乌盟特色美食莜面动动,乌蒙莜面大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌盟特色美食莜面动动的问题，于是小编就整理了3个相关介绍乌盟特色美食莜面动动的解答，让我们一起看看吧。

1. 内蒙古乌盟全称是什么？
2. 内蒙古乌兰察布都有哪些特色菜？
3. 在内蒙古，你最喜欢的三道菜是什么？

内蒙古乌盟全称是什么？

乌兰察布盟,乌兰察布系蒙古语，红色崖口之意，因清初会盟于红山口(今呼和浩特市东北大青山脚下)而得名。简称乌盟。位于内蒙古自治区中部。北与蒙古人民共和国交界，国境线长190．81公里，东北与锡林郭勒盟相连，东南和南面分别与河北省、山西省接壤，西同巴彦淖尔盟、包头市、呼和浩特市、伊克昭盟毗邻。

这是一片古老的具有悠久历史的土地，从战国到隋唐,这里是匈奴、拓跋、鲜卑、突厥的活动舞台。

以后的宋、元、明、清历代是北方少数民族契丹、女真、鞑靼、瓦剌、蒙古相继生息的地方。

这块北方各族生息繁衍之地，正式得名为乌兰察布盟的是从清代朝天聪年间开始的。以后，又历经多次更迭及行政区划变迁，现今辖2个市、4个旗和5个县,它们分别为集宁市、丰镇市、察右前旗、察右后旗、察右中旗、四子王旗、兴和县、化德县、凉城县、商都县、卓资县。

全称是内蒙古自治区乌兰察布市。之前是乌兰察布盟，2003年12月，国务院批准后，撤销了乌兰察布盟行政公署建制，设立地级市乌兰察布市。

乌兰察布市东与河北接壤，东北与自治区内锡林郭勒盟接壤，南部与山西省接壤，西南部与自治区首府呼和浩特市接壤，西北部与包头市相连，北部与蒙古国接壤。

乌兰察布市面积广阔，是著名的草原旅游胜地，被称为“草原博物馆”。

乌盟全称是乌兰察布盟，盟所在地是集宁市，集宁市最好的是全国有名的皮草，羊皮的大衣，物美价廉，值得大家去看一看，免费车接送，另外，还有很多特产，在集宁周边，比如卓资山鸡，丰镇月饼，武川莜面，全国闻名，望大家来乌盟玩，吃旅游，山美，吃香，人更美

内蒙古乌兰察布都有哪些特色菜？

我们这里出名的就是羊肉，土豆，还有莜面。羊肉呢，涮烤焖手把，地道鲜美，不腻不膻。四子王旗的羊杂碎非常出名，来四子王首选。还有驼肉馅饼，那个香！手工稍麦，现宰羊，每天早上排队吃呢。土豆那是乌兰察布的标志，乌盟人最好一口，山药鱼鱼，山药顿顿，山药粉更是无处可比。莜面那是后山人的一宝，可以这样说，乌盟人是吃土豆，莜面，羊肉长大的。

在内蒙古，你最喜欢的三道菜是什么？

既然是内蒙古最喜欢的三道菜，自然要从内蒙古特色的美食中去选。内蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。蒙古族人的饮食习惯比较粗犷。以牛羊肉、牛羊奶、野菜及面食为主要菜点原料。烹调方法相对比较简单，以烧烤最为著名，除此以外常见烹调方法还有炖、蒸、涮等。菜点崇尚丰满实在。注重原料的本味。如果要我从内蒙古美食中选出三道菜的话，我选择手扒肉、猪肉烩菜、烤羊腿。

一、手扒肉。内蒙古的传统食物中，尤以手扒肉为最具特色和代表性。到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣，虚此一行。

手扒肉是红食中的一种。中国少数民族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”，顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是中国少数民族千百年来的传统食品。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。

二、猪肉烩酸菜

猪肉烩酸菜是内蒙古河套地区的一样特色菜式，这道菜被人们称为“塞外人家的草根美食”。 巴盟在呼和浩特的西北部地区，是历史悠久的肥沃的平原，冬天干燥寒冷，巴盟烩菜浓郁饱满，食材都吸足了调料，所以又香又下饭，非常受西部人欢迎，而且走南闯北的人路过此地，吃过此菜，都印象深刻，吃上一次余味绕梁、三日不绝！

原料：

土豆、粉条、胡萝卜、豆腐、酸菜、葱花、盐

到此，以上就是小编对于乌盟特色美食莜面动动的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌盟特色美食莜面动动的3点解答对大家有用。