作文白洋淀特色美食,作文白洋淀特色美食怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于作文白洋淀特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍作文白洋淀特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 白洋淀十大特色菜？
2. 白洋淀有哪些特色美食？

白洋淀十大特色菜？

1、白玉鸡脯：白玉鸡脯始于清末，源于历史文化名城保定，由清末保定府衙内名厨所创制，后流入菜馆。此菜具有造型美观、色白如玉、质地细嫩、清香适口的风味特色，故一直深受广大食客青睐。

　　2、白洋淀炖杂鱼：白洋淀炖杂鱼是白洋淀的特色美食之一。这道菜的食材是白洋淀里的种类不一的新鲜活鱼，吃白洋淀的炖鱼，一定要配上玉米饼子，那味道简直是妙不可言。

　　3、金毛狮子鱼：金毛狮子鱼是石家庄的一道传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，酸甜适口。因成菜色泽金黄，形似狮子，故而得名。

　　4、***御：品锅御品锅是承德的特色菜。最上边是一层五花肉，五花肉肥瘦相间分明，提前经过腌煮，然后切成薄片，铺在顶上。下边别有洞天，粉条、海带、冻豆腐、大***、酸菜、丸子，就这么一起炖，越到后边肉吸菜味，菜吸肉味，融合得更好了，肉一点都不腻。

　　5、脆皮虾：脆皮虾外观呈金***，富有弹性的肉质让味道鲜美可口。一口咬下去，外皮微酥，内里鲜嫩清爽，十分开胃。

　　6、烩南北:烩南北是张家口的特色传统名肴，属于冀菜系。所谓烩南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们切成薄片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜鲜美爽口，香味浓烈。

　　7、锅包肘子:锅包肘子是保定地区的名菜，已有一百多年的历史。锅包肘子由保定高阳县厨师发明。此菜外焦里嫩，香酥可口，香而不腻，便于携带。如配上大葱、面酱吃，更是别有风味。

　　8、滋补羊脖:羊脖肉肉质细嫩，几乎没有脂肪层，且味道鲜美。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被视为补元阳、益血气的温热补品。

　　9、煨肘子:煨肘子是唐山的传统菜肴，以猪肘做原料，经过焯水、过油、煮、蒸、收汁、整形等多道工序加工而成，具有色泽红润、质感软糯、味道醇香、肥而不腻等特点。

　　10、熘腰花:熘腰花是将猪腰子切开，片去腰臊，打上麦***刀，红水氽、油冲，***用爆炒法制成，但荧汁较熘菜略浓。此菜历史悠久，后经不断完善，成为现在的熘腰花。

白洋淀有哪些特色美食？

白洋淀不仅风光秀美，景色宜人，美食更是令人称道，让我们一起来看一看白洋淀有哪些好吃的美食：

1.红心鸭蛋

白洋淀的红心鸭蛋驰名全国，口感沙沙的，蛋黄是桔红色的，油脂饱满，滋味清香。红心鸭蛋是

白洋淀的芦鸭生的蛋，芦鸭以白洋淀中的鱼、虾等水产为食物，所以所生的鸭蛋天然无污染，而且外形美观，口味绝佳。

2.白洋淀熏鱼

制作白洋淀熏鱼的原料主要有鲂鱼、鲮鱼、鲢鱼等，制作方法也与众不同，首先将鱼蒸熟，再用白糖和小米烧焦后的浓烟熏蒸，这样做出的熏鱼，口感既柔韧又有弹性，而且风味独特。外地的朋友可以购买一些熏鱼，带回家去和家人朋友分享。

3.全鱼宴

2018年夏天第一次去，在网上找的一个岛上农家院，说好岛周围可以钓鱼，另外岛中间也有个鱼塘免费钓（鱼获不能带走），一行五人，稀里糊涂上岛了，在岛上定的住宿！先说钓鱼，岛周围都可以钓，水深3-5米，过快艇比我抛竿频率都高，另外钓货更丰富，什么塑料袋，羽绒服帽子等等的生活垃圾。再说说免费鱼塘，岛主说是淀里野生草鱼，鲤鱼，鲫鱼，网捕后放到塘里的，钓上来可以放回塘里，或者20元一斤带走，一下午我用1.2主线+0.8子线钓了6条4斤左右的草鱼（野生的真整齐，都那么大，另外真没力量和鲫鱼一样就上来了！钓了超过十年鱼的我有点迷茫了，确定这是野生的草鱼?），还有一条鲤鱼，三条黑鲫鱼。再说说晚餐，晚餐一看菜谱太贵了，想去县城里吃，吃完回来住宿。当时是7点左右，岛主说:“船工8点下班，回不来房钱不退！”，无奈，点2个热菜+4个凉菜＋5瓶啤酒 好几百就没了！想经济实惠的慎行，土豪或家里有矿的当我没说！

离北京不算远的保定雄安新区，这里有水涨船高的房价，还有“华北明珠”之称的国家5A级景区——白洋淀😁

壹周君还记得小时候看的电影《小兵张嘎》，主人公张嘎子的家乡就是白洋淀，这里除了大片荷花和芦苇，还有数不清的湿地美食，就比如——河鲜👌

来白洋淀，必须要品尝的就是各种新鲜鱼类啦。如果同行的人多，壹周君推荐当地的全鱼宴，有几种规格选择，一般是四凉菜四热菜，最多有八凉菜八热菜选择，什么凉拌鱼丝、香辣鱼肝、蛋皮鱼卷、爆炒鲇鱼、红烧鲤鱼等等这些，保证你一次尝完冀中南的主打鱼类菜。而如果是单独出行，点上一个熏鱼，一个圆鱼，就算是吃到重点啦😁尤其是白洋淀熏鱼，用当地一种叫做黄瓜鱼的小鱼，烟熏而成的，除了味道超赞，而且还可以长久保存，可以当伴手礼带回家的。白洋淀的圆鱼则是肉肥味鲜，清蒸或红烧都OK！

白洋淀还盛产野鸭，属于人工驯化的，靠着放养吃小鱼小虾长大的，所以肉质超嫩，当地用的是卤煮，不过壹周君觉得这种做法有点浪费，不如直接红烧来的过瘾！

至于野鸭生的咸鸭蛋，这个就属于特产啦，是不是还能碰到双黄的，不得不买啊😁

最后，当地还有一款特产农家菜——玉米饼子炖杂鱼。据说是乾隆皇帝当年来此水上围猎时的最爱。

炖杂鱼就是各种鲜鱼，比如鲫鱼，泥鳅，鲶鱼、嘎鱼这些，处理好之后加入五花肉一起炖，然后烧开锅后放粉条，锅边上铺玉米饼子，当汤汁沸腾时，有一半饼子会没入汤汁，完全进味。

吃的时候，饼子一面焦黄，一面鲜美，就着鱼肉和粉条，配着下锅的咸菜丝，好吃的令人合不融嘴😁

到此，以上就是小编对于作文白洋淀特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于作文白洋淀特色美食的2点解答对大家有用。