大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏南京特色美食小吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍江苏南京特色美食小吃的解答,让我们一起看看吧。
南京特色小吃很多,有鸭血粉丝汤,酒酿元宵,鸭油酥烧饼,南京青团,桂花酥,龙袍蟹黄汤包等,太多了,可以到南京慢慢品尝。
南京的特色小吃主要聚集在夫子庙,老门东,狮子桥一带。
南京的特色小吃:
1. 鸭血粉丝汤
鸭血粉丝是南京十大名吃中重要代表,将烫熟的粉丝和鸭血鸭肠上浇上一勺滚烫的鲜汤,芳香四溢。
2. 小笼包
南京小笼包最重要的就是它的汤汁,南京人还专门为吃小笼包写了歌谣:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。
3. 牛肉锅贴
这种锅贴有上部柔软,底部酥脆的特点,结合了南京小笼包的做法,馅足汁多,咸中带甜。
4. 煮干丝
南京干丝的做法同其他城市都不一样,一般是专门的豆腐店做的,干丝吸收了汤汁里的肉香,入口清爽,回味绵长。
5. 盐水鸭
金陵盐水鸭是南京十大名吃中历史最久的名吃,至今已经有两千五百多年的历史。
6. 什锦豆腐涝
什锦豆腐涝除了有平常豆腐脑的清香爽口以外还加入了虾米、榨菜、木耳、花生等数十种作料,使色、香、味有更好的体现。
7. 皮肚面
皮肚是又新鲜的猪后腿皮及背皮晒干而成,在南京十大小吃中是年轻女孩的最爱之一。
8. 状元豆
状元豆是秦淮八绝之一,有“吃了状元豆,好中状元郎”的说法。
9. 五香蛋
五香蛋一般与状元豆一同食用。
到此,以上就是小编对于江苏南京特色美食小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏南京特色美食小吃的2点解答对大家有用。
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