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- 蒙古族饮食有什么特色?
蒙古族饮食有什么特色?
蒙古族饮食有草原特色,饮食和羊,牛相关,比如乌如木
俗语称奶皮子,是把羊、牛鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香,营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品
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