大荔县城特色美食推荐,大荔县城特色美食推荐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大荔县城特色美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大荔县城特色美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 大荔怎么烧好吃？
2. 大荔有什么特产？
3. 大荔红薯介绍？

大荔怎么烧好吃？

蜜汁轱辘源于何时，无从考究。这是一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把这种形体的东西俗称轱辘，所以也把种用大油、淀粉适当配置，用煎油炸过，又勾以蜜称汁（今多用白糖）色泽金黄，外脆里嫩，香甜油润的这一道菜叫蜜汁轱辘。

在东府渭南地区大荔县一带，流行一种“蜜汁咕噜”，因其形圆味甜，故名。此菜色香味形俱佳，是当地宴席上不可缺少的传统名菜。其制作方法是将猪板油切成小块，在调有蛋清、蛋黄、淀粉的稠汁中蘸过，然后投入油锅炸熟，捞出装入盘中，上面撒一层白糖即可上桌。当地人过红白事离不开此菜，但吃时不可性急，因咕噜在油锅中炸后，里面的猪油已化开，如急于下咽，滚热的油汁烫麻了舌头，吃不出好味道还是小事，再烫伤了嘴和食道就更叫人哭笑不得了。

一、材料
白面300g，酵母10g，花生油100ml，盐10g，红糖5g。

二、做法
1，和面放置温暖处发酵。
2，把油和面以1：3的比例混合成酥（甜得就加红糖）。
3，把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。
4，取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。
5，平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅。

大荔水盆羊肉

　　水盆羊肉是一种非常具有人气的地方传统小吃，源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇，其中大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最有名。大荔水盆羊肉口感地道，历史悠久，吃水盆羊肉的时候，配上烧饼一起吃，再佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，把馍泡入汤中一碗连吃带喝。

大荔有什么特产？

大荔县素有“三秦通衢”、“三辅重镇”之称；大荔县种植业畜牧业比较发达，朝邑的粮仓又称天下第一仓，慈禧所赐；盛产红枣西瓜矿泉水等；文化遗址有：大荔人遗址、沙苑文化遗址、新石器时代文化遗址、商代（早）文化遗址；特色小吃：饽饽馍、大荔炉齿面、水盆羊肉、月牙烧饼等，另外就是红枣和西瓜非常出名；旅游景点：八鱼清代望族石墓群、魏长城、文殊新塔等

大荔红薯介绍？

大荔红薯，地方特色美食，日常营养，粗粮优越的地理环境，美味的红薯。大荔县古称同州，位于黄河之滨。

大荔土地以砂质土壤为主，非常适合红薯生长。大荔这里长成的红薯以“香、甜、粉、嫩、爽、滑”六大特点而闻名，享有“板栗薯”的美誉。大荔这里极少有工业污染，环境质量很高；生长的红薯病虫害极少，纯天然无添加的板栗红薯，大荔红薯是安全、健康、绿色的生态食品。

到此，以上就是小编对于大荔县城特色美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于大荔县城特色美食推荐的3点解答对大家有用。