大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山东蓬莱特色美食小吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍山东蓬莱特色美食小吃的解答,让我们一起看看吧。
1.蓬莱面
蓬莱小面是山东蓬莱的传统地方名吃。蓬莱小面是在福山拉面的基础上发展起来的一种风味面食。民国时期,傅毅汤制作的蓬莱面(俗称“傅毅汤面”)闻名遐迩。
2.八仙宴
根据蓬莱“八仙过海”的传说,1989年,蓬莱大酒店厨师独创了“八仙宴”,以对虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、海鲷鱼等海鲜为主要原料,由八大拼盘、八道热菜、一份热汤组成。
3.蓬莱炖驴肉
蓬莱驴肉,传统名菜,属于鲁菜。红,透,香,鲜,爽。是一种可供饮用的美味食品,在城乡宾馆、饭店、农贸市场都有广泛销售。
4.蓬莱海参
从上世纪80年代开始,蓬莱开始养殖蓬莱海参。蓬莱海参口感清爽,味道鲜美。
蓬莱历史悠久,新石器时代即有人类聚居。汉元光二年汉武帝东巡,“于此望海中蓬莱山,因筑城以为名”。特色小吃主要有蓬莱小面、八仙宴、卤驴肉、蓬莱海参、咸鱼饼子、鲅鱼水饺等等。
1、蓬莱小面
蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃,蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期,传人衣福堂制作的蓬莱小面遐迩闻名(俗称"衣福堂小面")。
2、八仙宴
蓬莱有“八仙过海”传说,以此为据,1989年蓬莱宾馆厨师新创:“八仙宴”以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为主要原料,由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。
特色小吃有:蓬莱小面、蓬莱卤驴肉、咸鱼饼子、清蒸加吉鱼、八仙宴。蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃,蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名。蓬莱卤驴肉由南门外黄开基首创,相传3代经营,享有“天上龙肉、地下驴肉、蓬莱卤驴肉、天下无敌手”之美誉
蓬莱小面
蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃,蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称"衣福堂小面")。
八仙宴
蓬莱有“八仙过海”传说,以此为据,1989年蓬莱宾馆厨师新创:“八仙宴”以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为主要原料,由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。
蓬莱小面,这是蓬莱人最钟爱的早餐。不需要特意找哪家老字号,蓬莱的大街上到处可见,你随便在哪家的面摊坐下,跟老板说声“来碗小面”,别忘了再要一个茶叶蛋,这是习惯。
浓浓的鱼卤汤,配上现拉的小面,再加上点蓬莱特有的香椿小菜,保准你会爱上它。
蓬莱古称登州,隶属于山东省烟台市,地处胶东半岛北端,濒临黄海、渤海,是著名的旅游胜地,那里的特色小吃主要有:
蓬莱卤驴肉
衣福堂小面(蓬莱小面)
八仙宴
清蒸加吉鱼
芙蓉干贝
皱纹盘鲍
栉孔扇贝
咸鱼饼子
鲅鱼水饺
到此,以上就是小编对于山东蓬莱特色美食小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于山东蓬莱特色美食小吃的4点解答对大家有用。
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