山东济南莱芜特色美食介绍,山东莱芜的特色美食

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1. 山东莱芜四大名菜？

山东莱芜四大名菜？

1.莱芜香肠是山东省莱芜市的特产。莱芜香肠，原名“南肠”，是省内省外的传统名菜，具有营养丰富、美味清口、增食欲、健胃理气的功效，具有无蛀虫、无蝇咬、久放不变质的特点，这是宾客和朋友们的佳肴。

2.莱芜炸鸡是山东省莱芜市的一种特殊食品。莱芜炸鸡以其醇厚、简单、实惠的风格吸引了来自四面八方的顾客。吃莱芜炸鸡已成为当今莱芜餐饮市场的另一道靓丽风景。当地有句俗话说莱芜是人们吃饭和招待客人的流行语。桌子上有鸡，还有大吉大利之意。这也是对客人的尊重。有很多种莱芜的人吃鸡肉，他们也很讲究，莱芜炸鸡起源于上世纪代，至今已有30多年的历史，尤其是“鲁香斋”品牌炸鸡已成为当地的珍品，鲁香斋炸鸡由名厨以优质莱芜黑公鸡为原料制作而成。其色泽红润，营养丰富，味美醇香，已成为人们餐桌上的美味佳肴。包装好的产品是方便快捷的旅游食品，也是探亲访友的好礼物。

3.莱芜煎饼是山东省莱芜市的特产。莱芜挂炉薄饼是“椭圆型”，上“洒着细细的芝麻”，薄而脆，有“很大的空心部分”，下“软中带脆”，“百吃不厌”。

4.莱芜黑猪是山东省莱芜市莱城区的特产。莱芜黑猪具有繁殖力高、饲喂能力强、肉味浓郁香鲜、抗逆性强、杂种优势明显等特点，被联合国粮农组织列为重点保护动物品种***，农业部列为国家重点保护动物遗传***品种，是之前猪肉市场的特色品种。莱芜黑猪获国家地理标志认证商标。

山东莱芜的四大名菜是莱芜羊汤

入选“到山东不可不吃的100种美食”。莱芜民间名吃，选用莱芜山区放养的山羊，***用独特配方，全羊煮制而成。汤清肉嫩，不肥不腻，不腥不膻，味道鲜美，营养丰富，是闻名省内外的特色名吃

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