大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于开封东大寺特色美食推荐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍开封东大寺特色美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
关于一个城市的记忆,我们脑海第一浮现的,肯定不是这座城市有多少高楼大厦和风景古迹,而是当地有什么知名的小吃街,能吃什么地道美味的小吃,最市井最地道的小吃也不在富丽堂皇的大饭店,而是寻常的阡陌小巷,街角路边的小吃摊上,开封作为一个历史文化底蕴深厚的八朝古都,饮食文化也颇有讲究,很多开封小吃都历经千年,依然美味好吃。如果说开封城有没有一个地方汇聚了整个开封最经典的小吃,那就非宋都御街不远的上河小吃城莫属了。
上河城小吃街是我每次来开封必来的地方之一,在宋都御街逛累了,正好来这里品尝一下地道的开封小吃。小吃城以古典气质的仿古建筑为底蕴,特色小吃街和北宋文化为主力,里面还有小的***表演,让整个吃饭的过程了充满了欢乐。
谢邀 在开封你喜欢那些美食?做为一个地道的开封人,只能说一句,开封美食太多,而且正宗的每一家口感都小有不同。就拿最出名的胡辣汤来说,开封就有荤、素二种。正宗的荤胡辣汤是烧羊肉胡辣汤,在回族居住区东大寺周边(不提具体名号,有广告嫌疑),早上要排队的。风味口感有别于逍遥镇和北舞渡。素胡辣汤可能是开封独有,不多说,友友们如果来开封自己找找吧。也可私信我。
再就是起源于开封的一款汤,羊双肠,一般早上有。这是有别于羊肉汤的羊汤,它主要用的食材都是羊身上的血、大小肠、心肝肚肺等原料,更有公羊的内外腰,母羊的胎胞(胎盘)、羊的***,公母羊的***等等。看到这里是不是有一些友友心里感到不舒服?习惯就好了!我更是时常看到有美女们在吃。不是有句老话,吃什么补什么吗!
另一个土生土长的是鸡血汤,就不详细介绍了,友友们可自行搜索。
中午就推荐一款最开封的正宗拉面,这个是有别于兰州的。从和面再到拉面,大体一样细节不同。更不同的是卤(就是浇头,臊子),是羊肉丁加冬瓜配以木耳黄花菜一起烹煮而成,口味很开封。
至于烩面,我不推荐。因为现在很多饭店用的面胚是机器生产的,很少有手工面胚了。如果想品尝特色口味,试一下尉氏的烩面吧,这个里边放有芝麻酱,口感较特殊。
到此,以上就是小编对于开封东大寺特色美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于开封东大寺特色美食推荐的1点解答对大家有用。
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