山东特色美食选哪家好吃,山东特色美食选哪家好吃的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东特色美食选哪家好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山东特色美食选哪家好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 山东菜十大名菜？
2. 山东哪里的美食最能代表山东特色？

山东菜十大名菜？

1、爆炒腰花，是山东省特色传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。2018年“中国菜”正式发布，“爆炒腰花”被评为山东十大经典名菜。

2、博山豆腐箱，是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。这道菜同样入选山东十大经典名菜。

3、春和楼香酥鸡，春和楼香酥鸡同样被评为“中国菜”山东十大经典名菜。

4、葱烧海参，是中华特色美食，鲁菜经典名菜。以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。海参是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。2018年，“中国菜”正式发布，“葱烧海参”被评为山东十大经典名菜。

5、滑炒里脊丝，是一道山东传统名菜，属于鲁菜系，主要制作材料有猪里脊肉、鸡蛋清等。2018年，“中国菜”正式发布，“滑炒里脊丝”被评为山东十大经典名菜。

6、九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。

7、孔府一品锅，是一道传统名菜，属于孔府菜。由皇帝赐名，据说清朝历代皇帝常到孔府，而孔府也常带厨师进宫制作孔府佳肴，请皇太后、皇帝和娘娘品尝。2018年，“中国菜”正式发布，“孔府一品锅”被评为山东十大经典名菜。

8、糖醋里脊，是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。2018年，“中国菜”正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。

9、汆西施舌，山东传统名菜。以净西施舌肉为主料，以香菜梗、韭青为配料，调料有精盐、醋、料酒、清汤、胡椒面、鸡油等。

10、潍坊朝天锅，是一道传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。代表性和味道都很有特色。

山东哪里的美食最能代表山东特色？

你好！很荣幸回答这个关于山东美食的问题。

提起山东小吃，很多人第一想到的就是煎饼。其实除了煎饼。山东还有很多其他风味的美食，现在就让我为大家介绍一下吧，最能代表山东的就是最后一个。

一：济南把子肉

如果一个爱吃肉的朋友来到济南，他必须尝一尝把子肉的味道。目前，有许多快餐店都卖把子肉，一块大约8元，肉又新鲜又嫩，又肥又瘦，瘦肉不是柴火，又肥又不油腻，配米饭和配菜，绝对是下饭神器。

二：青岛脂渣

青岛是个化工城市，早年经常做肥皂。而肥皂的原料就是猪油。脂渣应该是脂肪榨油以后留下的渣渣，我记得很小的时候，家里把不带皮的猪肥肉放到锅里榨猪油炸鱼，就是把肥肉直接放到不放任何东西的铁锅上，加热后不断用锅铲压榨，把所有的油脂都榨出来，当然不能烤太长时间，糊了就不能吃了。因为油脂充分榨出，所以脂渣酥脆可口，香而不腻。

三：德州扒鸡

这个不用多说了吧，全国人民不知道德州扒鸡的可不多，就算你没吃过，我相信你也一定听说过，早在清朝年间德州扒鸡就被列入山东送入宫中的贡品，经过三百多年的技艺传承，现在已经是闻名中外的美食，被誉为“天下第一鸡”

四：单县羊肉汤

单县羊肉汤以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单县羊肉汤。它被国人称为“中华第一汤”。民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！”单县羊肉汤，被誉为中华美食之名汤！

到此，以上就是小编对于山东特色美食选哪家好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东特色美食选哪家好吃的2点解答对大家有用。