一起看看吧。
撒汤,原名“肉粥”,也叫辣糊汤和“煞汤”,一种传统名吃,是流传于皖北民间的一种小吃,起源于古颍州的黄湖,即现在安徽省亳州市利辛县,现为鲁、豫、苏、皖四省交界姓的平常早餐。
撒汤是以牛羊肉、鸡肉为原料,配以葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是:将牛羊肉、鸡肉洗净,放入砂锅内,注入清水,放入各种佐料,大火煮至水开,将淀粉搅拌均匀,做成芡汁,一起兑入汤锅中,小火再将鸡汤炖开,将鸡蛋打散、倒入汤里拌成蛋花,至鸡蛋熟,盛出即可。喝汤之前,可以根据个人喜好放入香菜碎,醋,荆芥,麻油及黑胡椒粉。
撒汤是非常不一样的一种食物,每个地方都有撒汤,那撒汤哪里的最正宗呢?撒汤最正宗的地方是山东临沂,首先把牛肉用水冲洗干净,然后放到锅里煮十五分钟捞出来,这样牛肉的腥味就可以去除了,再把粉丝放到温水里浸泡半小时。
宿松的特产有:凉亭雪枣、马陵打瓜子、隘口糕、雨花菜、黄湖大闸蟹、松兹板鸭、宿松糖粑、豆格酥、宿松香芽、程集条子等。马陵打瓜子也叫许岭打瓜籽,简称马陵瓜,曾为贡品,宿松特产小吃,主产于宿松县东乡许岭一带,瓜瓤分红、黄、白三色,味道甜美,瓜子壳薄仁香。
雪枣,大闸蟹等。
1.宿松是著名呢渔米之乡,宿松盛产水稻,棉花,油菜,芝麻,柑桔,桃,茶叶,蚕桑,板栗。宿松具有国家级突出贡献专家吴晓钧选育的九井红桃,红桃果大、味美、营养丰富,已经通过市级科技成果鉴定。
2.凉亭雪枣:雪枣则是宿松著名的一种美味糕点,形状普通枣一样,洁白如雪,雪枣产于宿松县凉亭河而因此出名,雪枣则是宿松县历史悠久的传统名产。凉亭雪枣制作是以糯米、白芋浆为原料,先进行制胚,再放进冷油进行加热,炸至油沸胚身壮大成形,最后再打浆上糖就可以完成,雪枣由于原料比例、蒸料、刻胚的技巧难度较高,不容易仿制。而真品凉亭雪枣外壳薄如纸,内心松如棉,还有一定的疗效止咳化痰,健脾补肾,是对身体极有好处的一道美食。
3.宿松“黄湖牌”大闸蟹,体大腴肥肉嫩味鲜,大闸蟹安徽省人民***授予“安徽省名牌农产品”称号。1999年还获“中国国际农业博览会名牌产品”的称号。远近闻名,美国、日本、东南亚各国和港澳地区。宿松青虾壳薄肉满,味道鲜美,日商在产区设埠收购。
4.龙湖盛产味鲜肥大的鳡鱼,大官湖晶莹剔透的银鱼和黄湖壳薄肉满的白虾为本县名贵水产品,被称为宿松三珍。“宿松名优特产还有茶叶“迎宾翠茗”、“柳溪玉叶”, “霸王便”黑芝麻。“马陵打瓜籽”、“皖蜀春酒”、“大别山野菜”、“红心咸鸭蛋”、“松兹板鸭”、“罗汉山泉”、“工艺竹编”等一系列著名的地方特色产品。
1、月天韭组成“sà”字,左边月字,右边一个天下面一个韭字,人造字。
2、sà汤即安徽人皆知的早点,原名“肉粥”, 也叫辣糊汤和 “煞汤”,流传于皖北民间的传统小吃,起源于古颍州的黄湖,即现在安徽省亳州市利辛县,现为鲁、豫、苏、皖四省交界姓的平常早餐。
3、主要以牛羊肉、鸡肉为原料,配以葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成,汤开后将鸡蛋打散、倒入汤里拌成蛋花,至鸡蛋熟,盛出即可。
到此,以上就是小编对于黄湖镇的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄湖镇的特色美食的3点解答对大家有用。
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