大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于永清县城特色美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍永清县城特色美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
香河臭豆腐是河北廊坊的十大名吃之一,据说这种臭豆腐从清朝末年就有了,一直流传到现在,做出来的臭豆腐质地软滑,呈青色,臭味中带有浓郁的奇香,可以说是臭的有个性。
文安熬鱼是河北廊坊的一道非遗美食,这种传统美食的做法既保留下来了鱼的营养,又增加了铁离子的含量,吃着口感独特,肉厚多汁,柔嫩细腻,鲜美爽口。
永清胡记烧鸡、薛家窝头、邢营臭豆腐、文安熬鱼、肉沫烧饼、三河小熏鸡、京东肉饼、大城驴肉、西域斋糕点、三河豆腐丝等。
1、永清胡记烧鸡是一道色香味俱全的名小吃。始于清末,早于北京经营,至今已有100多年历史,亲传四代,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨,肉相离而形不散之细处,有口味香润、松嫩、细腻之特点。
2、百年传统、宫廷贡品―里坦薛家窝头。清朝道光年间,直隶省顺天府大城县里坦(古)镇,薛氏独辟蹊径,制做窝头。
3、邢营臭豆腐是河北省廊坊市香河县的特产。香河臭豆腐一经制出便是精品,很快销往北京、天津等地,流传百余年,至今畅销不衰。
4、文安熬鱼是一道色香味俱全的名菜。处于冀中腹地的文安大洼,河道纵横,淡水***丰富,以盛产各类淡水鱼闻名于外。德归镇尤为突出。据《文安县志-物产篇》记载“淀内鱼多,品种且杂达百,当推首者,德聚(德归古称)也”。
5、肉末烧饼是一道由发面和肥瘦猪肉末为主要材料做成的传统特色小吃菜品,属于特色传统小吃。主要材料为发面、猪肉末。
6、小熏鸡是河北三河的一道地方传统名吃,属于河北菜。此菜既可以用于佐酒下饭,又可以当主食食用。其色泽金黄泛红,肉质鲜美,清香爽口,享誉京津廊一带,成为人们走亲访友的馈赠佳品。三河小熏鸡独特之处在于“熏”制原料独特:用糖,而不是锯末或其它东西。用糖也很讲究,根据季节和食者需求选用白糖、红糖和冰糖。
1、后奕宁记香肠
后奕宁记香肠是廊坊永清县后奕镇的传统美食,它的美名已经传播了上百年,在当地极为有名。这种香肠比一般灌制的腊肠口感要绵软得多,而且风味也十分的独特,是一款老少皆宜的佳品。
2、大城驴肉
大城驴肉是廊坊的汉族传统名吃,它起源于明代,它的配料讲究、手法传统,闻起来清香怡人,吃起来口感爽滑,风味十分的独特。
3、小磨香油
所有胡姓的烧鸡都是源于老字号永清胡记烧鸡,始于清末,早于北京经营,至今已有100多年历史,亲传四代,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨,肉相离而形不散之细处。葆有口味香润、松嫩、细腻之特点,畅销北京、廊坊及周边区、市、县,“胡记”烧鸡是永清知名老字号。另外,山东也有老字号的胡记烧鸡。辽宁也有知名品牌胡记烧鸡。至于为什么好吃的烧鸡都是姓胡的做的我就不清楚了。
*** 豆腐 五花肉 丸子 山蘑菇 木耳 粉条 片粉
1:五花肉上色,粉条泡软。
2:起锅烧油,大料葱花姜,爆香,下入肉加水。
3:等到30分钟,后加入其他菜(除粉条外)
4,其他菜加入十分钟之后,放入盐,酱油,些许白糖提鲜,然后熬煮,最好别放味精之类的,味道不纯正了,菜的精髓就是肉汤熬煮菜,肉的香味进入到菜里去,炖煮二十分钟
5:加入粉条,五分钟左右,粉条熟即可。
到此,以上就是小编对于永清县城特色美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于永清县城特色美食推荐的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dmwrw.com/post/66985.html