农历8月的特色美食,农历8月的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农历8月的特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍农历8月的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北8月份有什么好吃的？
2. 珠海必吃9大美食中的重壳蟹，为何那么出名，你吃过吗？怎么样？
3. 8月吃什么？
4. 中秋节的食物介绍80字怎么写？

东北8月份有什么好吃的？

八月份东北特产有干果类：榛子，松子，山核桃，山货类：圆蘑，榛蘑，木耳，东北地区是指黑龙江、吉林和辽宁三省以及内蒙古东四盟构成的区域，简称东北。东北的特产也是特别的多。

一、茧蛹

茧蛹是东北的一大特色美食，它分为黑色和褐色两种，黑色的皮较厚、***的皮较薄，吃起来很香很脆，最主要的是茧蛹的营养价值十分的丰富，多吃可以补身体。

二、红肠

红肠是东北黑龙江的一大特色，在当地常被人们招待贵宾。它是用猪肉、大蒜等原料加工制成，因其颜色火红艳丽而得名，蒸熟之后的红肠口感醇香，味道鲜美，十分的好吃。

八月的丹东正值盛夏，不仅有着优美的风景，还有许多美食值得尝试。

第一款美食就是葱油拌面。这道美食选用新鲜面条和葱花，佐以香油和调料拌匀，鲜味十足，口感细腻，是丹东人民最喜欢的传统美食。

除了葱油拌面，还有一道口感独特的菜品：鲅鱼烧。鲅鱼烧是丹东地区的特色美食，选用鲅鱼肉和面饼烧制而成。鲅鱼肉鲜美嫩滑，搭配面饼，口感清爽，风味独特。在丹东，鲅鱼烧是不可错过的美食之一。最后介绍的美食是酱肘子。酱肘子是传统的东北美食，熬制时间长，口味醇厚，且具有多种营养成分，是不可错过的美食体验。丹东的酱肘子松软鲜香，红润可口，富有嚼劲，入口即化，是一道让人忍不住多吃几片的美食。

哈尔滨8月份有很多很多的好吃的，就怕你吃不完，这个季节的水果和蔬菜大量的上市了，有吃不够的水果和蔬菜种类繁多，口感好。

哈尔滨的肉类东西也特别的丰富，特色的有锅包肉，熘肉段，鱼香肉丝等等。熟食品种类也是很丰富的，远近闻名，很受欢迎的。

珠海必吃9大美食中的重壳蟹，为何那么出名，你吃过吗？怎么样？

您好我是热爱美食的奶爸。很高兴能够回答您的问题。

据说所知，珠海有十大必吃美食而不是九大，分别是：重壳蟹、清蒸海鲈、黄沙蚬、横琴蚝、金湾大海虾、艾饼、炒禾虫、白藤莲藕、斗门河虾和脆肉鲩。其中针对您所问的重壳蟹给您介绍一下。

重壳蟹

重（chong二声）壳蟹又叫松壳蟹，生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜（每1000斤中只能选取10斤），其色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质，是滋补佳肴。因为这种蟹无法人工饲养且难以捕捉，加之数量少，所以知道的人不多，最好吃的重壳蟹在珠海斗门。这种蟹每年要经历4次褪壳，在它褪壳时，新壳刚刚长出，旧壳还未脱落，能明显看出有2层壳，所以叫“重壳蟹”。重壳蟹被称为“蟹中之珍”，去掉老壳，可以直接带新壳吃，蟹肉结实丰满，细嫩鲜滑，蟹膏蟹黄非常多，非常鲜美。

做法

珠海斗门重壳蟹，有两种做法，一是将重壳蟹用大火蒸六七分钟后，淋上秘制的酱油后食用；二是让蟹慢慢失去知觉，在其处于半死状态时用特别的烹调方法蒸制。两种方法，都最大限度地保留了蟹的色、香、味、形。

总结

重壳蟹的出名是因为其蟹体结实丰满，肉厚膏黄，加之数量稀少，无法人工饲养，捕捉困难，正所谓“物以稀为贵”，所以非常出名。个人有幸去珠海吃过一次，感觉味道比大闸蟹更加鲜美，而且比其他海蟹肉质更Q弹软嫩，膏黄更肥美。

希望我的回答能给您带来帮助，最后祝您吃啥啥香，干啥啥成！

珠海斗门重壳蟹又称松壳蟹，生长于咸淡水海域，因其特有的状态、口感、醇香度成为蟹中之珍品,在珠海以外的地区少有耳闻，1000斤里只能选出10斤，真可谓万里挑一。

斗门重壳蟹每年要褪四次壳，每褪一次就会变大一圈。而一只好的重壳蟹必须要在他正好处于青壮年时期，在这个时节，新壳刚长好，旧壳尚未脱落的时候。这才是一只合格的重壳蟹。而在食用时能够明显的看到它身上的两层壳，故称“重壳”。

在我吃过的螃蟹中，重壳蟹是最最好吃的螃蟹没有之一。新鲜的重壳蟹仅需用清蒸的方法蒸熟，蟹盖蟹壳非常简单就能掰开，掰开后蟹壳里依旧带着软质的蟹衣可以直接食用，一口咬下，浓郁蟹香扑鼻而来，蟹衣口感有些韧劲，蟹肉和内部组织松软，蟹的鲜甜在口腔里瞬间迸发，要不是得去掉蟹腮和蟹心，整只吞下去都没问题[大笑]

秘制重壳蟹，有两种做法，一是将重壳蟹用大火蒸六七分钟后，淋上秘制的酱油后食用；二是让蟹慢慢失去知觉，在其处于半死状态时用特别的烹调方法蒸制。两种方法，都最大限度地保留了蟹的色、香、味、形.

每年农历八月份是吃重壳蟹最好时节，此时重壳蟹身形较大，肉质紧实，汁水丰盈，个个满腹经纶[呲牙][呲牙]吃下去***都会满口赞叹

曾多次受到《舌尖》、《老广的味道》等大型美食纪录片收录的斗门重壳蟹，说它是代表珠海的一道特有美味，相信不会有太大的争议吧？

重皮蟹是青蟹的 BB 蟹，在其旧壳未退，新壳未长成之时，一软一硬的外壳包裹的青蟹谓之重皮蟹。在农历五月至七月时，重皮蟹正进行第二次换壳。体内膏多肉嫩，约 6 两重，盐焗清蒸皆好吃。

用料

盐 1000克

重皮蟹 1斤（大概3只）

盐焗重皮蟹的做法

1、处理蟹，用一个尖东西从肚脐位置插下去，然后清洗干净。

2、把盐放锅里返炒10分钟左右，准备另一个锅在锅底放铝箔纸，然后铺上一层盐，把蟹放上去，最后把剩下的盐全部铺上去，盖上盖子中火20分钟左右（要看蟹的大小）

8月吃什么？

在8月，可以尝试各种美味的夏季食物。首先，水果是必不可少的选择，如西瓜、葡萄、蜜瓜和桃子，它们都非常清凉解暑。

此外，夏季海鲜也是不错的选择，比如龙虾、螃蟹和鲜美的鱼类。还有烧烤食品，如烤肉串、烤玉米和烤蔬菜，它们都能带来独特的口感和香气。此外，凉拌菜和冷面也是夏季的经典美食，可以帮助消暑。最后，不要忘记喝一些冰镇饮料，如冰咖啡、冰茶和果汁，它们能够提供清凉的口感。总之，在8月，可以尽情享受各种清凉美食，让夏天更加美味可口。

1、蔬菜有荠菜、油麦菜、豌豆、西兰花、莴笋、菠菜根、豆芽、黄瓜等。这时候的菜都比较嫩，味道甘美，简单清炒都好吃。

 2、水果有西瓜、芒果、香瓜、枇杷、草莓、菠萝、荔枝、番荔枝、蛇瓜、菠萝蜜、榴莲、柠檬等。

8月吃如下这些

8月适合吃的蔬菜、水果 蔬菜:冬瓜、豇豆、茄子宴圆咐、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。 水果:芒果、红香蕉、樱桃番茄木瓜、番荔枝、蒲瓜、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉等。

可以吃一些应季的蔬菜和水果。可以吃一些含蛋白质丰富的食物，如各种肉类，蛋类，海鲜。还有豆制品。还可以吃一些应季的水果，西瓜，香瓜，葡萄各种桃子。还有应季的蔬菜各种瓜类，茄子。西红柿，土豆。

主食可以吃一些米饭，馒头，面条，绿豆粥。饺子包子。

中秋节的食物介绍80字怎么写？

1、中秋节传统食物之月饼

中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。

2、中秋节传统食物之鸭子

我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。

3、中秋节传统食物之田螺

中秋节的传统美食有很多，比如月饼、桂花糕、田螺、糍粑、菱角、桂花酒、大闸蟹、鸭子等等。农历八月十五为中秋佳节，人们为了欢庆丰收都会准备许多的美食，月饼是最广为流传的传统中秋美食之一了。

在江南地区的人们盛行中秋节吃老南瓜，当地有着“八月半吃南瓜”的故事，在中秋节吃南瓜寓意着健康长寿。

中秋节和月饼，似乎是一对情投意合的恋人，难舍难分。在中秋节一边吃月饼，一边赏月，也成了大江南北人们的一道必选题。每到中秋节恰好也是桂花开放的时节，人们便用桂花制成糕点，酿成美酒，来祭拜月神。

芋头在江苏、浙江、上海一带，有中秋节吃芋头的习惯。这是因为，在当地“芋头”的发音与“运来”很相似。

再比如说柿子。柿子是一种广泛种植于全国各地的常见果子。中秋节到了，柿子也成熟了，挂在树上，像一个个***，看上去非常漂亮。柿字与“事”字谐音，寓意“事事如意”！

中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“又月饼相馈，取中秋团圆之意”。

到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点

月饼，顾名思义，如月的圆饼，从远古流传至今，是融亲情、庆团圆、话丰收的喜庆、吉祥美食，有大有小，大如盘碗口面，小如鸽蛋甜枣，外有小麦粉及其它谷物磨粉混以食用油为皮，内有芝麻、豆类、冰糖、花生、红枣泥、果仁、莲蓉、蛋黄、肉类等为馅，或混合为伍仁，或单做成一个风味，可甜可咸，极具营养。是居家自用和探亲访友的最佳礼品，月饼也是和谐美满的象征，团团圆圆、和和睦睦的幸福都在中秋的月饼里！

到此，以上就是小编对于农历8月的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于农历8月的特色美食的4点解答对大家有用。