大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于邢台平乡有啥特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍邢台平乡有啥特色美食的解答,让我们一起看看吧。
威县的香油火烧,南宫熏肉,临城的挂汁肉,广宗薄饼卷肉,清河的菜豆腐。
南瓦窑的道囗烧鸡,羊市街的驴灌肠,沙河排骨。
华丰的月饼,北大街的桐泰祥点心。
魏庄的熏鸡,明月广场的王杰馅火烧,老豆腐申庄的王老四凉皮,丰仓街的回民羊汤。
火车站的周大买卖拉面。
五中街的石头饼鸡蛋灌饼,八中街的炒酸奶炒冰果、烤冷面!
1、内丘挂汁肉
内丘挂汁肉,又名“炒肉挂汁”是货真价实的百年名菜”,挂汁肉的特点是“鲜、嫩、香、滑”,咸中带酸,咸度适中,肉质滑嫩无比,回味无穷。 2、临城腌肉
当地人用散养土猪的五花肉作为原料,用一洗二煮三炸四腌的步骤制作,做好的腌肉色泽酱红,咸度适中,是非常完美的下酒菜。3、隆尧羊汤
隆尧人们历史上喜欢养羊,所以他们也就更擅长吃羊肉,随着历史的沉淀,羊汤慢慢成为隆尧第一名吃。羊汤选用上好羊肉,佐以几十味中草药,小火慢炖,汤浓、味美,肉嫩,入口不腥不膻、肥而不腻。4、威县饼卷肉
饼卷肉各地都有,但威县饼卷肉一枝独秀。威县饼卷肉的肉***用剔骨肉,就是将大骨头用十几种香料炖制软烂后,用工具一点点剔下来,这种肉瘦而不柴,回味无穷。威县饼卷肉的饼是烙的大薄饼,劲道而不硬。现在邢台各地都能看到威县饼卷肉的饭馆 5、广宗薄饼
广宗薄饼,***用精选小麦粉,用温水和食盐和面。以适当的火候烙出的薄饼金黄透明,薄厚均匀,拿起来能透过阳光,类似山东大煎饼,但是要软得多。无论是单吃,还是卷菜卷肉都是不错的选择。
.地方特产:威县三白西瓜 、沙河马场梨、隆尧泽畔藕和大葱、邢枣仁、巨鹿枸杞和金银花、邢台板栗、宁晋雪花梨和鸭梨、临西酱菜、平乡黄芽白等;风味小吃 威县“牛舌头”(吊炉火烧)、广宗“猴爬杆”(薄饼)、南宫董菜、清河菜豆腐、宁晋驴肉糕、临城酥鱼、邢台黑家水饺、邢台大锅菜、邢台馓子、任县老炒肉、道口烧鸡、桐泰祥糕点、金凤扒鸡,赵府酥鱼,釜洋斋烩面,刚炉烧饼,驴肉火烧等。
1、平乡酥鱼鱼身完整,极其软烂入味,鱼刺入口即化,回味无穷。
2、威县火烧层次分明,咸香掉渣。
3、武氏烧饼外焦里软,金黄酥香,十分诱人,口感韧性十足,香脆可口。
4、广宗肉锅口味正宗,不腥不腻,软烂入味。
5、沙河排骨色泽红润,口感纯正,不腥不腻,咸淡适中。
邢台市,简称“邢”,旧称邢州、顺德府。地处京津冀区域冀中南地区中心。邢台拥有3500余年建城史,距今五万至十万年前就有人类栖息繁衍,历史上曾四次建国、五次定都,有“五朝古都、十朝雄郡”之称。当地美食:隆尧羊汤、临城腌肉,大鏊煎饼,道口烧鸡,五灵脂 水波臭豆腐 、内丘挂汁肉、邢台焖饼,南宫香肠,临西酱菜、顺德油条、魏庄熏鸡、炸布袋、邢台馓子等。
邢台有很多土特产,在全国很出名的,西边山里的板栗,核桃 ,苹果,小米,红薯,粉条等等有很多东西在全国都是很知名的隆尧的熏鸡,南宫的熏菜,南河的老拐酥鱼请点有抗大园子,岐山湖溶洞南宫的八路军指挥部柏乡的汉牡丹邢台市区的园博园非常好看的
作为一个地地道道的邢台人,我也不知道买啥出名,邢台太过于交融化了,长沙,威县啥啥的小吃,哪里的都有,真的要说是评卖什么出名的我觉得不准确,就好比很多人都以为河北没什么好景点,但其实并不比别的地方差哦,避暑山庄,将军墓等等
到此,以上就是小编对于邢台平乡有啥特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于邢台平乡有啥特色美食的2点解答对大家有用。
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