上海特色美食历史典故简介,上海特色美食故事

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海特色美食历史典故简介的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海特色美食历史典故简介的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海的美食？
2. 你吃过上海的城隍庙特色小吃吗？
3. 上海有哪些美食可以带回家的？

上海的美食？

例如排骨年糕

排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。

大壶春生煎，南翔小笼，城隍庙五香豆，阿大葱油饼，七宝白切羊肉，小绍兴三黄鸡，小金陵盐水鸭，崇明大闸蟹，三林肉皮，朱家角阿婆粽子，小杨生煎，葱烤大排，召稼楼咸肉，南汇水***，马陆葡萄，青浦草莓，庄行羊肉，金山西瓜，黄家沙蟹壳黄，燕云楼烤鸭，老饭店四喜烤麸，一只鼎黄泥螺，沈大成糕点。

不得不提的必须是上海的生煎馒头，曾经无数次出现在***剧中的生煎馒头已经有百多年的历史了，最初主要是新鲜猪肉做馅，随着时代发展，蟹黄和虾仁也丰富了生煎的内容。

其次就是不得不提的白斩鸡，在上海本地人的观念里，白斩鸡还是小绍兴的最好，它以三黄鸡为食材，做好之后外皮金黄，肉质***，吃起来沾上特调的酱料更是异常肥美，是很多外地食客必尝的美味。

小笼馒头也是让人难忘的美食之一，南翔的小龙馒头皮薄汁多，咬下去满口留香。

你吃过上海的城隍庙特色小吃吗？

城隍庙旅游区作为初来上海的必游景点之一，与外滩和南京路齐名。在这里可以领略到上海“本帮”的历史文化，观赏到上海特色的民俗风情，品尝到上海道地的小吃。刚走下公交车，放眼望去，一片熙熙攘攘，摩肩接踵。当夜幕降临，缤纷多彩的景观灯闪耀着仿古建筑群，流光溢彩。

穿梭在店铺之中，吃着冰激凌，随着人流东游游，西逛逛，一会走到九曲桥，一会溜达到湖心亭，虽然置身于熙攘的环境，然而看着这么多放声欢笑，一起茄子拍照的人们，感觉小幸福满的要溢出来了。

上海小吃特点是品种繁多，兼具南北风味。

干捞上海青菜馄饨。

豆香浓郁的豆花。

面筋百叶始于20年代初期，由上海苏式点心店创制经营。

来到这里一定要尝尝正宗的蟹粉包，看看新奇的小玩意，走走那青石板砖的粗纹路面，很有乡土气息，让人感到亲切。

来到上海小笼包当然是不能错过的啦，一口一个。

上海有哪些美食可以带回家的？

上海的小吃有水***，进京乳腐，枫泾丁蹄，梨膏糖，凤尾鱼罐头，浦东鸡，银鱼，松江鲈鱼，城隍庙梨膏糖，城隍庙五香豆，嘉定白蒜，香粳稻，香芋，芦笋，，上海高桥松饼，金泽状元糕，五芳斋糕团，凤尾鱼，叶榭软糕，崇明酱包瓜这些都可以带回家的。

1、蛋黄肉松青团

2、鲜肉月饼，想吃好的鲜肉月饼，必须去杏花楼排队买，苏式的咸月饼属这种老字号做的最地道，而且只能在上海才买的到。

3、五芳斋的粽子，五芳斋的粽子可是别列入了非物质文化遗产保护的，上海是它的原产地，这代表这上海味道。

到此，以上就是小编对于上海特色美食历史典故简介的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海特色美食历史典故简介的3点解答对大家有用。