地方特色美食宁波烤肉,宁波 烤肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色美食宁波烤肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍地方特色美食宁波烤肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 毛笋烤肉宁波做法？
2. 宁波哪里烧烤比较好？

毛笋烤肉宁波做法？

 1.把五花肉清洗一下后，切成方块，焯水。要冷水下锅，水里加葱结、姜片，一勺料酒去腥。然后开大火煮沸，撇去浮沫。

2.五花肉焯过水后，捞出冲洗掉浮沫，然后控水，笋切成方块备用。热锅冷油，放入姜片，葱段爆香，然后放入五花肉，慢慢煸炒至五花肉表面发黄后喷点料酒去腥。这个过程，一定要有耐心，这样能把五花肉里的油煸出来，使肉吃上去更为紧实，也不油腻。

3.等五花肉煸炒到表皮发黄后，加入生抽半勺，红烧酱油一小勺。再加入开水，大火烧开后转中火，加点冰糖，盖上锅盖慢慢焖烧。大概一个小时后加入毛笋块，再焖烧30分钟。

4.焖好后揭开锅盖，加点盐调味，转大火收干汤汁，加点鸡精提鲜，就可以起锅装盘了。再往上面撒上点葱花点缀增香，然后就可以端上饭桌开吃了。

宁波哪里烧烤比较好？

我知道可以烧烤的地方有以下：

1.慈城五星村

环境：环境好，富农家风味，可到后山爬山，钓鱼，赶鸭子。

烧烤条件：设备齐全，雨天亦可烧烤。当地的食物比较贵，建议自带.331的终点站附近也有菜场，比宁波稍贵。

交通：公交331到终点站慈城，坐电动三轮车直达门口。可留驾驶员电话以便返回时联络。

费用：门票5元/人。烧烤场地分两种：室外10元/人(5人以上)，50元(5人以下)，室内加收50元。以上费用包括所有烧烤工具的租赁费用。

2.北仑洋沙山烧烤

环境：洋沙山海滨烧烤区，有鸵鸟养殖基地和游乐场，夏天还可到海滩走走。

到此，以上就是小编对于地方特色美食宁波烤肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色美食宁波烤肉的2点解答对大家有用。