湖南郴州永兴的特色美食,湖南郴州永兴的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南郴州永兴的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖南郴州永兴的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南郴州美食排行榜前十名？
2. 湖南永兴有什么特产？
3. 郴州特产美食？

湖南郴州美食排行榜前十名？

郴州美食排行榜前十名分别为:第一名栖凤渡鱼粉，第二名安仁抖辣椒，第三名清水嗦螺，第四名宜章芋荷鸭，第五名马田牛杂王，第六名马田豆腐，第七名莽山蕨根糍粑，第八名飞天山船家肉，第九名东江三文鱼，第十名永兴烧鸡公。要说明的是，以上排名非官方排名。

湖南永兴有什么特产？

有

1、永兴冰糖橙

永兴县特产冰糖橙，是地理标志保护产品、全国十大名橙，因其皮薄少核、风味浓甜的特质而受到众多消费者的喜欢。

2、永兴烧鸡公

永兴县湘阴渡烧鸡公作为传承百年的一道佳肴，是人们逢年过节，聚会宴请的特色菜品，其味辛辣、皮脆、汤汁鲜美，是当地特色美食之一。

3、马田豆腐

马田豆腐以豆子和石膏为主要原料，***用“石膏点豆腐”的南派技法加工，通过一道道复杂的工艺加工而成。马田豆腐以白、嫩、细、鲜、韧见长，已成为永兴乃至郴州的一道特色佳肴。

4、永兴金豆腐竹

永兴金豆腐竹是湖南省郴州市永兴县的特产。***用优质黄豆，经过传统工艺精制而成，含有人体需要的植物蛋白，营养丰富。

5、永兴银器

湖南永兴有许多特产。
其中比较有名的有“三坨糖”、“永兴腐乳”、“红酒”等。
三坨糖是一种传统的手工糖果，分别是花生麦芽糖、黑糖酥、桂花豆腐糖，口感独特，深受当地和游客喜爱。
永兴腐乳则是湖南省非物质文化遗产之一，历史悠久、口味独特，主要用于烹调菜肴。
红酒则是一种与葡萄酒不同的发酵酒，永兴红酒口感醇厚、味道独特，能够提高免疫力，受到广泛关注。
除此之外，永兴还有很多其他的特产，如土特产水果、手工麻花、小龙虾等等，是一个值得探索的美食之地。

永兴冰糖橙、马田腐竹、马田切粉、七甲腊肉等是永兴县的地方特产，推荐购买。

永兴冰糖橙，湖南省永兴县特产，中国国家地理标志产品。

永兴冰糖橙是永兴县农技人员通过株系选育而成的一种优质水果，甜润爽口，品质优良。1995年获第二届中国农博会金奖，1999年—2005年连续七届获得湖南省农博会金奖和最畅销产品奖，是湖南省柑橘名牌产品。

永兴的特产有：永兴冰糖橙、银器、永兴四黄鸡、马田腐竹、马田豆腐、七甲腊肉、黄泥乡豆屎油。

永兴县是郴州市下辖县，地处湖南省东南部、郴州市北陲，东邻资兴市，南连苏仙区，西靠桂阳县，北接安仁县及衡阳市耒阳，辖14镇7乡，是郴州市人口第二大县，国家“城市矿产”示范基地。

湖南永兴的特产有很多种，其中比较有名的是竹荪。
竹荪是永兴县的传统名特产品，是一种野生的蘑菇，口感鲜美，营养丰富，是一种珍贵的食用菌。
除了竹荪以外，永兴还有雪花梨、永兴辣椒等特产。
同时，永兴还有佛手柑、香菇、茶叶等农副产品，其品质也很优秀。
总之，湖南永兴的特产种类繁多，值得品尝和探索。

郴州特产美食？

郴州的特产美食比较著名的有资兴的东江鱼、清江蜜桔和狗脑贡茶，临武的临武鸭和杨梅，桂阳的坛子肉，嘉禾豆腐，西风渡鱼粉，桂东的黄滋巴和玲玲茶，汝城文明小黄姜、奈李和扳鸭，永兴冰糖橙，宜章脐橙和水浸窝杨梅，安仁汤皮，苏仙区白露塘杀猪粉。

郴州市是湖南省下辖的地级市。“郴”字，意为林中之邑，故郴州别称为“林城”；郴州自古被誉为“九仙二佛之地”，是道教、佛教发展之福地，故郴州又别称为“福城”。

郴州历史文化底蕴深厚，同时美食文化也很深厚，郴州传统菜系主要以湘菜为主，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。近几年，粤菜北伐，几乎一统天下，最时髦的是海鲜。离广东最近的郴州当然也不例外，郴州饮食结构也融入了很多粤菜的风格，同时也出现了许多以粤菜为主的酒店，像“海鲜城”、“湘粤情”、“燕鲍翅酒店”，同时各大酒店也出现了燕鲍翅这些高档菜系。

今天我们来说说郴州的传统美食：

一、坛子肉做法：

1.猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出，猪肉切成7厘米见方的块，鸡肉切块。鸡蛋煮熟，去壳，裹上细土豆粉，入猪油锅炸成***捞出。冬笋切成滚刀块。火腿切粗条，金钩、墨鱼经水涨发后洗净。

2.在陶质小坛内垫放猪骨，将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内，加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜（拍破）、葱（挽结））胡椒（拍碎）、口蘑（涨发），并掺入鲜汤，然后用纸（润湿）封严坛口，将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸，取出装姜、葱、口蘑的纱布袋，装入盘中即成。

二、剁椒鱼头做法：

1.将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。

2.将姜切片、葱切段，铺在碗底。再放上处理好的鱼头。然后将剁椒铺在鱼头上。

3.蒸锅内放入适量的水，烧开，然后摆入鱼头，盖盖，大火隔水足汽蒸约10分钟。

到此，以上就是小编对于湖南郴州永兴的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南郴州永兴的特色美食的3点解答对大家有用。